NAKLÁDANÝ HERMELÍN bez oleje
Potřebné ingredience
1 sklenici kozích rohů 6 camembertů nakrájená cibule, bobkový list, nové koření mleté, červená paprika mletá, česnek , grilovací koření
Postup přípravy
Camemberty si rozpůlím vertikálně a každou půlku naříznu, dovnitř nasypu trochu nového koření, červené papriky a vložím plátek cibule a česneku. Takto naplním všechny hermelíny.…
SLANÝ ZÁVIN Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
Listové těsto,30dkg salámu(15dkg šunky a 15dkg poličanu),kečup,15dkg eidamu,15dkg nivy,žampionky v konzervě,rajče,žlutou papriku,kmín,sezamové semínko
Postup přípravy
Z těsta vyválíme 2 placky,obě pomažeme kečupem.Na jednu poskládáme šunku a na druhou poličan.Na obě dáme žampionky,na slaboučké kolečka nakrájenou papriku a rajčata.Do jednoho…
Luxusné syrové minirohlíčky
Potřebné ingredience
***700g hl. múky, 2 vajcia, 200ml kefíru (acidka), 100ml oleja, ***na kvások: 150ml teplého mlieka, 2 pl kr.cukru, 1 kocka droždia (42g)***na pomazanie***2čl soli, 250g margarínu***na posyp***100g syra, 1 vajce
Postup přípravy
Rohlíčky sú výborné, na vrchu chrumkavé a vo vnútri príjemne slané...že vraj sa volajú aj pivné rohlíky, lebo sa veľmi hodia k pijatike....robila som aj sladkú verziu s makom pre…
Domácí sýr
Potřebné ingredience
Bílý jogurt, alespoň 500 g, nejlépe nesladký domácí, sůl
Postup přípravy
Na jednu velkou zavařovací sklenici dávám půl lžíce soli, důkladně promíchám a nechám 24 hodin odkapat. Používám konvici a sítko s filtrem z překapávače, ale stejně dobře se dá…
chobotnička
Potřebné ingredience
příloha jakákoli - brambory, kaše, salát .. a kus točáku
Šneci s nivou
Potřebné ingredience
Listové těsto,niva a jiné druhy sýra,salám nebo uzený a vše co zbývá v lednici
Postup přípravy
Rozválím listové těsto, na něj pokladu salám, plátky sýru a posypu rozdrobenou nivou (tou nešetřím) zavinu jako klasický štrúdl a nakrájím na kolečka (šneky).Dám na plech vyložený…
Valentýnské párečky
Potřebné ingredience
Párky (nejlépe Javořický), plátkový sýr, vajíčko
Postup přípravy
Párek rozříznu ale ne až do konce, otočím a spíchnu párátkem do tvaru srdce.Dám na pánev, vyložím plátkovým sýrem, na něj klepnu vajíčko, osolím a podávám.
Je to mňamka a naše…
Pikantní koláče
Potřebné ingredience
Na těsto: 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 40g droždí, 6 PL oleje, 2 čajové lžičky soli, 250ml vody (nebo mléka); Na ozdobu: 1 vejce, 200g slaniny, 200 g cibule, 150g strouhaného sýra
Postup přípravy
1) droždí rozpustíme ve vlažné vodě (nebo mléce), přidáme všechnu mouku, olej, sůl a vypracujeme hladké těsto
2) necháme na teplém místě vykynout
3) vykynuté těsto rozdělíme…
Máslový Ležák
Potřebné ingredience
Přísady na jednu sklenici: 60ml vaječného koňaku 50g moučkového cukru 15ml rozteklého másla 1 silnější plátek másla (ne rostlinného!) 4 kostičky hořké čokolády
Postup přípravy
Čokoládu dáme do sklenice a necháme ji rozpustit v mikrovlnce nebo na sporáku ve vodní lázni (maminka vám poradí ).K čokoládě přidáme vaječný koňak a moučkový cukr a promícháme…
