Sýrové kolečka z nivou (moc dobré)
Potřebné ingredience
Těsto:30dkg pol.mouky 1/8másla 1/2sklenky mléka(dle potřeby) 1 prášek do pečiva 1/2kávové lžičky cukru 1 lžička soli Náplň:15dkg nivy 10dkg cihly 1/8 másla nastrouháme všechny přísady na náplň a utřeme
Postup přípravy
Těsto rozválíme na 3 díly,potřeme náplní,stočíme do válečků a dáme do druhýho dne odpočinout do ledničky.druhý den rozkrájet na kolečka ořech může být nemusí a dáme péct na 150c…
Výborná plněná veka
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1 veku, 1, střední cibuli, 15-20 dkg měkkého salámu, 3 kyselé okurky, 3 vejce vařená natvrdo, 3-4 vidličky sterilizované kapie, 1 celé pomazánkové máslo, 2 PL hořčice, 3 PL majonézy
Postup přípravy
Veka by měla být 1-2 dny stará!! Veku podélně rozkrojíme a vydlabeme střídku, kterou dáme do mísy. Do mísy pak přidáme majonézu, hořčici, pom. máslo a na kostičky nakrájené okurky…
Salámové růže v listovém těstě
Potřebné ingredience
150 g listového těsta , 100 g měkkého salámu (např. šunkový) , 1 vejce , grilovací koření
Minipizzy - jednoduché, super na dětskou párty
Potřebné ingredience
Mražené plátkové listové těsto, náplň dle chuti, já dávám klasiku - kečup, šunku, rajče, sýr, oregano.
Postup přípravy
Listové těsto necháme povolit, jednotlivé plátky od sebe oddělíme a rozložíme na hladkou moukou posypaný vál. Vykrájíme kolečka, já používám vykrajovátko o průměru 5 cm. Kolečka…
Černoška salámistka
Potřebné ingredience
červená cibule,zelené a černé olivy,šiška salámu,chleba,uzené korbačíky,klobásy a klobásky,česnek a párátka
Postup přípravy
Umět dát vše tak skvěle dohromady,jako se to povedlo mému manželovi ,aby měl oslavenec radost :-)
Plněný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín(Camembert),salám(Vysočina,Herkules),máslo,olivy.
Postup přípravy
.Hermelín rozpůlíme,lžičkou vydlabeme vnitřek.Ten vyšleháme s trochu másla.Přidáme pokrájené olivy. Na dno hermelínu dáme salám.Na to dáme náplń a na jednu půlku dáme salám…
Letní plněná paprika
Potřebné ingredience
Suroviny dávám od oka, ale tak zhruba množství na 3 papriky: 1/8 másla, 2 tavené smetanové sýry, menší cibulka, 3 vejce vařená natvrdo, cca 100 g šunky nebo šunk. salámu, hořčice, 1 stroužek česneku
Postup přípravy
Máslo umícháme se sýry, přidáme trošku hořčice, prolisovaný česnek, cibulku nadrobno, šunku na drobné kostičky. Nakonec vmícháme vejce na kostičky - opatrně, ať drží tvar.…
SLANÝ DORT- A SPOUSTU INSPIRACE PRO VÁS
Potřebné ingredience
kulatý chleba nebo toustový chleba ,salámy, sýry, uzenémaso, pomazánky, máslo , saláty, jitrnice ,jelita, vejce,bramboráky palačinky ,zelenina,.... ........cokoli podle chuti a fantazie
Postup přípravy
kulatý dort bud skrojíme špičku a vydlabeme a naplníme(bram.salát ,lečo ,masová směs.,.......)nebo rozkrájíme na pláty a mažeme (máslo prokládáme salámem ,sýrem....nebo pomazánky …
Naložený bůček - na chleba
Potřebné ingredience
1 kg boku bez kosti, 10 stroužků česnek, 5 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl - uvaříme Na pastu: 10 stroužků česneku, 1 lžička pepře, soli, kari, sladké papriky a grilovacího koření (já dávám na steaky - podle vaší chuti), pár kapek worchesterové omáčky, pro lepší konzistenci 1-2 lžičky oleje
Postup přípravy
Horký uvařený bok (vařím asi hodinu) pomažeme připravenou pastou, zabalíme do alobalu a uložíme do lednice. Čím bude odpočívat déle, tím lépe. Vytáhneme, nakrájíme na tenké…
sýrové kuličky
Potřebné ingredience
tavený sýr,strouhaný sýr,niva,máslo,něco na obalení(strouhaný sýr který můžeme obarvit třeba paprikou nebo kari,oříšky nalmeté,nasekaná pažitka..........co kdo má rád
Postup přípravy
vše smícháme já dávám od oka podle toho kolik kuliček chci cca 2 tavenáky lžící másla,5 dkg nivy ale nemusí být jestli ji někdo nemá rád a strouhaný sýr.Smícháme tak až vznikne…
