Kokosová kolečka s oříšky
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 20 dkg kokosu, 20 dkg másla, 15 dkg mletého cukru, 1 vejce - těsto. 1 vejce na potření. Rozinky, lískové oříšky, ořechy na zdobení.
Postup přípravy
Všechny přísady smíchat, zpracovat v těsto. Vyválet (ne moc na tenko) a vykrajovat tvary. Potřít rozmíchaným vejcem a zdobit ořechy a rozinkami. Upéct na 175 st. 7-8 minut,…
kokosové koule-děkuji Hance
Potřebné ingredience
Postup přípravy Piškoty umeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hmotu, kterou necháme v lednici ztuhnout. Pak z této hmoty vytvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a skladujeme v chladu.
Postup přípravy
Suroviny
•10 - 20 dětských piškotů
•125 g máslo
•2 lžíce cukr (moučkový)
•1 lžíce rum
•2 lžíce kakao
•1 vejce
•kokos (strouhaný) na obalení
Domácí Raffaelo
Potřebné ingredience
250g 100%tuku,100g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,250g sušeného mléka,asi 100ml vody. Mandle,kokos na obalení. Z uvedené dávky je asi 35 kuliček.
Postup přípravy
Rozpuštěný vychladlý tuk smícháme s cukrem,sušeným mlékem a asi 100ml vody.Vypracujeme hladkou hmotu ,děláme kuličky do kterých zabalíme mandli a obalíme je v kokosu.
Pozn.…
Kuličky a lá Rafaello
Potřebné ingredience
500 g cukru /já dávám méně,,200 g vody, 250 g másla, 200 g kokosu, 300 g sušeného mléka, oloupané mandle (půlky, zlomky), kokos na obalení.
Postup přípravy
Máslo necháme hodně změknout, pak všechny přísady kromě mandlí a obalovacího kokosu smícháme a opravdu pořádně zpracujeme-používím chirurg. rukavice, těsto se opravdu hodně patlá.…
Ořechové placičky s kakaem
Potřebné ingredience
15 dkg polohrubé mouky, 15 dkg másla /tuku,,5 dkg mletých mandlí - i se šlupkou, 5 dkg mletých vlašských ořechů ,ale může být i jen 10 dkg mandlí, 10 dkg moučkového cukru, 2 dkg kakaa.
Postup přípravy
Přísady smícháme a vypracuje těsto. Necháme odpočinout v chladu zhruba 2 hodiny (ale klidně i přes noc). Těsto necháme před zpracováním chvilku ohřát-bude se s ním lépe pracovat,…
Gaštanové srdiečka
Potřebné ingredience
400 g hladkej múky (alebo špaldovej), 140 g práškového cukru, štipka soli, 2 vajcia, 200 g masla, 250 g gaštanového pyré, na dokončenie - práškový + vanilkový cukor alebo čokoládová poleva
Trvanlivý máslový krém
Potřebné ingredience
2 vejce, 12-15 dkg cukru /podle chuti/,1 máslo, trocha rumu
Postup přípravy
Vejce s cukrem ušleháme nad párou do hustoty majonézy, hmota musí být horká,potom šleháme do zchladnutí...zvlášť si vyšlehám máslo a k němu přidáváme zchladlou hmotu...můžeme…
Pracny
Potřebné ingredience
25 dkg másla 35 dkg hl.mouky 10 dkg ml.ořechů 10 dkg cukru moučka 2-3 lžičky kakaa
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a pečeme ve formičkách..po upečení a vyklopení obalíme v cukru... jsou výborné
(Ořechové) Indiánske perníčky - móóóc dobré
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 380 g cukru moučka, 100 g másla, 3 lžice oleje, 230 g medu (někdy dám i 250,) 2 vejce, 150 g oříšku (dávam až 170), 1 1/2 prášku do perníku, 1 1/2 lžičky jedlé sody, trochu teplé vody cca 1dcl
Postup přípravy
Péci pouze v době klidu zbraní, zaměstnat válčicího bojovníka. V případě velké únavy, nechat těsto do druhého dne. Vytahovat z pece ještě na povrchu mírně měkké a hned potírat…
kokosky-děkuji absolventi gymcheb
Potřebné ingredience
5 bílků 25 dkg cukru 25 dkg kokosové moučky strouhanka vanilkový cukr
Postup přípravy
Z bílků našleháme sníh, opatrně do něj vmícháme cukr, kokos a přidáme hrst strouhanky. Pak na vymazaný a vysypaný plech lžičkou tvoříme hromádky hmoty a mírně pečeme do slabě…
