Kokosové kuličky s mandlí
Potřebné ingredience
200g hl.mouky,150g ml.cukru,200g tuku stella,200g kokosu,1 vejce,3 lžíce rumu, spařené oloupané mandle
Postup přípravy
vypracujeme těsto,tvarujeme kuličky,do vnitř každé zabalíme mandli.Dáme na plech,potřeme vejcem a upečeme
Pudingové tyčinky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,250g ztuženého tuku(nastrouhat),250g mouč.cukru,3 celá vejce,5 pudingů (já dala banánový)1 PDP
Postup přípravy
vypracujeme těsto a tvoříme přes mlýnek tyčinky,upečeme a vychladlé slepujeme marmeládou a konce namáčíme v čokoládě.
linecký ježek
Potřebné ingredience
základní linecké těsto:300g hl. mouky,100g ml.cukru,200g másla,1žloutek,1 lžíce smetany,citronová kůra KRÉM:1x nutela,100g másla,1lžíce marmelády,trocha rumu(vyšlehat)
Postup přípravy
zadělat těsto,nechat odpočinout,vyválet a vykrojit formičkou ježky,v jedné polovině vykrojíme očko,upečeme,upečenou polovinu s dírkou na očičko pak namáčíme bodlinkama do…
Medové perníčky- měkké hned po upečení, není třeba…
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 100 g tuku- (máslo, hera), 2 vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžíce medu
Postup přípravy
Cukr utřeme s vejci a tukem, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto. Pokud by se lepilo, přidáme více mouky. POZOR: medu nedáváme…
žloutkové dortíčky
Potřebné ingredience
150g hl.mouky,40g mouč.cukru,60g ml.ořechů,120g tuku stella.Poleva 140g cukru,2 žloutky a trocha rumu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Vyválíme,vykrajujeme kolečka,upečeme.Vychladlá slepujeme marmeládou a poléváme žloutkovou polevou.Zdobíme alginátovým želé.Žloutková…
Medvědí tlapky podle Malíčka
Potřebné ingredience
23dkg hl.mouky,18dkg .tuku(máslo,Hera nebo Stella),12dkg ml.cukru,12dkg mletých ořechů,1dkg kakaa,špetka hřebíčku,skořice,citron.kůra
Postup přípravy
ze surovin zpracujeme těsto,upečeme a teplé obalujeme v cukru.Peču na 180st.
Recet mi poradila Malíček,ale když jsem ochutnala,tak tyto jsme dělávali i doma
"Americké" cukroví
Potřebné ingredience
60 g Máslo 100 g Piškoty nastrouhané 100 g Kokos strouhaný Čokoláda Ořechy 1 Slazené mléko - Salko kokos na posyp
Postup přípravy
V menším pekáčku rozpustíme máslo, zasypeme strouhanými piškoty a kokosem, přidáme nahrubo nakrájené ořechy (já dávám arašídy) a nasekanou čokoládu, zalijeme salkem, posypeme…
Vynikající linecký řez s povidly
Potřebné ingredience
600g hladké mouky,400g Hery,200g moučkového cukru,3 žloutky,nastrouhaná kůra z 1 citronu,na špičku nože prášek do pečiva,povidla,namleté vlašské oříšky a čokoládová poleva na ozdobu(já používám tu v sáčku a každý kousek jen tak cikcak postříkám)
Postup přípravy
1) Z mouky,Hery,cukru,žloutků,citronové kůry a prášku do pečiva vypracujeme těsto-jako klasické
linecké.Poté ho rozdělíme na 3 stejné díly.
2) Na plech si dáme…
vosí hnízda
Potřebné ingredience
1 sáček dětských piškotů 160 gmoučkového cukru 80 g másla 2 lžíce kakaa 50 g strouhaných ořechů 2 lžíce mlíka 2 lžíce rumu Na náplň:60 g másla 1žloutek 50 g moučkového cukru 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Z balíčku piškotů odebereme 30 kousků.Ostatní umeleme na pikotovou drť.Tu pak smícháme v míse s cukrem,kakaem a strouhanými ořechy.Zavlažíme teplým mlíkem,ochutíme rumem a přidáme…
Mokka oválky
Potřebné ingredience
Těsto: 225g hl.mouky,75 g ml.cukru,150g másla,1lžička mleté kávy Náplň: 120g másla,120g ml.cukru,2lžičky rozpustné kávy,4lžíce rumu+ čokoládová poleva
Postup přípravy
Ze surovin zpracuju těsto,nechám odležet,vyválím a vykrajuji tvary,dám upéct na 180st.
Krém: do hrnku dát kávu a zalít 4lžičkami horké vody,Vychladlou přidáme do ušlehaného…
