mušličky (žabí huby)
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky 25 dkg másla 1 vejce
Postup přípravy
10 dkg srouhaných ořechů
10 dkg moučkového cukru
1 vejce
Vykrájíme kolečka, doprostřed náplň a pevně stiskneme, upečené obalíme v cukru
marokánky
Potřebné ingredience
¼ l šlehačky ke šlehání, 4 lžíce hladké mouky, 5 lžic krystalového cukru, 50g másla, směs rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí – celkem 200g.
Postup přípravy
Šlehačku, hladkou mouku a cukr zahřívám ve vodní lázni až do zhoustnutí pak přidám 50g másla
a zahustím směsí rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí – celkem 200g.…
foukané pracny
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky 20dkg moučkového cukru 16dkg sádla ½ kakaa
cukroví se skořicí
Potřebné ingredience
• 2 ks bílků • 1 špetka soli • 175 g moučkového cukru • 1 lžička skořice - vrchovatá • 150 g malinového džemu
Postup přípravy
Bílky našlehejte se špetkou soli na hustý sníh. Pomalu přidávejte cukr a šlehejte, až se bude hmota lesknout. Nakonec zašlehejte skořici.
Hmotu dejte do cukrářského sáčku s…
čajové
Potřebné ingredience
50dkg pol.mouky 17dkg cukru 1 vejce 33dkg másla Citrónová kůra (celý citrón) = citrón mýt v teplé vodě
Koule s višní a koňakem
Potřebné ingredience
Ingredience:\\r\\n\\r\\n1 sklenka vaječného koňaku\\r\\n1 sklenka práškového cukru\\r\\n1 kostka pokrmového cukru\\r\\npiškoty\\r\\nvišně\\r\\nstrouhaný kokos
Postup přípravy
Piškoty válečkem rozdrtíme na prášek, tuk necháme změknout a vše spolu s cukrem dobře promícháme. Z této hmoty děláme kuličky, které plníme višněmi pokapanými rumem. Poté si do…
banánky
Potřebné ingredience
50dkg hrubé mouky 20dkg másla 20dkg cukru 5 balíčků vanilkového cukru ½ prášku do pečiva 2 vejce 2 lžíce rumu 2 lžíce mléka
londýnské řezy podle časopisu Albert
Potřebné ingredience
300 gr hl. mouky,200gr másla,100gr moučk cukru,1 vejce,1 sáček vanil cukru, 1/2 prdopeč\r\nsuroviny smícháme a těsto rozválíme na plech\r\n těsto potřeme pikantní marmeládou (linecká,rybízová.....) a navrch dáme sníh ušlehaný ze 4 bílků,150gr krupic cukru ,do kterého přidáme 150gr mletých ořechů\r\npečeme na 180 asi 15-20min,ještě teplé krájíme na malé čtverečky\r\nvčera jsem dělala poprvé a je to dobré a celkem rychlé \r\ntyto suroviny jsou na jeden plech
**Kuličky......KOKOSOVO - ČOKOLÁDOVÉ.......nepečené...…
Potřebné ingredience
**150g dětských piškotů**120g másla**120g moučkového cukru**120g hořké kvalitní čokolády, nebo mléčné,pokud máte raději (kuličky budou ale sladší)**100g strouhaného kokosu**50g mletých ořechů**2 lžíce kvalitního hořkého kakaa**rum,nebo kokosový likér MALIBU na dochucení**
Postup přípravy
**Piškoty jemně umeleme v robotu nebo je nasypeme do mikrotenového sáčku a rozdrtíme válečkem**Nasypeme je do mísy, přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a kakao a promícháme**Pak…
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
Těsto:2lžíce mléka,1lžička jedlé sody(práš.do peč.),1vejce,2lžíce medu,15dkg cukr krystal,5dkg másla,45dkg hl.mouky. Krém:1/4 l mléka,15dkg cukru moučka,1vanil.cukr,2 lžíce hl.mouky,14dkg másla,rumová tresť. Poleva:1 a 1/2 čok.na vaření,1/8 másla
Postup přípravy
Dvě lžíce mléka svaříme s jedlou sodou.Poté přidáme 1vejce,2lžíce medu,15dkg cukru krys. a 5 dkg másla.Tuto směs mícháme do zrůžovění a nalijeme do 45dkg hladké mouky a zpracujeme…
