Bramborová polévka se sladkou smetanou

Name: Bramborová polévka se sladkou smetanou
Ingredients: 1 1/2 litru vody, 3-4 malé brambory, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 cibule, na jíšku 5dkg másla a 3dkg hladké mouky, 1 žloutek, 1 smetanu ke šlehání, zelená petržel

9. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 1/2 litru vody, 3-4 malé brambory, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 cibule, na jíšku 5dkg másla a 3dkg hladké mouky, 1 žloutek, 1 smetanu ke šlehání, zelená petržel

Postup přípravy

Brambory, oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme osolenou vařící vodou a uvaříme doměkka. z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou jíšku, podlijeme ji odvarem z brambor, asi 20min povaříme, přidáme pepř, majoránku, uvařené brambory, podle chuti osolíme krátce zavaříme a nakonec zjemníme žloutkem rozkvedlaným ve smetaně. Do hotové polévky vložíme jemně nasekanou zelenou petržela podáváme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)