Limoncello - aneb citronovy liker z italie :-)
Potřebné ingredience
asi 8-10 chemicky neosetrenych citronu(dulezite)nebo BIO citronu,600g cukru,litr konzumniho alkoholu,anebo vodka bez prichute..,1litr vody
Postup přípravy
Omyte a ocistene citrony oloupeme škrabkou na brambory(potřebujeme z nich jen kuru,žlutou,bez bile časti,ktera je hořka!
kuru si naložime do alkoholu,na 8-10citronu stači i …
Hugo
Potřebné ingredience
150ml prosecco, 100ml perlivé minerálky, 2cl bezový sirup, čerstvé mátové listy (9 ks), led, limetka
Postup přípravy
Osvěžující letní napoj Hugo. Původně zamýšlen jako aperitiv, ale díky nízkému obsahu alkoholu jej lze použít i jako podvečerní či večerní nápoj :-) Základem je prosecco, bezový…
Zázvorová limonáda
Potřebné ingredience
asi 170 g čerstvého zázvoru 3-4 citrony (můžete použít i limetku popř. pomeranč) 1,5 l vody asi 4-5 lžic třtinového cukru
Postup přípravy
Čerstvý zázvor oloupejte a nastrouhejte do nádoby. Zalijte vařící vodou cca 1,5 litrem, zakryjte a nechte přibližně 20 minut luhovat. Takhle vychlazenou směs přeceďte. Přidejte…
Bezinková limonáda
Potřebné ingredience
bezinkové květy 35 ks voda 7 l cukr 1 kg kyselina citronová
Postup přípravy
Postup:
Květy namočíme do vody na 24 hodin, přecedíme, zamícháme do nálevu cukr, kyselinu citronovou a necháme stát 4-5 dnů při pokojové teplotě. Vyzkoušíme na chuť (za tu dobu…
Goji koktejl zdraví
Potřebné ingredience
60g sušené kustovnice (goji) 400ml čerstvé kozí syrovátky
Postup přípravy
Pokud není syrovátka úplně čistá, přeceďte ji přes jemné sítko.
Vsypte do ní všechny plody goji, uzavřete (nebo přikryjte potravinovou fólií) a uložte do lednice alespoň na 2 a…
VYNIKAJÍCÍ DOMÁCÍ BAILEYS
Potřebné ingredience
2x salko, 0,5 l rumu, mandlová tresť, 1x vanilkový cukr, 2 smetana ke šlehání (33%)
Postup přípravy
Salko necháme zkaramelizovat, poté vychladnout. Po otevření vlijeme do větší misky, přidáme rum a šleháme, poté přidáme smetanu, tresť a vanilkový cukr a znovu šleháme.
Poté…
Královská horká čokoláda
Potřebné ingredience
100g hořké čokolády, 300ml smetany, 250ml mléka plnotučného, 2.bal vanilkového cukru, 1 lžíce skořice, 1 lžíce cukru krupice, kakao, skořice na ozdobu
Postup přípravy
Právě sem vyzkoušela a je to lahoda, hmmm.
Čokoládu nalámeme, dáme do hrnce s mlékem a smetanou .
Ohřejeme na mírném ohni do rozpuštění.
Přidáme cukr, skořici,…
Vaječný likér od babičky
Potřebné ingredience
1 salko 1 neslazené kondenzované mléko 5 žloutků 1 vanilkový cukr 0,5l rumu
Postup přípravy
salko, kondenzované mléko, žloutky a vanilkový cukr dáme do misky a rozmícháme. Pak ve vodní lázni šleháme až do zhoustnutí.
Necháme vychladnout a zašleháme rum.
Přecedíme…
pomerancovo-grepovy dzus
Potřebné ingredience
2pomerance,1grep,kyselina citronova,cukr,voda
Postup přípravy
oloupeme pomerance a grep a nakrajime na kousky.dame do hrnce a pridame 20g kyseliny citronove a 1litr vody.prikrejeme poklickou a nechame v chladu 24hodin louhovat.prevarime di 3…
Vaječný likér - výborný
Potřebné ingredience
1/4 l žitné ( slivovice), 1/4 l rumu, 6 žloutků, 2 slazená mléka, 1 neslazené mléko, vanilkový cukr, 2 vanilkové pudingy 1/2l mléka
Postup přípravy
v půl litru mléka uvařte 2 vanilkové pudingy ( je to dost husté) a nechte ho vychladit ( musíte s ním míchat aby se neudělal škraloub).
Pak dejte do větší nádoby 2 slazená…
