gulášová z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté maso,cibule,špek,brambory,kmín,česnek,majoránka,masox,sul,pepř,červená paprika sladká,feferonka,hladká mouka
Postup přípravy
cibulku osmahneme do ružova s kmínem a se špekem,přidáme mleté maso-mix,osmahneme,zaprášíme červenou paprikou a zalijeme vodou,přidáme brambory na kostičky a vaříme tak 15min…
Babiččina praženka s domácím drobením
Potřebné ingredience
Domácí zelenina do polévky 1 střední pórek, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, pepř, 1 zeleninový bujón, 2-3 hrsti drobení, čerstvá pažitka 1 vajíčko hrubá mouka dle potřeby Do misky dáme mouku 1 domácí vajíčko, Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. těsto musí být tvrdší podle potřeby přisypeme mouku.a potom nastrouháme na hrubém struhadle,drobení dáme na talíř a necháme 10 min proschnout a nakonec dáme drobení do polévky vaříme cca 3min.
Postup přípravy
Na másle opražíme kolečka mrkve a pórku, kousky celeru a plátky česneku.\r\nOsolíme, opepříme, okmínujeme a zasypeme hladkou moukou.\r\nŘádně promícháme, zalijeme studenou vodou a…
Domácí drobení do polévky
Potřebné ingredience
1 vajíčko hrubá mouka dle potřeby
Postup přípravy
Do misky dáme mouku 1 domácí vajíčko, Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. těsto musí být tvrdší podle potřeby přisypeme mouku.a potom nastrouháme na hrubém struhadle,drobení…
Knedlíčky z míchaných vajec
Potřebné ingredience
4vejce,olej,cibulka,strouhanka,bylinky
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku a usmažíme 3 vajíčka.Přidáme poslední syrové vejce a strouhanku.Tvarujeme kuličky a uvaříme.
Kyselo -falešné bez kvásku
Potřebné ingredience
sušené houby 1hrst,mléko,smetana,hl.mouka,vejce 1- 2ks,8 středních brambor,1 velká cibule,bobk.list,nov.koření,podravka,sůl (masox)kmín, čerstvá petrželka,ocet
Postup přípravy
Předem namočené houby dáme vařit asi v 1,5l vody,přidáme sůl ,kmín (špetku),bobk.list(2ks),nové koření( 2ks) .Mezitím si oškrábeme brambory,rozčtvrtíme,a dáme vařit zvlášť …
Hrachová polévka - velmi chutná
Potřebné ingredience
15 dkg předvařeného hrachu,10 dkg česnekové/anglické/ slaniny,2 brambory,2 mrkve,1/4 kapusty, zeleninový masox,10 kuliček celého pepře,4 str.česneku,sůl,petrželka
Postup přípravy
Hrách si dáme vařit asi do 1 a 1/2 l.vody,přidáme na kostky krájené brambory,mrkev na kostičky a kapustu na nudličky,masox ,kuličky pepře a vaříme do měkka.Z polévky odstraníme…
VÝBORNÁ POLÉVKA Z KYSANÝCH OKUREK
Potřebné ingredience
Vepřová žebra (kosti)na vývar,bobkový list,nové koření,pepř celý,sůl,smetana sladká 230-250 ml,mrkev,kvašaky,brambory,hladká mouka,vegeta nebo cokoli jiného čím dochucujete....
Postup přípravy
Necháme vyvařitt žebra do měkka a maso si později obereme.Já používám kosti z vykoštěné krkovice na tento vývar.Kosti vaříme i s kořením a solí.Kosti vyjmeme i koření...Do…
žampiónová polévka ňam
Potřebné ingredience
máslo, cibulka, 250g žampióny, 750ml vývar, 150ml smetana, hl. mouka na zahuštění, sůl, pepř , mrkev + bylinky
Postup přípravy
na lžíci másla zpěnit cibulku, žampióny na plátky. přidat vývar...., ve smetaně rozmíchat 2 lžíce hl. mouky....povaříme , ochutíme solí..pepřem....zvláš uvařené srdíčka mrkve...+…
****BEZVADNÁ POLÉVKA S DROŽDOVÝMI KNEDLÍČKY :-))******
Potřebné ingredience
Máslo mouka 3 střední mrkve 1 kuřeci masox sul pepř kmin Na dochucení podravka NA KNEDLÍČKY: 2 droždí 1 cibule 1 vejce olej sul pepř strouhanka
Postup přípravy
Nedřiv si udělame jemnou zasmažku,do kastrolku dame maslo a když se rozpusti tak přidame 1a 1/2 lžice mouky hladke,pak přidame převařenou vou,nastrohanou mrkev,osolime,opepřime…
špenátová
Potřebné ingredience
cibule,balíček špenátu,mléko,bujon,sul,pepř,česnek,vejce,hladká mouka
Postup přípravy
cibulku osmahneme do zlatova,přidáme špenát a zalijeme vodou,přidáme bujon,sul,pepř,mléko a zahustíme,přidáme česnek a rozšlehané vejce
