ANANAS NA KARAMELU
Potřebné ingredience
Kompotovaný ananas, 1 velká vrchovatá lžíce cukru krystal nebo krupice,
Postup přípravy
Na pánev nalijeme 1/2 plechovky šťávy z ananasu. Šťávu přivedeme do varu a nasypeme ananas, který cca 1 minutu restujeme. Na konec nasypeme cukr a necháme ho zkaramelizovat za…
Sušenky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
4 hrnky ovesných vloček 2 hrnky kokosu rozinky dle chuti, mohou být i ořechy 1/2 hrnku oleje 1 salko
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a na pečící papír na plech tvoříme kuličky, které zploštíme. Hmota je dost mazlavá, takže je nutné mít při tvarování kuliček mokré ruce. Pečeme v předehřáté…
Slané pečivo z Nivy
Potřebné ingredience
TĚSTO:30 dkg pol. mouky,12,5 dkg másla, 0,5 skleničky od hořčice mléka, půl káv. lžičky mletého cukru, půl káv. lžičky pr. do pečiva, 1 rovná káv. lžička soli NÁPLŇ: 12,5 dkg másla, 20 dkg Nivy, trošku ml. červené papriky
Postup přípravy
připravíme těsto ze všech surovin, zpracujeme na vále. Uděláme bochánek, který rozdělíme na tři díly. Z dílů vyválíme placky zhruba 30x20 cm, které potřeme náplní.Naplněné placky…
Plněné rohlíky-zapečené
Potřebné ingredience
Starší rohlíky, sýr cihla, párky, kečup, zeleninový salát nebo zeleninová obloha
Postup přípravy
Rohlíky podélně nařízneme, do kapsy dáme trochu kečupu a střídáme kousky párků a sýra. Zapečeme v troubě a podáváme se zeleninovým salátem, nebo zeleninovou oblohou.
Je to moc…
Focaccia farcita - plnený taliansky chlieb
Potřebné ingredience
Na kvások: 75 ml teplej vody, 15 g čerstvého droždia /alebo 2 lyžičky sušených kvasníc/, 1 mokka lyžička cukru, štipka soli***Na cesto: 500 g hladkej múky ***T650***, 1 a 1/2 lyžičky soli, 300 ml teplej vody, 3 polievkové lyžice olivového oleja***Na náplň: 200 g mozzarelly, 200 g gorgonzoly, hrsť lístkov bazalky
Postup přípravy
Neuveriteľne voňavý a lahodný plnený chlebík. V tradičnej talianskej kuchyni sa plní na rôzne spôsoby, napr.: kokteilové rajčinky, mozzarella a lístky rukoly, grilovaná zelenina,…
Pizza šnek
Potřebné ingredience
Listové těsto, kečup, bazalka, sýr, salám co dům dá
Postup přípravy
Rozválet těsto pomazat kečupem,posypat dle chuti bazalkou a smotat ,krájíme na tenké plátky na které pokládáme proužky salámu a sýru.Pečeme ve vyhřáté troubě do narůžovělé barvy …
Směs na večky
Potřebné ingredience
šunkový sýr (tavený, asi 4 kostky), 10 dkg měkkého salámu nastrouhat (nejlépe šunka, junior), vejce, strouhanku, sůl, pepř
Postup přípravy
šunkové sýry, salám, pepř a sůl zpracujeme na pomazánku, kterou mažeme na nakrájené veky....veky namazanou stranou namočíme do rozkvedlaného vajíčka a vložíme namočenou stranou do…
Tvarohové tyčinky sypané kmínem
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky,150g měkkého tavrohu,150g změkklého másla,vejce,hrubou sůl,kmín a špetku soli.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,zabalíme do fólie a necháme 20 min odležet v ledničce.Pak těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm,potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme hrubou solí a kmínem…
Zeleninový štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto šunka-salám rajčatový protlak-kečup žampiony plátkový sýr vejce
Postup přípravy
Uvaříme si vajíčka natvrdo. Vyválíme těsto, potřeme rajčatovým protlakem nebo kečupem, poklademe šunkou, nebo salámem, může být i víc druhů. Dále poklademe žampiony a vejce…
VÝBORNÁ A PRIMITIVNÍ LAHŮDKA NA OSLNĚNÍ NÁVŠTĚV -…
Potřebné ingredience
Těsto: 220g hladké mouky, 1 žloutek, 120g másla, sůl; Náplň: 2 smetany ke šlehání, 3 vejce, 10dkg strouhaného sýra a něco dobrého, například: ---šunka a pórek osmahnutý na másle ---sušená rajčata a větší kousky fety ---spařený a podušený špenát se žamiony (na fotce) apod...
Postup přípravy
Rukama hněteme přísady, až se spojí v těsto. Necháme ho v lednici ztuhnout. Rozpálíme troubu na 190/170 stupňů. Těsto rozválíme do kulaté formy a 10min předpečeme.
Smícháme…
