BROKOLICOVÁ POLÉVKA S ČESNEKEM A SMETANOU
Potřebné ingredience
BROKOLICE 1CIBULI 4STROUŽKY ČESNEKU-MŮŽE BÝT I VÍCE 4-5 BRAMOR SMETANA HL.MOUKA,MAJORÁNKA,SŮL,ZELENINOVÝ BUJON,MÁSLO NEBO OLEJ A JEDNO VAJÍČKO ALE NEMUSÍ BÝT
Postup přípravy
NEJPRVE OSMAŽÍME CIBULKU NA MÁSLE NEBO OLEJI DO ZLATA,ZASYPEME HL.MOUKOU,ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ POČKÁME AŽ ZPĚNÍ A ZHNĚDNE,POTÉ ZALIJEME VLAŽNOU VODOU(MNOŽSTVÍ PODLE TOHO V JAKÉM…
Bramborová polévka se sladkou smetanou
Potřebné ingredience
1 1/2 litru vody, 3-4 malé brambory, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 cibule, na jíšku 5dkg másla a 3dkg hladké mouky, 1 žloutek, 1 smetanu ke šlehání, zelená petržel
Postup přípravy
Brambory, oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme osolenou vařící vodou a uvaříme doměkka. z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou…
Hastrmanka -výborná špentová polévka
Potřebné ingredience
1velká lžíce Perli- nebo másla, 1 cibule, 1/2 mraženého špenátu/ používám z Mochova-ochucený/, 1 kostka zeleninového masoxu, 2 str.česneku, sůl, 2,5 dcl mléka, 1/2 kelímku smetany na vaření, 2 lžíce hl.mouky
Postup přípravy
Na perle nebo másle si zpěníme cibulku nakrájenou na jemno,přidáme 2 lžíce hl.mouky a uděláme jíšku-roředíme 1 l vody-přidáme polorozmrazený špenát-1/2 kostky,masox,sůl a vaříme…
Velikonoční uzená polévka s kroupami
Potřebné ingredience
Asi 600g uzeného masa,10 dkg krup,1 mrkev,1/4 celeru,1 petržel,sůl.zelená petrželka,magi.
Postup přípravy
Uzené maso dáme vařit/nesolíme-někdy bývá slané dost/,přidáme zeleninu a vaříme do měkka.Nejlépe v papińáku -v něm a si 1/2 hodiny .Zvlášť do hrnce si dáme vařit propláchnuté …
Květáková polívečka.
Potřebné ingredience
Květák, Brambory, 1 vejce, Mrkev , Petřžel, Zeleninový bujón - bez glutamátu : NATUR Sůl. petželová nať
Postup přípravy
Na drobno nastrouháme mrkev a petřežel, kterou na oleji osmahneme na oleji.
Poté přidámě oloupané brambory + vodu + květák, který dáme na menší kousky a petržel.nať.
Vše…
Zelnačka-bonella.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 1000 g uzených vepřových žebírek, 2 l vody, 400 g brambor, 500 g kysaného zelí, 50 g hladké mouky, sůl, drcený kmín, kysaná smetana, zelená petrželka.
Postup přípravy
Příprava: Uzená žebírka opereme, dáme do studené vody a přivedeme k varu. Když je maso měkké, scedíme vývar a maso zbavíme kostí. Část vývaru nalijeme na překrájené zelí a na…
Cizrnová polévka (podle Kluků v akci)
Potřebné ingredience
500g cizrny, 120g másla, 250g cibule, 30g česneku, římský kmín, arabské koření (nemám, takže nedávám), sůl, mletý pepř, 1l zel. vývaru, 120ml smetany, zakysaná smetana na ozdobení
Postup přípravy
Cizrnu, předem namočenou alespoň osm hodin, uvaříme doměkka (asi 1,5 hodiny).
V kastrolu rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli, přidáme rozmáčknutý česnek, cizrnu a koření,…
HŘEJIVÁ BAREVNÁ ČESNEČKA
Potřebné ingredience
Množství dle chuti: sekaný (ne lisovaný) česnek, jemně krájená cibule na kostičky, jemně strouhaná mrkev, celer, petržel, brambory, máslo, olivový olej, zeleninový (kuřecí) bujón, bílé víno (není nutné), majoránka, petrželka, chilli, pepř.
Postup přípravy
Do kastrůlku dáme rozpustit máslo s trochou oleje. Na něm orestujeme do růžova cibulku a kořenovou zeleninu, přidáme bramnory a (hodně) sekaného česneku, restujeme, až začne…
Rychlá Gulášová polévka z hovězího nebo vepřového …
Potřebné ingredience
1 konzerva hovězího masa ve vlastní šťávě ,1 větší cibule ,3 větší syrové brambory ,majoránka,sůl,pepř,majoránka,
Postup přípravy
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli ještě osmahneme a zalijeme 1,5 l vody.,1 kosta masoxu ,2 stroušky česneku Oškrábané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vody s 1…
KOPROVÁ POLÉVKA - SUPER RYCHLÁ A SKVĚLÁ !!!!!
Potřebné ingredience
50dkg BRAMBOR,2 VEJCE NATVRDO UVAŘENÁ,1/4l.ZAKYSANANÉ SMETANY(může být zředěná mlékem já dávám 200ml a doliju mlékem,2 lžičky HLADKÉ MOUKY,KOPR (steril,,nebo čerstvý a kdo nechce kopr může dát čerstvou nasekanou petrželku),1 lžíčku MÁSLA,KMÍN,SŮL,
Postup přípravy
OLOUPANÉ BRAMBORY UVAŘÍME S KMÍNEM A SOLÍ DO MĚKKA.VÝVAR ZALIJEME ZAKYSKOU,VE KTERÉ JSME ROZKVEDLALI MOUKU.POLÉVKU POVAŘÍME,PŘIDÁME NASEKANÁ NATVRDO UVAŘENÁ VAJÍČKA A KOPR,NEBO…
