Šípkový sirup
Potřebné ingredience
1kg šípků,2l vody,1,5kg cukru krupice.
Postup přípravy
Šípky rozdrtíme,zalijeme 2 l vody a vaříme pozvolna 10 minut.Poté přecedíme a zahřejeme na 70C a rozpustíme cukr,poté plníme do lahví,navrch lahve dáme 1 lžičku čistého lihu,vodky…
Pečený hruškový čaj s medem a zázvorem
Potřebné ingredience
2 kg hrušek,13dkg čerstvého zázvoru,17dkg cukru krupice a půl velké sklenice medu.
Postup přípravy
Hrušky nakrájíme na kostičky a oloupaný zázvor nahrubo nastrouháme,smícháme s medem a cukrem a pečeme asi 45 minut na 180C.Ještě horké plníme do skleniček,které otřeme čistým…
Vánoční pečený čaj se svařákem
Potřebné ingredience
2 kg ovoce ( pomeranče,jablíčka,borůvky,broskve,citron) může být i mražené,1kg cukru krupice,0,5l svařáku(buďto si udělat domácí,nebo lze použít kupovaný),2 lžičky mleté skořice,6 celých hřebíčků,2 vanilkové lusky a 2 velké panáky rumu-nemusí tam být.
Postup přípravy
Všechno ovoce nakrájíme na kostičky,pomeranče oloupané,jen citron krájíme i s kůrou-nejprve řádně vydrhneme kartáčkem-smícháme s cukrem,kořením,svařákem a rumem a dáme péct do…
