Domácí sýr Lučina
Potřebné ingredience
Našla jsem na FB..a protože miluji Lučinu, vyzkoušela jsem a opravdu lahůdka..:- Domácí sýr Lučina... :-) 3x 500ml velké Selské jogurty Hollandia (čím kvalitnější, tím lepší) 1 smetana 200 ml , 1 lžička soli (malá, zarovnaná, ale můžete dát i méně)
Postup přípravy
Vše smícháme a vzniklou hmotu dáme do cedníku, do kterého jsme předtím dali plátýnko (já dala čistou utěrku... :-) ). Cedník dáme nad misku nebo kastrolek do lednice na 24 hodin…
Jogurtová pomazánka
Potřebné ingredience
1 jogurt Hollandia nebo jiný hustý (500 g), sůl, paprika, česnek, jarní cibulka
Postup přípravy
Jogurt vyklopíme do plátýnka a necháme přes noc odkapat v lednici (neurychlujte to vymačkáním nebo vytlačíte i jogurt - taky jsem zkoušela).
Vykapaný jogurt smícháme s…
Pomazánka z NIVY
Potřebné ingredience
1 malá cibulka, menší než pingpongový míček, niva 100-120 g (kupuji takové ty výseče) 1 šlehačka na šlehání (jestli má 30 nebo 33 procent je jedno), obsahově je 200 g
Postup přípravy
Cibulku nakrájet hodně na jemno, já sekám v tzv. drťáku,dám do mísy, na to nastrouhám nahrubo nebo rozsekám v drťáku nivu, zaliji šlehačkou, vezmu šlehač a metlami vyšlehám do…
TURISTICKÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
20 dkg Salám turista,vysočina...nebo nějaký suchý salám,1 pomazánkové máslo,1 malá cibule,1 větší tavený sýr.
Postup přípravy
Chuťově připomíná čajovku ( -pomazánka balená jako buřtík)
Salám a cibuli najemno nastrouhám nebo umixuju v mixéru,našlehám se sýrem a pomazánkovým máslem.
MRAZÍKOVA POMAZÁNKA - skvělá k rohlíku, ale také na…
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo bez příchutě, 1/2 malé cibulky, salám Herkules (možno i měkký salám), 1 natvrdo uvařené vajíčko, mléko, sůl, pepř a něco zeleného na ozdobení :-)
Postup přípravy
Dáme si vařit vajíčko na tvrdo. Mezitím na kostičky nakrájíme Herkules a cibulku, vložíme do misky, přímícháme k tomu celé pomazánkové máslo. Zamícháme, přidáme sůl a pepř.
Pomazánka na chlebíčky aneb vlašák tak trochu jinak
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo (obyčejné nebo s pažitkou), 2 krabičky majolky (200 ml), 1 menší cibule, 3 - 4 středně velké, ve slupce uvařené brambory, 20 dkg měkkého salámu (já dávám junior), 3 vařená vejce, 3 - 4 větší kyselé okurky, 1 oloupané jablko, 2 plné lžičky hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Smícháme pomazánkové máslo s majolkami a hořčicí. Nastrouháme:
- na jemném struhadle: brambory, vejce, jablko, já strouhám i cibuli, ale kdo chce, může ji nastrouhat na hrubém…
Famózní domácí šunková pěna!!!! Lepší než kupovaná :-)…
Potřebné ingredience
20dkg šunky vcelku, 1 kostička taveného sýru, půlka másla, špetka soli (nemusí být)
Postup přípravy
Šunku nakrájím na kostičky, a rozmixuju na kaši.
Máslo vyšlehám s měkkým sýrem do pěny. Pak přidám rozmixovanou šunku a krátce šlehačem spojím - vyšlehám.
Kdo chce,…
Moře pomazánek od A do Z
Postup přípravy
Bulharská pomazánka
300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.
Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme …
Tvarohová pomazánka s vejci
Potřebné ingredience
250g tvarohu, 4 lžíce másla, 4 uvařená vejce, sůl, mletý kmín, pažitka (petrželka)
Postup přípravy
Do dobře umíchaného tvarohu přidáme oloupaná, nadrobno posekaná vejce. Zjemníme máslem, osolíme, přidáme kmín a nasekanou pažitku. Všechno promícháme a můžeme podávat.
Dětské pomazánky ze školky - čočková, tři zeleninové,…
Potřebné ingredience
viz recepty dole, množství 10 porcí je asi myšleno na 10 jednohubek
Postup přípravy
Pomazánka z vařené zeleniny
Máslo 60 g
Sýr eidam 20 g
Vařené vejce 2 ks
Mrkev 10 g
Celer 10 g
Hrášek 10g
Pažitka a hořčice dle…
