POLÉVKY
![HUSTÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA SE ŽAMPIONY]()
Zobrazit více...
HUSTÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA SE ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
kořenová zelenina - 2ks mrkve, 1 ks petržel, 1/2 celeru, 1 cibule, může být i 1 kedluben (kupuji balenou polévkovou zeleninu - mají ji v supermarketech - na tuto polívku je to akorát), vanička žampionů (cca 200-300g), 3 zeleninové bujony, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky černého pepře, 1 lžíce másla, 2 lžíce polohrubé mouky, 1,5-2l vody, příp. sůl na dochucení.
Postup přípravy
Zeleninu nakrájím na nudličky a žampiony na tenké plátky, cibuli na kolečka nebo najemno. V hluboké pánvi roztopím máslo a orestuji na něm zeleninu a žampiony - všechno dávám…
