Švestková šťáva - nektar
Potřebné ingredience
libovolné množství švestek cukr voda kyselina citrónová
Postup přípravy
vypeckované švestky rozvaříme s malým množstvím vody, záleží na vás jak hustou šťávu chcete.
Přidáme asi lžičku až dvě kyseliny citrónové a vaříme, rozmixujeme ponorným mixérem…
SLANÉ CUKROVÍ...RYCHLÉ...DOBRÉ..... NÁVYKOVÉ =…
Potřebné ingredience
BALKÁNSKÝ SÝR ,HLADKÁ MOUKA ,MÁSLO
Postup přípravy
KOLIK BALKÁNU, TOLIK MÁSLA, TOLIK MOUKY
VŠE smíchat ana masovém strojku vytlačovat tvary, nebo udělat placku a radýlkem dělat čtverce, obdelníky, nebo zabalit plátky šunky…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
2 hermelíny na krájené na osminky 1 větší cibule na půlkolečka 3 stružky česneku 1 sterilovaná zelenina s paprikou Kunovjanka...(někdy dám místo této jen sterilované fazolové lusky) slunečnicový olej sůl, pepř, bylinky (provensálské, ale já dávám někdy jen oregáno)
Postup přípravy
-otevřete Picantus a vytáhněte napůl vnitřní sítko, pootočením zůstane napůl vytažené a plňte: trochu cibule, osminky hermelínu a mezi nimy plátky česneku, zelenina. Zase cibule..…
BRAMBOROVÉ PLACKY SE ŠPENÁTEM
Potřebné ingredience
bramborové těsto, 2 vejce, 4dc vody, 3 lžíce hl.mouky, na cca 10ks
Postup přípravy
Směs pro bramborové knedlíky nebo bramborové těsto rozmícháme se 4 dc vody, 2 vejci a 3 lžícemí hl.mouky, osolíme podle chuti a necháme chvíli odpočinout. (můžem přidat jiné…
Černoška salámistka
Potřebné ingredience
červená cibule,zelené a černé olivy,šiška salámu,chleba,uzené korbačíky,klobásy a klobásky,česnek a párátka
Postup přípravy
Umět dát vše tak skvěle dohromady,jako se to povedlo mému manželovi ,aby měl oslavenec radost :-)
Tuze návykové tyčinky
Potřebné ingredience
50dkg hl.mouky,25dkg strouhaného uzeného sýra,15dkg másla,5dkg sádla,1 šlehačka,5stroužků česneku,1-2 lžičky soli,gril.koření,1 prdopeč,1 žloutek,1 vajíčko na potření,sezam.semínka,drcený kmín
Postup přípravy
Do misky nalijeme šlehačku,namačkáme česnek,přidáme sůl,koření,rozpuštěný tuk,sýr a mouku s prdopečem.Vypracujeme jemné těsto,vyválíme plát 3mm,vykrájíme rádýlkem tyčinky.Dáme na…
Rozmarýnové rohlíčky
Potřebné ingredience
250g tvarohu ve vaničce, 125 ml mléka, 150 ml slunečnicového oleje, 500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2-3 stroužky česneku (prolisované), 1 snítka čerstvého rozmarýnu nadrobno nasekaná, sůl
Postup přípravy
1. všechny ingredience smícháme a vypracujeme vláčné těsto 2. těsto rozdělíme na půl, vyválíme do kulata a rozdělíme rádýlkem na 8 trojúhelníčků 3. pak je od nejširšího kraje…
