Párečky v listovém těstě
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta kečup asi 15 párů jakýchkoli párků (já dávám učňovské) koření na posypání dle chuti strouhaný sýr vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na obdélník, tloušťku zhruba tak jako na jablkový závin, tento potřeme kečupem, rádýlkem nebo nožem nakrájíme proužky. Jednotlivé párky ještě rozpůlíme na…
Řecká chuťovka: "Grilovaný sýr halloumi s řeckým…
Potřebné ingredience
grilovací sýr Halloumi, bazalkové pesto ********** ŘECKÝ SALÁT: 250 g rajčat, 2 menší salátové okurky, 1 cibule, 100 g oliv (zelených nebo černých), 1 paprika ********** VINNÁ ZÁLIVKA: 30 ml červeného vinného octa, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička medu, sůl, pepř
Postup přípravy
Nejprve si připravíme vinnou zálivku: smícháme ocet, olej, hořčici, med, sůl a pepř a dáme stranou.
Rajčata nakrájíme na kostky, okurky na kolečka, cibuli nadrobno, papriku…
Slaný štrůdl
Potřebné ingredience
Těsto:210ml mlíka 120ml rostlinýho oleje špetka soli 1/2kg hl.mouky 1/2 kostičky droždí Náplň:godhaj,niva,kyselí zelí,cihla nastrouhame. pizza koření,grilovací koření,kečup na potření
Postup přípravy
Uděláme těsto já si ho většinou nechám zadělat v pekárně je pak pěkně vypracované.Z těsta udělám 2 šišky.Těsto je moc dobré netrhá se vyvalím ho uplně co to jde. Vyvalíme placku…
Sýrové tyčky
Potřebné ingredience
80g strouhaného sýra cihly 80g hery 100g hl.mouky 1/4lžičky kypřícího prášku 2 lžíce kyselí smetany sůl,paprika sladká,pepř,cukr od všeho trochu
Postup přípravy
Vše zpracujem na tuhé těsto necháme 1/2hod. odpočinout v ledničce.Vyvalíme,pomašlujem vajíčkem navrh nastrouháme sýr a posypem mákem nebo kmínem.Rádýlkem nakrájíme tyčky který pak…
Sýrové kolečka z nivou (moc dobré)
Potřebné ingredience
Těsto:30dkg pol.mouky 1/8másla 1/2sklenky mléka(dle potřeby) 1 prášek do pečiva 1/2kávové lžičky cukru 1 lžička soli Náplň:15dkg nivy 10dkg cihly 1/8 másla nastrouháme všechny přísady na náplň a utřeme
Postup přípravy
Těsto rozválíme na 3 díly,potřeme náplní,stočíme do válečků a dáme do druhýho dne odpočinout do ledničky.druhý den rozkrájet na kolečka ořech může být nemusí a dáme péct na 150c…
HOUSÁTKOVÁ OMÁČKA S UZENÝM
Potřebné ingredience
UZENÉ MASO,JIŠKA,VÝVAR,HOUSKOVÝ KNEDLÍK A HLAVNÍ VĚC.... ŠAFRÁN A ČESNEK.
Postup přípravy
UVAŘÍME UZENÉ MASO.Z VÝVARU UDĚLÁME JÍŠKU.MUSÍ BÝT HLADKÁ.PŘIDÁME ASI 6 STROUŽKŮ ČESNEKU A TROCHU ŠAFRÁNU.ZAMÍCHÁME A JE TO.NAKRÁJÍME MASO NA PLÁTKY A PŘIDÁME HOUSKOVÝ KNEDLÍK…
Polský kakaový
Potřebné ingredience
1 skleničku vody převařené - lehce ochlazené; 2 vanilkové cukry; 1 sklenička cukru; 2 - 3 lžičky kakaa (ne granko!!!); balení mléka v prášku; 1 máslo; lískové oříšky; rozinky; suché dortové oplatky; sušenky albertky (u nás je zrovna neměli, tak jsem vzala jiné suché, nesmějí být s čokoládou nebo tak)
Jablka s křenem - k vařenému nebo uzenému masu,…
Potřebné ingredience
5 kg celých jablek * 30 dkg křenu * 1 kg cukru * 0,25 l (250 ml) octa
Postup přípravy
jablka zbavíme slupek a středů, očistíme a okrájíme křen a vše najemno nastrouháme (nejlépe v robotu:-))).
přidáme cukr a ocet, pořádně promícháme a necháme stát alespoň 2…
SÝRY NA 100 ZPŮSOBŮ
Potřebné ingredience
RŮZNÉ SÝRY A OSTATNÍ PŘÍSADY DLE NÁVODŮ
Postup přípravy
S Ý R O V É O R G I E
Romadúr:
ROMADÚR S VEJCI: Sýr Romadúr nakrájíme na centimetrové kousky a položíme na zahřátou a máslem vymazanou pánev. Posypeme kmínem a krátce…
Bazalkové pesto s para ořechy
Potřebné ingredience
100 g čerstvé bazalky, 60 g para ořechů, 1-2 stroužky česneku, 60 g strouhaného parmezánu, 1 lžička mořské soli, 130 ml olivového oleje
Postup přípravy
Bazalku omyjeme a osušíme. Dáme do mixéru, přidáme polovinu množství oleje, prolisovaný česnek, strouhaný parmezán a para ořechy. Mixujeme. Nakonec ochutíme solí a přiléváme olej.…
