Anyes ID 25280

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 219 návštěvníků)

Naložený bůček - na chleba

Name: Naložený bůček - na chleba
Ingredients: 1 kg boku bez kosti, 10 stroužků česnek, 5 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl - uvaříme Na pastu: 10 stroužků česneku, 1 lžička pepře, soli, kari, sladké papriky a grilovacího koření (já dávám na steaky - podle vaší chuti), pár kapek worchesterové omáčky, pro lepší konzistenci 1-2 lžičky oleje

21. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg boku bez kosti, 10 stroužků česnek, 5 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl - uvaříme Na pastu: 10 stroužků česneku, 1 lžička pepře, soli, kari, sladké papriky a grilovacího koření (já dávám na steaky - podle vaší chuti), pár kapek worchesterové omáčky, pro lepší konzistenci 1-2 lžičky oleje

Postup přípravy

Horký uvařený bok (vařím asi hodinu) pomažeme připravenou pastou, zabalíme do alobalu a uložíme do lednice. Čím bude odpočívat déle, tím lépe. Vytáhneme, nakrájíme na tenké plátky a jíme s čerstvým chlebem a zeleninou.

Repcet je z pořadu Prostřeno a lehce poupraven.

U masožravců určitě uspějete, ale i já, co bych bůček si nikdy nedala, jsem ochutnala a snědla celý krajíc :)

A ještě poznámka: Bůček vařím i s kůží, kterou potom jednoduše po uvaření odkraji.
Kilo bůčku tady stojí asi 66,-, takže spousta jídla za málo peněz.

Fotka z Prostřeno

Jak na to! Koupím kus bůčku, rozdělím na kusy, tak aby mi pasovaly na chleba po uvaření. Uvařím. Na alobale ještě horké - teplé potřu směsí a zabalím. Šup do lednice. Krájím.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

audik 29. 12. 2017, 18:12

Půjde to i z uzeného boku, prosím?

navia 12. 12. 2017, 13:06

Myslím, že tohle jednou dělala mamka, když jsem byla malá a že jsem měla pocit, že to maso chutná po alobalu.... :-(

Mata3636 1. 4. 2015, 12:42

no ja neviem, ale horúce mäso zabaliť do alobalu a do chladničky? mala by som strach, že to skysne. robím paprikový bôčik, na pastu dávam len mletú papriku, pretlačený cesnak a trocha vývaru z bôčika, aby sa to dalo natierať. natriem, nechám vychladiť a tak dám do chladničky. ale páči sa mi pasta z tohto rcp, vyskúšam. len nedám horúce do chladničky, pre istotu

Anyes 21. 5. 2015, 18:01

@Mata3636 Nikdy se s tím nic nestalo a kupodivu vydrží i měsíc. (Y)

sympatie 1. 4. 2015, 13:01

@Mata3636 Já nedávám do lednice, ale do chladného sklepa, je tam dost česneku a ať to zabalím sebepoctivěji, stejně je cítit. A sklep to vydrží. Jinak se mi zdá hodně česneku, ono záleží jaké jsou stroužky, pokud velké a česnek poctivý, stačí polovina. Je ze zkušenosti, pak je tam silná vrstva a máte pocit, že jíte jen česnek, takže dávám od oka.

srneckova 1. 4. 2015, 9:21

moc dobré

Vlr.Buckova 1. 4. 2015, 8:18

kvítečko 27. 12. 2014, 11:10

Jaňulka365 26. 12. 2014, 21:31

Byla to bašta, jen se po něm zaprášilo (Y)

Anyes 27. 12. 2014, 0:03

@Jaňulka365 To jsem ráda. Taky jsem naložila bůček, zítra čekáme návštěvu, ale bohužel už není (Y)

marcela488 25. 4. 2014, 11:40

jdu na to, vypadá to úžasně (Y)

sesemka 22. 8. 2013, 19:41

bude vadit, když bude bez bobkového listu? Zapomněla jsem koupit ... děkuji (F)

Anyes 11. 9. 2013, 20:42

@sesemka Nemělo by to vadit. :-)

KáKá 16. 8. 2013, 13:26

no tak tohle je přesně něco pro mě (H)

Mirisek21 16. 8. 2013, 13:19

ajkammm 30. 6. 2013, 15:16

vyzkouším

citren 28. 4. 2013, 10:18

vyzkouším

laskonka333 22. 3. 2013, 15:31

robievám je to mňamka (B)

andyy 22. 3. 2013, 13:27

taky mě to láka udělat na oslavu jen buček nikdy nekupuji,kupuje se to syrové-bok od kosti?nebo se mam ptat po bučku?je tam nejaký rozdíl? ,-)

omlouvam se ,ale tohle nejime.... ,-)

Eunkaa (upraveno) 4. 7. 2013, 14:00

@andyy Andrej určitě normálka syrový bok (Y)

apasionata 17. 3. 2013, 18:14

tento recept znám -už jsem kdysi zkoušela a fakt velmi žravé-kdo se bojí zkusit- prohloupí. je to bašta a zmizí to fofrem.

MarusK 17. 3. 2013, 18:07

Vypadá naprosto úžasně, určitě zkusím

gabrielamars 16. 3. 2013, 16:34

Bůček jsem připravovala pro tátu, jako poděkování za hlídání mých nemocných dětí. Ten, komu se podařilo kousek ukrást, moc chutnalo

A kdo přišel pozdě, měl smůlu, bůček zmizel závratnou rychlostí (Y)

Katwein 19. 2. 2013, 14:17

Dobrý den Anno, chtěla ybch se zeptat, zda se dává česnek jen do té pasty nebo i do vody,ve ketré se bůček vaří? Chystíme se na hory s partou, tak bych chtěla Váš recept vyzkoušet :-)