Naše oblíbená tvarohová buchta
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 vanička polotučného tvarohu,280g polohrubé mouky,250g cukr krystal,250g Hery,1 vanilkový cukr,150 ml mléka, 1 prášek do pečiva s vinným kamenem,šťáva a kůra z pomeranče
Postup přípravy
Vymícháme změklý tuk s cukrem a žloutky , vmícháme tvaroh šťávu a kůru z pomeranče.Mouku smícháme s kypřícím práškem , vmícháme do utřeného těstíčka ,přidáme mléko.Z bílků ušlehme…
Croissanty z lístkového těsta s čokoládou- rychlé
Potřebné ingredience
50 dkg dobrého listového těsta, 10 dkg tmavé čokolády, 1 vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto si na pomoučeném vále -rozválíme a nakrájíme na 8 cm široké pásy a ty pak na trojúhelníky.Na každý širší konec trojúhelníku ,dáme kostičku čokolády a zarolujeme ke…
Vdolečky z trouby
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,200 g špaldové mouky,250 ml mléko,1 žloutek,špetka soli,60 g másla,2 lžíce cukru,1 kostička droždí,,máslo na potírání,švestková povidla,tvaroh ve vaničce -rozmíchaný s trochou cukru ,nebo zakysaná smetana
Postup přípravy
Z teplého mléka ,cukru a droždí ,1 lžíce hl.mouky si necháme vykynout kvásek,Mouky si v míse smícháme se špetkou soli,žloutkem a rozpuštěným máslem( můžeme přidat lžíci rumu ,ale…
Velikonoční linecké koláčky z pohankové mouky
Potřebné ingredience
250g pohankové mouky 180 g másla 80 g třtinového cukru 1 žloutek kůra z 1 citronu vanilková tresť-pár kapek linecká marmeláda
Postup přípravy
V misce utřeme máslo se žloutkem a cukrem,přidáme vanilkovou tresť a kůru z citronu.přidáme mouku a vypracujeme těsto, to dáme do chladničky odpočinout -nejlépe do druhého dne.
Mrkvová roláda
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 velká mrkev,1 vanilínový cukr,100 g cukru krupicového,20 g kokosu,100 g hladké mouky,2 lžíce rostlinného oleje,1 kávová lžička prášku do pečiva Náplň: 1 vanička tučného tvarohu,1 krabička ( asi 80g) žervé,50 g vlašských ořechů( nemusí být),60 g moučkového cukru marcipánové mrkvičky( dělané z oranžové a zelené marcipánové tyčinky )
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s vanilínovým a krupicovým cukrem do pěny. Z bílků si připravíme tuhý sníh . Pak obě hmoty spojíme a vmícháme očištěnou a najemno nastrouhanou mrkev, kokos,…
Křehký jablečný koláč z pohankové mouky-chutná jako…
Potřebné ingredience
260 g pohankové mouky, 125g másla,1 lžíce cukru,2 lžíce medu,2 lžičky mleté skořice, špetka soli,1 vejce,3 velká jablka, trochu nahrubo nasekaných ořechů
Postup přípravy
Z mouky, másla , cukru, 1 lžíce medu, vejce a lžičky skořice si vypracujeme hladké těsto. To si pak zabalíme do folie a dáme na půl hodiny do lednice odpočinout.
Mezi tím si…
Bábovka s jablky a ořechy- rychlá
Potřebné ingredience
4 vejce, 250g třtinového cukru,4 jablka,360 g hladké mouky,1 kypřící prášek do pečiva,100g nasekaných nebo namletých ořechů, 150 ml mléka,200 ml oleje
Postup přípravy
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme .
V míse ušleháme celá vejce s cukrem a postupně přidáváme mléko, olej a po lžících mouku prosátou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka…
Jednoduchý makovec s ovocem
Potřebné ingredience
260g polohrubé mouky,200g krystalového cukru, 1/2 prášku do pečiva 50g mletého máku,2 vejce, 125 ml mléka,100 ml oleje, maliny, ostružiny nebo mražená směs lesního ovoce ( z Alberta asi 350g),zakysaná smetana na ozdobu
Postup přípravy
V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a mák.
Potom přidáme postupně mléko, olej a vejce-pořádně promícháme.
Těsto nalijeme do formy 20x20 cm vyložené pečícím papírem…
Jablkovo - tvarohový drobenkový koláč
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky,1 žloutek,160g tuku( Hera,máslo),120g moučkového cukru,1/2 prášku do pečiva Tvarohová nádivka: 250g měkkého tavrohu,1 vejce,1 bal.vanilkového cukru,3 lžíce krupicového cukru- vše smícháme. Jablková nádivka: 600 g jablek , 3 lžíce krupicového cukru,1 lžička škrobové moučky,skořice,rozinky- oloupaná jablka nastrouháme a smícháme s ostatním. Použijeme koláčovou formu o průměru 23 cm.
Postup přípravy
Z mouky s kypřícím práškem, z tuku , cukru a žloutku připravíme drobenku.Větší polovinu rozložíme do formy.Pokryjeme ji tvarohovou nádivkou,potom vrstvou jablečné nádivky a…
Švestková buchta ze šlehačky - zamíchat-upéct
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,250g krupicového cukru,1 smetana ke šlehání 250 ml,4 vejce,asi 500g švestek, drobenka
Postup přípravy
V míse si mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem , přidáme šlehačku a vejce a umícháme těsto. To rozetřeme na vymazaný ,vysypaný plech, na těsto naskládáme švestky, které…
