Slané penízky
Potřebné ingredience
30 dkg hrubé mouky, 5 -10 dkg Hery, 1/2 skleničky vlažného mléka, 1/2 kávové lžičky práškového cukru, 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva 1 lžičku soli. Náplň: 5 -10 dkg másla, 10 dkg Nivy, 10 dkg cihly (nastrouhat) dle chuti vlašské ořechy
Postup přípravy
Nejprve vypracujeme těsto, poté jej rozdělíme na tři části. Každou část vyválíme a naplníme připravenou náplní, srolujeme a zabalíme např. do alobalu, či fólie. Takto připavné…
Slané pečivo
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky 50 dkg tvrdého sýra (nastrouhat) 40 dkg Hery 1 prášek do pečiva 1 kyselá šlehačka (může být i sladká) sůl. Velké množství ks. Je vhodné na větší oslavy. Tvary si můžete tvořit dle vlastní fantazie
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme zaležet v lednici. Poté vyválíme, vykrájíme např. tyčky, potřeme vajíčkem. Navrch dáváme ozdobu dle fantazie. (sladkou mletou papriku, kmín, ořechy,…
Okaté rohlíky - párek v rohlíku jinak
Potřebné ingredience
Těsto: 250 ml mléka, 500 g hl. mouky, 1 vejce, 50 g oleje, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1/2 kvasnic. Ostatní: párky, tvr. sýr, kečup, vajíčko na potření
Postup přípravy
Vypracujeme klasické kynuté těsto, já dělala v domácí pekárně. Potom rozdělíme na 15 bochánků a ty necháme nakynout. Po nakynutí rozválíme a postupujeme podle obrázkového postupu.…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
Na 1,5 papriky: vydlabané papriky, 60 g másla, 3 trojúhelníčky sýru, 1 natvrdo uvařené a najemno nastrouhané vajíčko, cca 5 koleček salámu typu Poličan, sušená pažitka
Postup přípravy
Papriky umyjeme a vydlabeme. Máslo utřeme se sýrem a potom přimícháme nadrobno nakrájené nebo nastrouhané další ingredience. Podle chuti přisolíme. Dáme stuhnout do ledničky. Po…
Domácí klobásy
Potřebné ingredience
1kg bůčku, 1,5 kg kýty, česnek, sůl, mleté nové koření, mletý pepř, muškátový oříšek, mletá červená paprika, pálivá paprika (já dala místo ní chilli)
Postup přípravy
Maso pokrájet na menší kousky (aby se nám vešly do mlýnku), osolit, rozetřít česnek a nechat 4 dny odležet. Já jsem každý den s masem hnula, aby se česnek dostal co možná všude.…
Čínský rapl - luxusní verze utopenců i pro ty ,co…
Potřebné ingredience
5 ks ŠPEKÁČKŮ, 3 ks RAJČATA, 2 ks PAPRIKY, 3 ks SLADKOKYSELÉ OKURKY, 3 ks CIBULE Vše nakrájíme na drobnější kousky a smícháme s nálevem. NÁLEV:6 LŽIC PLNOTUČNÉ HOŘČICE, 6 LŽIC KEČUPU, 6 LŽIC VODY, 3 LŽÍCE WORCESTROVKY, 3 LŽÍCE SOJOVKY, 6 KOSTEK CUKRU, 3 LŽÍCE OLEJE /ten nemusí být/
Postup přípravy
Nálev smícháme, asi tak 2 minuty povaříme a po vychladnutí smícháme s nakrájenými surovinami. Necháme uležet :-) pokud to teda vydržíte nesníst.
Pro ty, co mají rádi pálivá…
Masovo zelný štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto,kyselé zelí,anglická slanina(může být i salám cokoli),klobása , sýr cihla nebo niva (každý co má rád),hladká mouka na posypání válu,vajíčko na potření.
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme do prostřed dáme kyselé zelí ze kterého vymačkám vodu na zelí dám angliclou slaninu na slaninu klobásu a na klobásu nastrouháme sýr.(STEJNÝ POSTUP JAKO NA…
Keksy se sýrovou šlehačkou
Potřebné ingredience
Balíček kulatých slaných sušenek,1 šlehačku,ztužovač šlehačky ,1 krabička sýra gervais přírodní,hroznové víno,cherry rajčátka,petrželka,1 červená paprika,4 plátky sýra eidam
Postup přípravy
Ušleháme si šlehačku se ztužovačem dotuha.V misce si utřeme sýr gervais-po lžičkách vmícháme tuhou šlehačku.Naplíme si šlehačkou cukrářský sáček a na kolečka sušenek uděláme…
Slané trojhránky s anglickou slaninou
Potřebné ingredience
Kynuté těsto-50 dkg polohr. mouky, 1 vejce, 100 ml oleje, 1 kostka droždí,trochu cukru, sůl (asi 2 lžičky ), mléko podle potřeby anglická slanina,sýr(Niva,eidam,uzený sýr ),vegeta... Nádivka -1 máslo,1 vejce -smíchat
Postup přípravy
Zaděláme těsto,já dělám kvásek a necháme vykynout.
Těsto rozdělíme na 4 díly ,každý díl rozválíme jako na závin,potřeme nádivkou,dáme anglickou(uzené,salám )posypeme strouhaným…
PLNĚNÁ SÝROVÁ ROLÁDA + ROLÁDKY +++
Potřebné ingredience
na celej plech padne cca 15 plátků sýru já mám 30 % , šunka, pomazánkové máslo, 3 tavené sýry, sterilovaná kapie (pokud nemáte můžete dát rostlou),párek ,česnek dle chuti.
Postup přípravy
Nejprve si vytvoříme směs z pomazánkového másla, tavených sýrů, kapie a česneku. Pak připravíme plát ze sýru dáme na kus alobalu nebo pečícím papíru a rozložíme pravidelně do…
