SNĚHULÁK K SEŽRÁNÍ :-)))
Potřebné ingredience
1 celý řapíkatý celer *** Hrst sekané celerové natě nebo petrželky ***
2 balíčky Lučiny nebo jiného krémového sýra (potřebujeme 200-250g) ***
2 PL bílého jogurtu nebo kysané smetany ***
Sůl, pepř ***
Mrkev a další sezóní zelenina, (na zdobení), případně různá semínka ***
Orestovaný toustový chléb
Postup přípravy
Patřím k těm, kdo nesnáší celer. Při práci na kuchařce jsem se téhle kapitoly doslova bála... a tak jsem na to šla pozvolna, přes celer řapíkatý, pomazánky a jiné způdoby, jak…
Luštěnice
Potřebné ingredience
cizrna nebo žlutý půlený hrách
sůl,pro dospěláky i pepř a česnek
strouh sýr
1-2vař.vejce nebo vaječinu
Postup přípravy
cizrnu nebo hrách uvařit , zcedit,osolit,přidat ostatní suroviny a rozmix.tyč . mixérem. Mazat na chleba ,nebo na opečený chleba či toast.chleba v topinkovači,ozdobit pažitkou…
Vaječná pomazánka
Potřebné ingredience
1 malá tatarka, 1 měkký sýr, 3 vařená vejce, cibule, česnek, kyselá okurka, sůl, pepř
Postup přípravy
Tatarku rozmícháme se sýrem, přidáme nasekaná vejce, cibuli, česnek, nastrouhaný okurek a dochutíme solí a pepřem. Pak už můžeme natíraz na pečivo a zdobit.
pomazánka z romaduru
Potřebné ingredience
2 romadury,2 vejce,10 dkg junioru,1 velká cibule ,česnek podle chuti,sůl,pepř,2-3 kyselé okurky,majonéza
Postup přípravy
vejce uvaříme na tvrdo,vše nakrájíme na jemno,můžeme i nastrouhat,smícháme s majonézou,osolíme,opepříme a uzavřeme na 24 hodin do sklenice a dáme do lednice.Pomazánka je pak…
drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
2 kostky droždí , 1 cibule , sklenička mléka, strouhanka , 3 vejce , sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
2 kostky droždí rozpustíme na zpěněné cibulce,zalijeme skleničkou mléka.Zahřejeme,zasypeme strouhankou a 3 vejci.Dochutíme solí,pepřem a česnekem
Nikdy jsem jí před tím …
hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
2 x hermelín
1x pomazánkové máslo bez příchuti
asi tak 5 cm pórku
10 dkg šunkového salámu nebo šunky
sůl a pepř
bagetky na rozpečení nebo celozrnné bagetky
když budete chtít tak červenou papriku na ozdobení
Postup přípravy
Z hermelínu zlehka ostrouháme plíseň do misky, přidáme celé pomazánkové máslo, najemno nakrájený salám (opravdu najemno), přidáme najemno pokrájený pórek (také opravdu najemno),…
Ševcovský mls
Potřebné ingredience
30 dkg měkkého salámu, 2 vejce, 1 majonéza, 2 kyselé okurky, lžíce plnotuč. horčice, sůl, pepř. Kulaté housky, eidam
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Salám nastrouháme na jemném struhadle, přidáme majonézu, okurku, horčici, osolíme, opepříme dle chuti. Přidáme vejce. Podáváme na rozpůlených kulatých…
Sýrovo - vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
3 natvrdo uvařená vejce, 1/2 Hermelínu, 1/2 Romaduru, 100g Eidamu, 100g šunkového salámu, 1 menší cibule, 2 krabičky Majolky, 200ml bílého jogurtu,sůl a pepř
Postup přípravy
Do misky na hrubém struhadle postupně nastrouháme sýry a vejce, pak přidáme najemno nasekanou cibuli, majonézy a bílý jogurt ( může být i menší množství) ,osolíme a opepříme dle…
hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
1 hermelín,nejlepší je pepa, 20dkg měkkého salámu,cibule,kyselé okurky,majolka,sůl,pepř
Postup přípravy
hermelín,salám a okurky nastrouháme na hrubo.cibuli nakrájíme na drobno a všechno smícháme dohromady.majolky dejte podle chuti,na tohle množství dávám tak půlku velké helmansky…
vajíčková se sýrem
Potřebné ingredience
6 vajec (aspoň u nás to zatím stačilo),krabička tavených sýrů bez příchuti,cibulka,hořčice,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
na pánvičce umícháme vejce a necháme prochladnout.přendáme do misky a postupně do nich vidličkou namačkáme všechny taveňáky.promícháme,aby se to pěkně spojilo,ale jde to dobře:-)…
