Drožďová s kapáním a oves. vločkami
Potřebné ingredience
kostka droždí,1 mrkev,dvě brambory,cibule,stroužek česneku,majoránka,sůl,masox-pro děti vynechávám,máslo,hrst ovesných vloček. Na kapání-1 vejce+hrubá mouka
Postup přípravy
na másle zpěníme cibulku a rozpustíme droždí.Přidáme na nudličky nastrouhanou zeleninu krátce osmahneme a zalijeme vodou nebo vývarem,osolíme,přidáme česnek,majoránku a masox a…
>>> Bramboračka (20min)
Potřebné ingredience
2 brambory, 1 menší mrkev, hl. mouka, máslo, sůl, podravka, majoránka
Postup přípravy
Do osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, udělám si z másla a mouky zásmašku, přidám do polévky a krátce povaří. Mezi tím si…
kedlubnová
Potřebné ingredience
kousek žeber na vývar,kedlubna,1 mrkev,2 vejce,hladká mouka,masox,sul,pepř
Postup přípravy
necháme vyvařit žebra a do vývaru dáme na drobno nakrájenou kedlubnu a mrkev,necháme 20min povařiit a zahustíme,dochutíme a ke konci přidáme rozšlehané vejce
kuřecí ala kyselo
Potřebné ingredience
1kuřecí čtvrtka,nebo 2 stehýnka,3ks bobkoveho listu,5ks nového koření,podravka-sul,pepř,mlíko,vejce,smetana,hladká mouka,ocet
Postup přípravy
vyvaříme maso do měka a obereme-vkladame zpět do vývaru až na konec,do vývaru přilejeme pul litru mlíka a zahustíme,povaříme 20min,vložíme maso,dochutíme,přidáme vejce-usmažené na…
čočková s mrkvičkou a porkem
Potřebné ingredience
100gr čočky,1mrkev ,kousek porku,masox,sul pepř,hladká mouka,česnek,majoránka,ocet
Postup přípravy
čočku uvaříme do měka,přidáme mrkev,porek,zahustíme,provaříme min.20min a dochutíme,česnek majoránka,sul,pepř,ocet
>>> Gulášová polévka
Potřebné ingredience
1 PL sádla, 1/2 menší cubule, 2 brambory, párek, červená paprika, hl.mouka, česnek, sůl, podravka, majoránka
Postup přípravy
Oškrábané brambory si nakrájíme na kostičky a dáme zvlášť vařit do malého kastrůlku se špetkou soli. Poté si na sádle zpěníme cibuli do růžova. Na ní uděláme zásmažku z hl.mouky…
Jemná zeleninová polévka
Potřebné ingredience
10 dkg brokolice,10 dkg kukuřice/v plechovce/,10 dkg nastrouhané mrkve,smetana na vaření,1 cibule,1 lžíci másla,2 lžíce hl.mouky,2 kostky zelenin.bujonu,sůl
Postup přípravy
Cibuli si nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle,zaprášíme moukou a necháme ji jemně zrůžovět.Zalijeme vodou ,přidáme zeleninu,sůl a masoxi a vaříme do změknutí zeleniny.Pak…
Krémová pórková polévka
Potřebné ingredience
20 dkg angl. slaniny 1x velký pór 4 velké brambory zakysaná smetana kus eidamu pepř a sůl
Postup přípravy
Na proužky nakrájíme slaninu, dáme ju do hrnce orestnout, pak ju vyndáme do misky. Do toho výpečku dáme na hrubo nakrájený pórek, na kostičky nakrájený brambory, vše okulíme a…
zelná z uzených žeber
Potřebné ingredience
uzená žebra-asi pul kg,5brambor,zelí čerstvé,bobkový list 3ks,nové koření 5ks,masox,sul pepr,červená paprika,jíška,ocet
Postup přípravy
necháme vyvařit žebra,do vývaru dáme brambor,koření,zelí,necháme povařit do měka a zahustíme jíškou do které jsme si přidali červenou papriku,ješte chvilku povaříme a přidáme…
Kuřecí vývar s kapáním
Potřebné ingredience
1 kuřecí stehno / 1 mrkev / 1 petržel / 1 masox / trošku pažitky / Na kapání: polohrubá mouka / 1 vajíčko / trošku soli
Postup přípravy
Do tlakového hrnce dáte stehno, mrkev, petržel - necháte uvařit dle vlastních zkušeností, poté obereme stehno, masíčko vložíme zpět do polévky, přidáme masox a kapání, které…
