Recepty - Cukroví

6 vajec, 1/2 šálky trstinového cukru, 3 PL medu, 250 g masla, 1/2 KL soli, 3 šálky špaldovej múky celozrnnej polohrubej, 2 šálky arašidovej múky, 3 šálky ovsených vločiek, 1/2 šálky sušených brusníc, 1/3 šálky sezamu, 1 prášok do pečiva perníkový, 100 g čokolády

400 g hladkej múky (alebo špaldovej), 140 g práškového cukru, štipka soli, 2 vajcia, 200 g masla, 250 g gaštanového pyré, na dokončenie - práškový + vanilkový cukor alebo čokoládová poleva

100 g várovej čokolády, 1 KL mletej škorice, 250 g vlašských orechov, 70 g cukru kryštál, 2 bileka, NÁPLŇ - čokoládové guličky, arašidy alebo hrozienka v čokoláde, na obalenie orechy alebo cukor

PEČENÉ CESTO - 360 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 250 g masla, 2 žĺtky, 60 g kokosu, 1 kokosový puding v prášku, 1 - 2 PL bieleho jogurtu, NEPEČENÉ CESTO - 200 g sušeného mlieka, 200 g práškového cukru, 100 g kokosu, 1 bielok, 100 g masla, 4 PL medu, trošku Amaretta (um, príchuť a pod.), na dokončenie ľubovoľný džem

200 g maizeny (solamyl), 1 ks vanilkového pudingu, 200 g špaldovej múky jemnej celozrnej, 200 g masla, 150 g práškového cukru, 1 ks žĺtok, 2-3 PL bieleho jogurtu, 1/2 bal. PDP, na dokončenie - ľubovoľný džem, ozdoby

Čokoláda na varenie + stužený tuk podľa potreby, PLNKA - 150 g šľahačkovej smotany, 3 KL rozpustnej kávy, 200 g várovej alebo horkej čokolády, 30 g amaretta (umu, likéru a pod.), košíčky, ozdoby

Gaštanová plnka - 250 g gaštanového pyré, 125 g masla, 4 PL nutely, POLEVA - 6 ks tyčiniek ľadové gaštany, 100 g čokolády na varenie, 40 g cery alebo omegy (stužený tuk), košíčky

50 g cappuccina, 300-400 g hladkej múky (môže byť aj špaldová), 50 g mletých mandlí, 50 g mletých orechov alebo len orechy či mandle, 100 g práškového cukru (podľa chuti), štipka soli, 200 g masla, čokoládová poleva na dokončenie

CESTO - 5 vajec, 100 g cukru kryštál, 1 PL oleja, 150 g polohrubej múky (môže byť aj špaldová), KRÉM - 1 ananásový kompót (340 g), 250 g masla, 150 g cukru kryštál, 1 vanilkový puding, 100 g kandizovaného ananásu, cca 300 g mletých mandlí + mandle na obalenie alebo čokoládová poleva

CESTO - 200 g hladkej múky špaldovej celozrnnej (alebo klasickej hladkej), 250 g (50 g si odložíme na krém, 200 g dáme do cesta) BB pudingu, 200 g masla, 1 PDP, 2 žĺtka, 100 g práškového cukru, 1 PL medu, 2-3 PL bieleho jogurtu, PLNKA - 50 g BB pudingu, 2 dl mlíeka, 100 g cukru kryštál, 200 - 300 g masla, NA DOKONČENIE - čokoládová poleva