Moře pomazánek od A do Z
Postup přípravy
Bulharská pomazánka
300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.
Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme …
Domácí lučina
Potřebné ingredience
Domácí Lučina 3 velké bílé jogurty 1 smetana na vaření /ev. i šlehačka/ špetka soli Můžeme přidat pažitku nebo jiné byliny dle chuti
Postup přípravy
Domácí Lučina
3 velké bílé jogurty
1 smetana na vaření /ev. i šlehačka/
špetka soli
Můžeme přidat pažitku nebo jiné byliny dle chuti
…
Pomazánka z avokáda
Potřebné ingredience
Avokádo, sůl, pepř, česnek, citronová šťáva
Postup přípravy
Recept mám dovezený z FR a je opravdu výborný. Rozříznu avokádo, oddělím pecku, vydlabu tak,aby v avokádu zůstalo kromě šlupky ještě trošku dužiny. Vše dám do misky, rozmačkám…
tvarohová pomazánka s grilovaným lilkem
Potřebné ingredience
tvaroh, lilek, olivový olej, sůl, mazací sýr, kysaná smetana
Postup přípravy
lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme "vypotit " osušíme ubrouskem pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby pod gril, když je hotový pokrájíme ho na malé kousky…
Domácí pomazánkové máslo
Potřebné ingredience
1 velký bílý jogurt, 1 smetana (12 nebo 33 % - je to jedno), sůl
Postup přípravy
Metličkou lehce vyšleháme jogurt se smetanou a s půl lžičkou soli. Necháme v lednici 24 hodin odkapat na sítě s utěrkou. Druhý den dáme do misky, ochutnáme a případně ještě…
NEJÍTE CELER ?? Tak to změňte......
Potřebné ingredience
celer,sůl špetka,cukr opatrně aby jste nepřesladili asi půl lžičky,citrón zakapat,kysaná smetana,pepř,parmazán
Postup přípravy
vše smíchat a nahoru nastrouhat parmazán...udělejte si malinké množství a uvidíte je to moc dobré...
jednoduchá pomazánka z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
pomazánkové máslo bud čisté nebo i ochucené baliček mražených krabich tyčinek cibule sul mletý pepř trošku majoránky lžíce tatarské omáčky nebo bílí jogurt
Postup přípravy
krabí tyčinky necháme povolit tak,aby šli vytáhnout z obalu cca 10minut.
máslo rozmícháme s jogurtem nebo tatarkou.přidáme bud nastrouhané tyčinky,cibuli na jemno nebo dáme vše…
TURISTICKÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
20 dkg Salám turista,vysočina...nebo nějaký suchý salám,1 pomazánkové máslo,1 malá cibule,1 větší tavený sýr.
Postup přípravy
Chuťově připomíná čajovku ( -pomazánka balená jako buřtík)
Salám a cibuli najemno nastrouhám nebo umixuju v mixéru,našlehám se sýrem a pomazánkovým máslem.
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
celer, vařená vejce, zavařené okurky, tvrdý sýr, tatarka
Postup přípravy
Celer, uvařená vejce, okurky a tvrdý sýr nastrouháme na jemné nudličky a promícháme s tatarkou. Podle chuti můžeme přisolit.
Bulharská pomazánka
Potřebné ingredience
30 dkg kabanosu / měkkého salámu / , 15 dkg vařených brambor , 10 dkg cibule , 5 dkg sladkokyselé okurky , 15 dkg majonézy , 1 velký rajčatový protlak / kečup /, 1 polévková lžíce hořčice , pepř , sůl.
Postup přípravy
Vše pomeleme na masovém mlýnku. / já nastrouhala na jemném struhadle /
Dobrou chuť.
