Karamelové řezy se šlehačkou
Potřebné ingredience
4 vejce, 160 g kr.cukru, 160 g pol.mouky, 1 lžička pr.do pečiva, 4 lžíce teplé vody
Postup přípravy
Bílky šlehat s polovinou cukru a žloutky sdruhou polovinou cukru, pak smíchat,přidat vodu a mouku
Náplň-karamelový pudink smíchaný s ušlehanou šlehačkou a navrch též jedna…
..MAROKÁNKY..
Potřebné ingredience
250ml mléka,30g hl.mouky,80g mouč.cukru,20g másla,100g plátkových nebo sekaných mandlí,100g rozinek,100g pokrájených vl.ořechů,100g kandované pom.kůry a špetka soli.
Postup přípravy
V mléce rozkvedlám mouku,přidám cukr a máslo, přivedu k varu a vařím asi 3 minuty až zhoustne do bešamelu, vmíchám všehny přísady a dobře promíchám po zchladnutí kladu kávovou…
Tvarohový koláč s čokoládou...
Potřebné ingredience
Těsto: 500g polohrubé mouky 1 lžička soli 2 žloutky 180g rozpuštěné Hery a másla 250 ml mléka 42g čerstvých kvasnic Náplň: 500g tvarohu 2 bílky 1 vanilkový cukr 3-4 lžíce moučkového cukru mléko vanilkový pudink 1 tabulka čokolády na vaření
Postup přípravy
Postup
Suroviny na náplň rozmícháme dohladka, osladíme podle chuti, nakonec přidáme rozdrcenou čokoládu.
Do teplého mléka rozdrobíme kvasnice a přikryté necháme vzejít…
PLNĚNÉ KOLBLIHY - 100X LEPŠÍ NEŽ KUPOVANÉ
Potřebné ingredience
300 ml mléka + 3/4 kostky kvasnic, 4 lžíce cukru, vanilkový cukr, 3 žloutky, 1 vejce, 2 lžíce rumu, 500g hl mouky, 1 lžička soli, bílky na potření, nutela, olej na smažení
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které nesmí být řídké jako kynuté těsto na litý koláč a zase moc husté, prostě tak akorát. Babičky vždycky míchali 20 minut, dokud těsto nelepilo, ale já to…
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
TĚSTO: 100 g másla / 2 lžíce medu / 150 g cukru krupice / 50 ml mléka / 2 vejce / 2 lžíce octa / 500 g hladké mouky /1 lžíce jedlé sody. KRÉM: 500 ml mléka / 200 g cukru krupice / 4 lžíce polohrubé mouky / 200 g másla.
Postup přípravy
1)Máslo s medem,cukrem a mlékem rozpusťte ve vodní lázni.Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem.Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně přisypávejte mouku…
nadýchaný perník
Potřebné ingredience
2 hr hladké mouky, 1 hr polohrubé mouky, 1 hr krup. cukru, 1 čoko pudinkový prášek, 1 prdopeč, 1 vanil. cukr, 2 lžíce kakaa, 1 lžička skořice, hrst nasekaných ořechů, 2 hr mléka, 1 hr oleje, 2 vejce, 3 lžíce povidel nebo marmelády, na ozdobu čokoládová poleva a ořechy nebo kokos.
Postup přípravy
v jedné míse smícháme všechny sypké suroviny a v druhé míse tekuté, potom smícháme dohromady, já těsto šlehám ručním šlehačem do hladka.... vymažeme a vysypeme plech moukou nebo…
ČOKOLÁDOVÉ PUKLINKY - CRINKLES
Potřebné ingredience
Vejce 2 ks, Máslo 60 g, Moučkový cukr 100 g, Hořká čokoláda nejlépe 75% kakaa 200 g, Hladká mouka 200 g, Prášek do pečiva 1 lžička, Sůl 1 špetka, Vanilkový extrakt 1 lžička. Na obalení: Cukr krystal, Moučkový cukr
Postup přípravy
Nasekanou čokoládu roztopíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Necháme lehce zchladit. Smícháme mouku s práškem do pečiva a solí. Máslo pokojové teploty ušleháme s cukrem a…
JABLKOVÝ ZÁVIN s pivemNEJLEPŠÍ!!!!!
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky, 100% tuk (Iva,Omega..) 1/4litru piva NÁPLŇ:jablka, skořice, van.cukr+ krystal, Zlaté ruměnky(perníčky od Opávia),vlašské ořechy, hrozinky. Na potření 2 rozšlehaná vajíčka
Postup přípravy
mouku ,do toho nastrouhat tuk a nalít pivo.Udělat pěkné hladké těsto-necháme asi 2-3 hodinky odpočívat.
NÁPLŇ:na hrubo nastrouháme jablka,-trochu vyždímeme a dáme na vaválené…
Muffiny s čokoládovými chipsy
Potřebné ingredience
2 hrnky pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku cukr krupice, 2 vanilkové cukry, 1/2 lžičky soli, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 vejce, 100 g čokoládových chipsů
Postup přípravy
Já vše smixuji dohromady a liji do forem na muffiny skoro po okraj (více jak 2/3). Peču na 180°C asi 25 minut. Tento recept používám jako základ, pak jen přidám třeba banán,…
Žloutková roláda
Potřebné ingredience
4 velká vejce 100 g cukr moučka 2 lžíce holandského kakaa špetka soli trocha másla na vymazání silikonové podložky 250 ml smetany ke šlehání 33% 1 lžíce cukr moučka
Postup přípravy
Rozehřejte troubu na 200 stupňů. V rychlíku ušlehejte tuhý sníh z bílků a špetky soli, přendejte pomocí silikonové stěrky do mísy. V rychlíku vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte…
