Klasická pesto omáčka
Potřebné ingredience
50g čerstvých bazalkových listů * 1-2 stroužky česneku * 3 lžičky piniových oříšků * 120ml olivového oleje * 50g čerstvě nastrouhaného parmezánu
Postup přípravy
Příprava:
1. Bazalku, piniové oříšky a česnek vložte do mixéru a mixujte, dokud nevznikne jemná směs.
2. Do směsi přimíchejte olivový olej a vymixujte do téměř hladké směsi.…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
7ks malých hermelínů, 2čj maďarské pálivé papriky, 2čj maďarské sladké papriky, hlavička česneku, cibule, bobkový list, nové koření,černý pepř, slunečnicový olej
Postup přípravy
Z mletých paprik, 3-4 stroužků česneku a trochy oleje uděláme pastu. Hemelíny rozřízneme, potřeme pastou a zmáčneme dohromady. Na dno sklenice dáme trochu cibule, bobkový list,…
Slané pivo
Potřebné ingredience
toustový chleba, klobása, sýr, libovolné pomazánky
Postup přípravy
Na přání přidávám postup, ale není to můj nápad, sama jsem to našla na internetu:
Z toustového chleba vykrájíme kolečka (je lépe kupovat chleba s co největšími krajíčky).…
Listové těsto trošku jinak
Potřebné ingredience
1 listové těsto 1kg cibule balkánský sýr
Postup přípravy
Je to prý řecká specialita...
1 listové těsto
1kg cibule
balkánský sýr
Listové těsto na plech,pokrýt celý spodní díl.
Určitě bude lepší použít pečící papír,…
Vajíčková tlačenka
Potřebné ingredience
(forma, miska, potravinářská folie nebo alobal) asi 8 vajíček uvařených na tvrdo, měkký salám, 5 zavařených okurek, hrst mražené mrkve, kukuřice, hrášku, 250g tatarky, 100g majolky, 1lžíce hořčice plnotučné,1 cibule nakrájená na jemno, 2 sáčky vajíčkové želatiny, 1kostka masoxu, špetka soli
Postup přípravy
Zvlášť jsem si dala 2 uvařená vajíčka a 1 kostku masoxu - ta je potřeba uvařit se želatinou - tak jak je uvedo na sáčku na přípravu želatiny.
Jinak všechny ostatní ingredience…
ITALSKÉ SLANÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
400g hladké mouky, špetka cukru, 70ml olivového oleje, 200ml vlažné vody, 1 lžička soli, 21g čerstvého droždí, černé olivy, oregano
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady,olivy nakrájíme na malé kousky,přidáme oregáno a zpracujeme v těsto,které necháme vykynout.Po vykynutí rozválíme asi na 1cm silný plát a…
Bailis
Potřebné ingredience
Nevím jak se to slovo správně píše, ale je to karamelová mňamka. Podobné vaječnému koňaku, ale lepší :-)\r\n\r\n2 salka\r\nmandlová tresť\r\n0.5 l mléka\r\n0.5 l rumu\r\n1 mandlový pudink\r\n\r\nobě salka uvaříme, plechovku ponoříme celou do vody ( 3/4h v papiňáku, nebo 2-3h na plotně)\r\npokud chcete šetřit enerii můžete dát plechovek vařit víc a ty pak skladovat uvařené v lednici\r\n\r\nUvaříme pugink a po vychladnutí ušleháme se salkem. Musí mít stejnou teplotu, aby se nesrazilo.\r\nNalijeme tresť - podle chuti, rum a přecedíme přes cedník, nebo látku, jak jste zvyklí.\r\nPokud chcete pití zjemnit, naředit, mít více aloholové - přidejte mléko, smetanu, rum
Postup přípravy
Nevím jak se to slovo správně píše, ale je to karamelová mňamka. Podobné vaječnému koňaku, ale lepší :-)\r\n\r\n2 salka\r\nmandlová tresť\r\n0.5 l mléka\r\n0.5 l rumu\r\n1…
OVOCNÉ BEBE ŘEZY
Potřebné ingredience
3 balíky bebe čverečků ( 2 zelené, 1 hnědý), 2 smetany na šlehání, 3 zakysané smetany, 1-2 sáčky vanilkového cukru (dle chuti), konzervované ovoce, kakao, máslo, alobal nebo potravin. fólie
Postup přípravy
V misce si vyšleháme smetanu ke šlehání, vmícháme zakysané smetany, přisypeme vanilkový cukr a opět promícháme. Mísu si vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Položíme první řadu…
Slané rohlíčky, houstičky z kynutého těsta
Potřebné ingredience
500 g polohr. mouky, 250 ml mléka, 30 g droždí, 4 lžičky cukru, půl lžičky soli, 1 vejce, 50 g rozehřátého másla, vejce na potření, na posypání sůl, mák, sezam, kmín
Postup přípravy
Do mísy prosýt mouku, udělat důlek, tam nalít část vlažného mléka, rozdrobit droždí, přisypat cukr a sůl. Když droždí vzejde, přidat zbytek mléka, vejce, rozehřáté máslo a…
Vynikající sušenky s nivou - jednoduché
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 12,5 dkg másla, 1/2 lžičky cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 sklenice mléka (asi 1 dcl), náplň: 10 dkg Nivy, 15 dkg cihly, 12,5 dkg másla
Postup přípravy
přísady na těsto dát do mísy a zpracovat těsto, vyválet na tenkou placku, přísady na náplň - nastrouhat sýry, utřít s máslem, hmotu namazat na rozválenou placku, stočit a dát do…
