Jemná máslová bábovka
Potřebné ingredience
1 máslo/250gr/,1 smetanu 12%-200ml,180 g moučkového cukru,1 vanilkový,1 prdopeč,300 g PH mouky,4 vejce,citr.šťáva a kůra
Postup přípravy
utřeme máslo s cukry,postupně zašleháváme žloutky,pak přiléváme smetanu,šťávu a kůru a nakonec vmícháme mouku s prdopečem a tuhý sníh z bílků,pečeme při 170-180 stupních,já pekla…
Muffinky-kokosky
Potřebné ingredience
Na těsto:\r\n2 hrnky polohrubé mouky\r\n1/4 hrnku cukru\r\n1 vanilkový cukr\r\n1lžička prášku do pečiva\r\n1 hrnek mléka\r\n1/2 hrnku oleje\r\n2 vejce\r\n1 lžíce kokosu\r\n\r\nmoučkový cukr,kokos,šlehačka
Postup přípravy
Do mísy dáme nejprve vše sypké ,uprostřed uděláme důlek a do něj dáme zbytek surovin,promícháme vařečkou.Dávkujeme lžící do košíčků ze 2/3.\r\n\r\nV misce si promíchíme strouhaný…
Řezy s borůvkovou pěnou
Potřebné ingredience
Korpus: 2 vejce, 150 g cukru krupice. 100 ml oleje, 250 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 2 PL kakaa, 180 ml 12 % smetany. Pěna: 250 g vaničkového tvarohu, 1 Rama cremefine ke šlehání, 2 vanilkové cukry, 3 želatinové plátky. Dále: marmeláda, piškoty, borůvkový kompot nebo mražené borůvky.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej, mouku s práškem a kakaem, smetanu a vše krátce prošleháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a v…
Ořechový hřbet
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 150 g Hery, 150 g cukru moučka, 100 ml mléka, 300 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: 200 g másla, 150 g cukru moučka, 40 g kakaa, 50 ml rumu, 50 g rozinek, 50 g marmelády, 200 g strouhaných ořechů. Dále: marmeláda na pomazání (nejlépe meruňková), čokoláda nebo čokoládová poleva, sekané mandle (nemusí být).
Postup přípravy
Těsto: Změklou Heru vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Husté těsto natřeme na plech s pečícím papírem a v troubě předehřáté na…
Výborné jogurtové mufiny s banánem a čokoládou
Potřebné ingredience
2 banány 150 g bílého jogurtu 2 vejce 75g másla 250g hladké mouky vanilkový cukr prášek do pečiva 3 lžičky medu čokoláda
Postup přípravy
Tento recept mám z internetu. U našich dětí vedou právě tyto mufiny, jiné už nepeču :-)
V míse si rozmačkáme banány s jogurtem, přidáme žloutky, máslo, mouku s práškem do…
Perník s lehkým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 1,5hrnku hladké mouky 1/2 hrnku hrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 prášek do perníku 2 lžíce holandského kakaa 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 1 hrnek strouhaných jablek nejlépe kyselejších Krém: 2 kelímky čerstvého sýra (Lučina a pod.) 2 tabulky hořké čokolády rozpuštěné 1 vyšlehaná šlehačka lžíce kakaa
Postup přípravy
těsto:
V míse nejprve promícháme sypké suroviny,pak do středu rozklepneme vejce,přidáme mléko a olej a vše metličkou důkladně promícháme,nakonec vmícháme jablka,vylijeme na…
Americký DÝNOVÝ koláč - Pumpkin Pie
Potřebné ingredience
Recept je z http://dolcevita.blog.cz/0711/dynovy-kolac-pumpkin-pie-americka-klasika jen jsem si ho "vychytala" po svém. ********* TĚSTO: 250 g polohrubé mouky * špetka soli * strouhaná citrónová kůra z 1/2 citrónu * 125 g másla * 1 vejce * 2 polévkové lžíce cukru (třtinový) ***** NÁPLŇ: 1/2 menší dýně Hokkaidó (syrová váha nevydlabané půlky cca 800g * 2 vejce * 3 polévkové lžíce javorového sirupu (nemáme-li, použijeme hnědý cukr) * 2 polévkové lžíce zakysané smetany * šťáva z citrónu, cca 1-2 polévková lžíce * malá lžička skořice * hrst ořechů (pekanové, vlašské, mandle, lískové) * sušené meruňky (já je spařila horkou vodou a pak nakrájela na menší kousky)
Postup přípravy
Recept je z http://dolcevita.blog.cz/0711/dynovy-kolac-pumpkin-pie-americka-klasika **********
Promícháme všechny suché ingredience v míse a přidáme rozkrájené máslo na plátky…
**Makovo-povidlové kynuté kostky**
Potřebné ingredience
*250ml mléka* *2 žloutky* *100g rozpuštěné hery* *2 lžíce rumu* *špetka soli* *80g jemného krystal cukru* *250g polohr.mouky* *250g hl.mouky* *20g čerstvého droždí* *vajíčko na potření* Na náplň: *250g mletého maku* *povidlí (nejlépe domácí) 1x malá sklenička* *práškový cukr* *rum* *trochu maizeny (kukuřič.škrobu)* *rozinky* *mléko*
Postup přípravy
1) Uvedené suroviny musí mít všechny pokojovou teplotu. Heru rozpustíme, mléko lehce ohřejeme. Suroviny vložíme do pekárny v tomto pořadí: mléko, rozdrobené droždí, žloutky, heru,…
Jablečný závin z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
Jablečný závin z tvarohového těsta náplň-jablka a co kdo má rád,oříšky,rozinky,brusinky,marcipán,tvaroh... těsto: 350g hladké mouky(+ na přisypání) 125g tuku (hera,Zlatá hana a pod.) 1 vejce 250g měkkého tvarohu cca 100ml mléka(záleží na tvarohu jak je hustý) 1/2 lžíce octa špetka soli
Postup přípravy
Těsto by mělo být pružné a nelepivé.
Nejprve zpracujte všechny suroviny a mléko přidávejte podle potřeby,hotové těsto,které drží tvar a nelepí dáme do folie a na hodinu do…
EXTRA kávové TIRAMISU
Potřebné ingredience
4 bal cukrářských piškotů, 2 dcl silné černé kávy, holandské kakao náplň:2x 250g vaničkového tvarohu nebo mascarpone, 2x 250ml 40% šlehačky ke šlehání, 1 plechovka salko karamel, 1 lžíce instantní kávy
Postup přípravy
Inspirovala jsem se v časopise Ona dnes a trochu jsem si recept upravila podle sebe. Náplň je výborná, zas trochu jiná, než jsme zvyklý u pravého tiramisu a ještě víc kávovější.…
