Pórková polévka
Potřebné ingredience
Pórek, máslo, hladká mouka, Solčanka. Na nudličky: vejce, mléko, hladká mouka, sůl, olej na smažení
Postup přípravy
Nakrájený pórek zpěníme na másle a zasypeme moukou. Trochu zapražíme a zalejeme studenou vodou. Přidáme solčanku a vaříme cca 15 minut. Pak rozmixujeme a ještě jednou provaříme a…
Česnečka do hrnku.
Potřebné ingredience
Na jednu porci:Vývar nebo jen pol.koření,menší hrst pokrájené šunky i plátkové,hrstka strouhaného sýra,opečené kostky chleba(může být jen nakrájená topinka),česnek
Postup přípravy
Do hrnku nebo pol.mysky dáme vývar nebo převařenou vodu,kterou ochutíme,do toho dáme česnek,šunku a sýr a necháme v mikrovlnce ohřát.Nakonec nasypeme chleba.Pokud uděláme topinku…
Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky
Potřebné ingredience
Zelenina buď mražená nebo čestvá jako do zeleninové polévky,
kousek másla na orestování zeleniny,
1-2 droždí - podle toho kolik chcete knedlíčků ze 2 droždí jich je opravdu hodně,
1cibule,
1vejce,
strouhanka,
lžíce oleje,majoránka
sůl a česnek
Postup přípravy
Uděláme si klasickou zeleninovou polévku - mraženou nebo čerstvou zeleninu orestujeme na másle a zalijeme vodou trochu osolíme a necháme zatím vařit.
Nakrájíme si cibuli na…
Polévka do 20minutek
Potřebné ingredience
brambory,mrkev,pórek nebo jarní cibulku,brokolici nebo květák,sůl(harmonice chuti-masox zeleninový),kmín,na tvrdo uvařené vajíčka,lžíce másla,mléko
Postup přípravy
Oloupeme brambory, mrkev-nakrájíme vše na kostičky.Dáme vařit vajíčka,brambory a mrkev dáme vařit v osolené vodě s kmínem nebo s masoxem,harmoníí chuti.když jsou brambory měkké…
Polévka z kedlubny
Potřebné ingredience
2 kedlubny, 1 menší cibule, olej, mléko, těstoviny (já dávám nalámané špagety), Solčanka, petželová nať
Postup přípravy
Cibulku osmahnout na oleji a pak k ní přidat nahrubo nastrouhanou kedlubnu. Trošku osmahnout, aby kedlubna pustila šťávu. Zalít horkou vodou a vařit, dokud kedlubna není měkká.…
Blesková vajíčková polévka
Potřebné ingredience
2 lžíce hrubé mouhy, 20 g másla, 1 celé vejce, petrželová nať, 1 litr (může být i více) vody, sůl dle chuti (možno trochu vegety)
Postup přípravy
Do hrnce dáme máslo a mouku a smažíme jíšku. Když je světle hnědé barvy, přidáme vejce a rychle zasmažíme. Vzniknou i malé hrudky tím, jak se vejce zasmažila v jíšce. Zalejeme…
Slepičí polévka s rýží
Potřebné ingredience
1 slepice, 2 cibule, 3 mrkve, 2 stonky řapíkatého celeru, 2 listy kadeřavé kapusty, 1 tenký pórek, 1 stroužek česneku, 1⁄2 červené kapie, petrželová nať, sůl, uvařená rýže
Postup přípravy
Slepici uvařit spolu s oloupanou cibulí (vcelku) ve slané vodě do měkka. Vývar přecedit a naběračkou zvrchu odstranit přebytečný tuk. Maso obrat a pokrájet na kostičky.
Mrkev,…
Krupicové lehounké nočky-zavářka do jakéhokoliv vývaru
Potřebné ingredience
100g dětské krupičky
1/8 mléka
2 lžíce másla
1 vejce
2 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce sekaných bylinek (bazalka, oregano,majoránka, tymián..)
muškátový oříšek
sůl
Postup přípravy
V hrnci svaříme mléko, máslo, trochu soli a trochu nastrouhaného muškátového oříšu. Ihned odstavíme ze sporáku, a vsypeme krupičku. Mícháme, až vznikne těstový knedlík. Horké…
Fazolačka hotová za 5 minut.
Potřebné ingredience
cibule,1-2X konzerva malých fazolí ve slaném nálevu, sádlo nebo olej, špetka Kari koření, majoránka, sůl, popř. masox, pepř, uzenina.Možni i pár kapek Maggi
Postup přípravy
na sádle, nebo oleji zpěnit cibulku, přidat trošku hl. mouky, udělat jíšku a nalít na to konzervu nebo dvě i s lákem
dolít vodou, okořenit majoránkou,kari, solí, přidat…
Superrychlá mrkvičková polévka
Potřebné ingredience
mrkev,máslo nebo rama atd.....vajíčko,krupička,troška mouky,lahůdková cibulka nebo pórek, někdy kmín,posolit .....
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle a osmahneme na másle, přidáme pórek nebo cibulku.
Přidáme mouku, vytvoří se něco jako jíška a zalijeme vodou. Vajíčko s krupičkou…
