Šneci...
Potřebné ingredience
Listové těsto, salám (jakýkoliv...), sýr, jakékoliv jiné ingredience podle chuti..., žloutek na pomašlování
Postup přípravy
Rozválíme si listové těsto,po celém poklademe různé salámy(výborná je tam anglická slanina),na salám položíme buď nastrouhaný,nebo plátkový sýr(je to jedno).Můžeme pak přidat…
VAJEČNÁ TLAČENKA
Potřebné ingredience
vajíčka, salám, zelenina, želatina
Postup přípravy
smícháme na kostičky nakrájená vařená vejce, salám (šunkový), zeleninu (nejlépe nakládanou, Kunovjanka, Zelenina do salátu), majonézu a podle návodu na sáčku uděláme želatinu. Vše…
Medvědí česnek v kuchyni
Potřebné ingredience
Jaro je tady a s ním i medvědí česnek, výborná aromatická rostlinka rostoucí na loukách a stráních v blízkosti vody. Jeho listy používám jak na posypání chlebíčků, do brambor, do masových nádivek, vaječiny, jako špenát (půl napůl s mladými kopřivami) ...
Postup přípravy
Na obr. a) chlebíčky s medvědím česnekem
b) míchamé brambory s medvědím česnekem a kuřecími plátky v hořčičném těstíčku
Vajíčkový salát
Potřebné ingredience
6-8 natvrdo uvařených vajec,majolka,sůl,pepř,cibule,ocet+cukr
plněné rohlíky
Potřebné ingredience
rohlíky,máslo,salám,vejce
Postup přípravy
Rohlíky "vydlabu",střídku nechám k dalšímu použií.Uvařím vejce,které pak protlačím přes mřížku na brambory,přidám máslo(i Ramu apod.),najemno nakrájený salám(dle vašeho výběru)…
Rychlá véča :O)))
Potřebné ingredience
Veka nebo toustový chléb, máslo, kečup, šunka, vařené vejce, paprika, strouhaný sýr.
"krosánky"
Potřebné ingredience
1 kelímek pomazánkového másla, 1 a čtvrt hrníčku polohrubé mouky, pečící papír, vejce na potření, salám, plátkový sýr, kečup
Postup přípravy
Máslo rozemneme s moukou a vypracujeme hladké těsto,které rozdělíme na dvě části a vyválíme na pomoučeném vále.Uděláme z těsta trojúhelníčky do kterých klademe(sýr,salám,kečup)a…
Ohnivá pánev
Potřebné ingredience
Suroviny : 200 g vepřového plecka /kotlet bez kostí/ 400 g kuřecích řízků 200 g klobásky 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 plechovka červených fazolí v chilli omáčce 4 střední cibule 6 stroužků česneku 200 g žampionů nebo plechovka sterilovaných 50 ml olivového oleje 2 chilli papričky /koření/ 1 pórek 100 ml piva 1 kelímek strouhaného křenu sůl mletý pepř
Postup přípravy
Pracovní postup:
Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme jadřinců, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli…
štramberské uši
Potřebné ingredience
2 vejce, 170 g cukr moučka, 50 g medu, 300 g hladké mouky, 1/3 lžičky sody, strouhaná citronová kůra a 1 lžička perníkového koření ( nebo Sladkého pečení od Avokada, nebo špetka badyánu, hřebíčku, anýzu, skořice, nového koření, muškátového květu)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme 24 hod odpočinout v chladu. Druhý den vyválíme co nejtenčeji a vykrajujeme větší oválné placičky. Pečeme na vymazaném plechu v předehřáté troubě na 170…
