Ořechové řezy
Potřebné ingredience
14dkg hery 14dkg moučkového cukru 15dkg vlašských ořechů 7dkg hrubé mouky 3bílky-sníh Poleva:3žloutky 14dkg moučkového cukru vanilkový cukr(já nedávám)
Postup přípravy
14dkg hery
14dkg moučkového cukru
15dkg vlašských ořechů
7dkg hrubé mouky
všechno dám do šlehače a zpracuji,sníh zapracuji jako poslední.
Plech má…
...a nakonec krabice č. 4
Potřebné ingredience
kokosky a klubíčka
Postup přípravy
za oba recepty děkuji šikovným maminkám na MMB :-))
Kokosky
1 bílek, 4 dkg kokosu, 4 dkg cukru moučka (na fotečce jsou kokosky ze čtyřnásobné dávky - teda ze 4 bílků)
Karamelové řezy-od tety
Potřebné ingredience
*
Postup přípravy
Karmelové řezy
13dkg cukru krystalu -zkaramelizujeme v kastrolku né moc do tmava. V druhém kastrolku rozpustíme jeden 100% tuk.
Smícháme dohromady a dobře…
Vyzbrojila jsem se na banánky vidličkou a injekční…
Potřebné ingredience
1žloutek, 250 g hladké mouky,100 g práškového cukru,190 g másla,2 vanilkové pudinky , vidličku, injekční stříkačku, 1 čokoládu ledové kaštany
Postup přípravy
Recept jistě dobře znáte, ale případně ještě uvádím (inspirovala mne paní Tánička, která zase tvary vykrajovala).
Protože doma nemám strojek na cukroví, z něhož se klasické…
SUPER nepečená roládka
Potřebné ingredience
1 sáček piškotu, 250 dkg, pulku másla ,moučkoví cukr asi tak 10 dkg , trochu rumu a trochu vody , 3 lžíce kakaa. Pak 12 dkg kokosu ,zase pulka másla ,trochu rumu a moučkoví cukr asi 10 dkg ,kokos na obalení
Postup přípravy
nejdříve uděláme tmavé těsto jako když děláte ulky , to dáme na pečící papír a uplácáme obdelník ,na něj pak dáme tu hmotu kokosu a pak rolujeme ,celé to obalíme v kokosu a…
Oříškové placičky
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky, 100 g namletých oříšků(nebo vlašské ořechy), 50 g najemno nastrouhané čokolády na vaření, 50 g moučkového cukru, 1 sáček vanilinového cukru, 1 žloutek, 125 g hery (stelly), čokoládová poleva, kokos, nebo nakrájené oříšky na ozdobu
Postup přípravy
Suroviny na vále zpracujeme v těsto. Já jsem vložila do pekárny, už druhý rok jinak těsto ani nedělám. Těsto bylo dost měkké tak než jsem udělala váleček dala jsem si ho na chvíli…
Rakvičky bez formiček
Potřebné ingredience
2 žloutky, 10 dkg mletého cukru, 1/2 lžičky sody, dalších 10 dkg mletého cukru a 3 dkg polohrubé mouky
Postup přípravy
Žloutky, mletý cukr a sodu vymícháme nebo jen tak třeme a necháme přes noc odpočinout.
Druhý den se přidá další mletý cukr a polohrubá mouka.
Vypracujeme těsto a uděláme…
Pracny
Potřebné ingredience
270g polohrubé mouky,180g moučkového cukru,1 lžíce kakaa ,citr.kůra, trochu skořice,120g mletých vlašských ořechu,1 žloutek,210g hery.
Postup přípravy
Vše zpracovat rukama,pak naplníme formičky a dáme péct do trouby na 180C,já je peču 15-20minút .Ještě teplé obalit v moučk. cukru.
Čajové tyčinky s pudinkem
Potřebné ingredience
15dkg hladké mouky, 14dkg másla, 9dkg mletý cukr, 1žloutek, 2 pudinky vanilkové
Postup přípravy
Z těsta tvoříme přes strojek tyčinky nebo věnečky a kapeme čokoládou
Rafaelo kuličky
Potřebné ingredience
1 slazené mléko (salko), 1(250g)kokos, trochu cukru moučka, loupané mandle.
Postup přípravy
Slazené mléko + kokos+ cukr moučka smícháme, uděláme těsto. (nelekejte se, že je to spíše lepenec)pak z těsta děláme kuličky do, kterých dáváme půlku mandle a nakonec ještě…
