Jednoduchá domácí paštika aneb víte co jíte :-)
Potřebné ingredience
300g kuřecích nebo vepřových jater, 100g vepřového sádla, 1 velká cibule nebo 2 malé, půl hlavičky česneku, 10 dkg anglické slaniny nebo kousek uzeného bůčku (nemusí být), hrst majoránky, půl hrstě mletého kmínu /někdy nemám, tak nedám/, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička vegety nebo soli.
Postup přípravy
Doma jsme na paštiky nikdy nebyli, protože po přečtení obsahu se nám zvedal žaludek. Tak jsem zkusila domácí - je výborná, rychlá a hlavně - víte, co jíte :-)
Na sádle si…
CHutovky s listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,párky,salám,vejce,kečup
Postup přípravy
1/ Párečky v těstě - párečky přepůlíme a propíchneme vydličkou,těsto rozválíme,nakrájíme na proužky a párečky omotáme jako kremrole.
2/listový šneci - listoté těsto…
Růžičky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,měkký salám.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,nakrájíme na proužky cca 2-2,5 x 16 cm.Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.Dáme 4 půlkolečka,svineme do ruličky,dáme na plech s pečicím papírem.Pečeme při…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
4x hermelín,4x rajče,4x stroužek česneku,2-3 cibule,ster.papriky-rohy, jalovec,tymián,rozmarýn vše mleté, slunečnicový nebo olivový olej
Postup přípravy
Hermelíny rozkrojíme na půlky,potřeme prolisovaným česnekem,nakrájíme cibuli na kolečka,nakrájíme rajčata na kolečka.Do sklenice vrstvíme cibuli,rajčata,rohy a hermelín,každou…
Slané pečivo se sýrem
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 120g másla (Zlatá Hana),100g nastrouhaného Eidamu, 1-2 polévkové lžíce mléka, 1/2 pr.do pečiva, sůl (cca 1 lžička), 1 ks vejce na pomazání
Slané pečivo
Potřebné ingredience
Ingredience: 280g hladké mouky, 100g másla ( já používám Zlatou Hanu) máslo by mělo mít pokojovou teplotu, 1x žloutek, 5 (polévkových lžic) mléka, 1/2 pr.do pečiva, sůl, 1 ks vejce na pomazání
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat a vypracovat hladké, nelepivé těsto, Pokud je těsto moc husté, přidáme do něj ještě trochu mléka. Děláme různé tvary ( já si těsto rozválím cca 5mm placku…
Fougasse -provensálsky plnený chlebík
Potřebné ingredience
Suroviny A:200 g hl.muky,50 g polohr.muky,1/2 čl cukru,1/2 čl soli,1/2 čl inst.droždia,1,5 dcl teplej vody,10 g rozpusteneho masla Suroviny B:1 červena cibula,asi 2 platky slaninky,100 g tvrdeho syra Suroviny C: štipka čierneho korenia,štipka soli,1/2 čl sušeneho tymianu,1/2 čl sušenej bazalky, (alebo zmes provensalskeho korenia) ,2 pl oliv.oleja
Slaný závin z listového těsta-mooc dekuji vareni.cz
Potřebné ingredience
kmínna potření 1 ksvejcesladký kečuppodle chuti strouhaný sýrpórekšunkový salámtěsto 1 balíčeklistové těsto
Postup přípravy
Těsto si rozválíme na tenký plát. Pórek nakrájíme na kolečka a vejce rozšleháme.
Plát těsta potřeme kečupem podle chuti, poklademe salámem, přidáme pórek a sýr.…
VÝBORNÁ..... bramborka z cukety
Potřebné ingredience
60dkg nastrouhané cukety bez dužiny, 3 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1 a 1/2 hrnku dětské krupičky, 1 prášek do pečiva, 20 dkg anglická slanina nebo uzenina, 4 stroužky česneku, majoránka, koření rožnění, sůl, pepř, 10dkg nastrouhaného sýra.....pečeme dozlatova, plech vymažeme sádlem a vysypeme mákem.
Zapečené toasty s Nivou
Potřebné ingredience
toastový chléb, 2 vejce, 1 - 2 lžíce bílého jogurtu, šunka, Niva
Postup přípravy
Vejce smícháme s jogurtem, šunkou nakrájenou na malé kousky a s Nivou (nastrouhanou nebo nakrájenou nadrobno). Směsí pomažeme plátky toastového chleba a dáme zapéct asi na 15…
