jak na domácí sýr
Potřebné ingredience
1kg - tvarohu (balený jako máslo tučnost je na vás), 1l - mléka, lžíce másla, 1 rovná lžička jedlé sody a podle chuti sůl, bylinky nebo koření
Postup přípravy
Do hrnce dáte mléko a tvaroh, tvaroh rozmačkáte a začnete vařit (pomalu asi na poloviční výkon) . Mléko se začne srážet na syrovátku a tvaroh se taví což je pro nás důležité. Až…
pomazánka našťouchaná v paprikovém lusku
Potřebné ingredience
4 papriky,nebo kapie,půl másla,6 vajec,petrželová nať,2 kostky taveného sýra,sůl,pepř
Postup přípravy
papriky odříznu v místě kde jsou semena,očistím vnitřek od pecek.Zbytek papriky kde je ťopka okrájím,nakrájím na kostičky a přidám k všem surovinám a zamíchám.Může s přidat i…
Holandská pomazánka
Potřebné ingredience
1 majolka, 1 vrchovatá lžíce bíleho jogurtu, 4 kostičky taveného sýra KIRI, 15 dkg eidamu, 15 dkg šunky nebo šunkového salámu, 2 vařená vejce, sterilovaná kapie, sůl, pepř
Postup přípravy
Smícháme majolku, jogurt, sýr kiri (může být i jiný tavený), přidáme na kostky pokrájený eidam, šunku, vejce, sůl, pepř a kapii - té dávám hodně - dodá pomazánce tu správnou chuť…
Pomazánky od A do Z
Potřebné ingredience
Bulharská pomazánka
300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.
Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme na struhadle. Přidáme jemně nastrouhanou okurku, rajský protlak, tatarku a jemně nakrájenou cibuli. Vše umícháme.
Postup přípravy
Čertova pomazánka
Velký uzenáč nebo uzená makrela, 50 g majolky, 2 natvrdo vařená vejce, sladkokyselá okurka, paprika sterilovaná v oleji, kousek cibule, hořčice,…
Vajíčková pomazánka s celerem- výborná
Potřebné ingredience
1 vanička pomazánkového másla bez příchutě, 1 čtvereček Apetita, kousek másla pokojové teploty, dijonská hořčice, sůl, bílý ml. pepř, bílá cibule (pórek), 6 vařených vajec (počet je na vás), kousek čerstvého celeru-bulva, citronová šťáva, špetka cukru. Na ozddobu : zelené natě nebo bylinky.
Postup přípravy
Šlehačem zpracujeme všechny přísady (kromě vajec a celeru). Do pěny a přidáme nasekaná vejce a jemně nastrouhaný celer. Vmícháme zelené naťě nebo posypeme až jednotlivé porce.…
*Výborná a rychlá tuňáková pomazánka*
Potřebné ingredience
1 konzerva tuňáka v oleji (cca185g), 1/2 cibule na jemno pokrájená, pomazánkové máslo bez příchuti - 3-4 polévkové lžíce, plnotučná hořčice - 1-2 polévkové lžíce, 3-4 natvrdo uvařená vajíčka -oloupaná a na hrubém struhadle nastrouhaná, sůl a pepř (používám mlýnek Barevný pepř). Na dozdobení - dochucení na jemno pokrájená petrželová nať nebo pažitka.
Postup přípravy
Do mísy vyklopíme celou konzervu tuňáka i s olejem - vidličkou rozmačkáme, přidáme pokrájenou cibuli, pomazánkové máslo, hořčici, promícháme, přidáme nastrouhaná vajíčka, osolíme,…
Salámová pomazánka - výborná !!!!!!
Potřebné ingredience
40 dkg salámu Junioru, 1 obyč. pomazánkové máslo, 3 malé kyselé okurky, 2 lžíce láku z okurek, 1 pytlíček majolky, 1 cibule, 2 vejce uvařená natvrdo, 2 lžíce hořčice
Postup přípravy
nastrouháme junior, okurky, vajíčka, cibulku nakrájíme nadrobno, přidáme hořčici, lák z okurek, majolku a pomazánkové máslo, vše smícháme a mažeme třeba na rohlík a nebo na veku…
Domácí pochoutkový salát
Potřebné ingredience
1 cibuli,2 sterilované okurky,20 dkg salámu Junior,1 sklenice -malá majonézy Helmans,1 lžíci plnotučné hořčice,2 lžičky worcestru,1 lžičku cukru,sůl,pepř,bagety
Postup přípravy
Cibuli a okurky nakrájíme najemno-dáme do mísy .Přidáme salám -kolečka nakrájená na nudličky-přidíme ostatní a pořádně promícháme.Necháme aspoň půl hodiny rozležet v chladničce…
-CELEROVÁ POMAZÁNKA-vejce,tavený sýr,zakysaná smetana-
Potřebné ingredience
Půl jemně strouhaného,menšího celere,3 vařená vejce,balení taveného sýru,4 lžíce zakysané smetany,sůl,trochu olivového oleje,cca čtvrt-půl jemně nakrájené cibule..
Postup přípravy
Vejce protlačím mřížkou na salát,přidám ostatní ingredience,rozmačkám,promíchám,dle potřeby osolím....Přeji dobrou chuť!!!
Sloní žrádlooo
Potřebné ingredience
30 dkg dietního v celku, 2 kyselé okurky, 1 menší cibulka, kečup, chiili, červená paprika, majolka, - veka, rohlík
Postup přípravy
nahrubo nastrouhám dietní salám, najemno nastrouháme okurky, cibulku, přidáme asi 5lžiček kečupu, 5 lžiček majolky, trochu chilli, ale nemusíme, červenou mletou papriku vše…
