Slaný závin
Potřebné ingredience
2 šišky: - 500 g listového těsta - cca 20 plátků měkkého salámu - cca 20 plátků tvrdého sýra - niva - hrášek - kouby - sůl - gril. koření - - kečup - vejce na potření (do náplně lze dát vše, co mátě rádi - jakoukoli zeleninu apod.)
Postup přípravy
Rozválíme polovinu těsta, posypeme kořením, pokapeme kečupem, poklademe salámem, sýrem, naplníme náplní, zavineme, potřeme vejcem a pečeme
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
Na jednu roládu:
cca 9 plátků sýra,
cca 9 plátků šunky,
drobně nakrájený měkký salám (šunkový, šunka),
2 vejce,
1 pomazánkové máslo ochucené jak máte rádi,
1 pomazánkové máslo bez příchuti (nebo lučinu),
trochu měkkého másla nebo ramy,
lze přidat i tavený sýr,
hrášek, kys. okurky, kdo má rád i cibulku.
Postup přípravy
Na "pomaštěný" alobal rozložíme plátky sýra tak, aby se okraje mírně překrývaly, dáme do trouby rozehřáté na cca 100 stupňů a necháme mírně rozpustit - tak, aby se okraje jakoby …
Hořčicoví utopenci
Potřebné ingredience
6 ks špěkáčků (pravé, žádné "sojovky") - na 1 l sklenici,
nakrájená cibule (dle chuti),
nakrájené kyselé okurky (dle chuti),
ocet 1 dcl,
voda 2 dcl,
nové koření, bobkový list, celý pepř, čili,
hořčice
Postup přípravy
Špekáčky oloupat, rozpůlit, nařezat. Na dno sklenice - já používám ty se skleněným víkem uzavíratelné žel. sponou, ale lze teoreticky použít i menší hrnec, dám špěkáčky řeznou…
Muslli - domácí
Potřebné ingredience
1 balíček ovesných vloček, 1 balíček kokosu, ořechy, 1/2 čokolády (možno i na vaření), 1 balíček rozinek, 1 salko, olej na plech
Postup přípravy
Plech potřeme olejem, nasypem na něj vločky a vložíme do mírně vyhřáté trouby (nesmí mít moc horká, jinak se vločky spálí a budou hořké) a nechat "zhnědnout". Poté přisypat ořechy…
