Silvestrovský čajový punč
Potřebné ingredience
rum 300 ml
voda 400 ml
citron 2 ks
hřebíček
pomeranče 2 ks
brandy 300 ml
cukr krupice 400 g
cukr vanilkový 2 balíčky
skořice celá
čaj
Postup přípravy
Do vody svařené s cukrem přidáme tence skrojenou omytou kůru z pomerančů a jednoho citronu, skořici, hřebíček a vanilkový cukr. Zakryjeme a necháme vychladnout. Pak vmícháme šťávu…
Vaječný koňak ve vodní lázni
Potřebné ingredience
Do menšího hrnce: 1 plnotučné mléko + 6 žloutků + 20 dkg cukru + 2 vanilkové cukry + 5 malých lžiček vanilkového pudinku
Dále budeme potřebovat: 1 salko + 0,5 až 0,75 litru rumu (dle chuti) - dává se až nakonec!
Postup přípravy
Do vodní lázně vložíme menší hrnec, mícháme do zhoustnutí. Vyndáme z vodní lázně, zchladíme hrnec naopak ve studené vodě a po zchladnutí přidáme salko a rum. Pokud je moc hustý,…
Vánoční Baileys
Potřebné ingredience
2kondenzovaná slazená mléka0,5l whisky(může být i rum)0,5lmléka1sáček pudinku s mandlovou příchutí
Postup přípravy
Neotevřené plechovky mléka vložíme do kastrolku s vodou tak,aby byly skoro potopeny a vaříme 2hodiny,Kdyžtak vodu přiléváme.Vyjmeme a necháme vychladnout.Podle návodu na obalu…
Špičková káva
Potřebné ingredience
Nedávno jsme zajeli na výlet do Luhačovic a v jedné cukrárně blízko kolonády nabízeli zajímavou kávu-špičkovou-vyzkoušeli jsme a mohu doporučit -je to dobrotka ;o)
**************************************************************************
Potřeby:překapávaná káva nebo rozpustná,vyšší sklenice,šlehačka,koňaková špička,delší lžíce
Postup přípravy
Uvaříme kávu.
Nalijeme do sklenice, tak do půlky.
Uřízneme piškot ze špičky.
Špičku vložíme dokávy špičkou dolů.
Na to dáme ušlehanou šlehačku.
Vršek přiklopíme…
pomerančový punč
Potřebné ingredience
200g cukru, 1-2 pomeranče, 1 citrón, 4 hřebíčky, skořice, 1/2l červeného vína, 2dl rumu, 3/4 litru černého čaje (např.pigi).
Postup přípravy
Osladíme čaj, nastrouháme kůru z 1 pomeranče a poloviny citrónu. Nastrouhanou kůru+koření přidáme do čaje a asi 5 minut vaříme. Zcedíme, přilijeme víno s rumem a vše zahřejeme.…
Pečený čaj - čaj bez umělých aromat a barviv pro…
Potřebné ingredience
1litr rybízu /ten je nejlepší, ale když není nahradíme třeba švestkama/, 1 litr libovolného ovoce, 1kg cukru, 1 lžíce skořice, 5 rozdrcených hřebíčků, 1dcl rumu, několik citrónů.
Postup přípravy
Na hlubší pekáč smícháme na kostičky nakrájené ovoce, cukr, koření a pečeme při 200stupních cca 1/2 hodiny. Pak přidáme vymačkané citróny /dle chuti a dle sladkosti ovoce/ a rum.…
MANDLOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
0,5L mléka, 1 puding s mandlovou příchutí ( Dr. Oetker ), 2 salka, 0,5L rumu, mandlová tresť - trošku, jen pro zvýraznění chuti ( k dostání v drogerii ).
Postup přípravy
Ve vodní lázni vaříme 2 plechovky salka asi 1a1/2 - 2 hodiny - necháme vychladnout. Z mléka a pudingového prášku uvaříme puding. Pomocí ponorného mixéru ( můžeme vše nalít i do…
B-fresh
Potřebné ingredience
2 cl Becherovka
2 cl černorybízový likér
2 cl citronová šťáva
15 cl Top Topic
Postup přípravy
Líkéry s citronovou šťávou protřepeme v šejkru, nalijeme do sklenky s ledem a doplníme limonádou Top Topic. Nápoj ozdobíme plátkem pomeranče.
Bezinkový likér
Potřebné ingredience
Bezinky Voda Cukr Vanilkový cukr rum Kafe
Postup přípravy
2 Litry bezinek se svaří s 1litrem vody asi 5-10 minut.
Vývar se přecedí přez plátýnko.
Do vývaru se přidá 1Kg cukru a vaří se 5 minut.
Dál se přidají 2 sáčky vanilkového…
MOJITO
Potřebné ingredience
Na skvěle chutnající Mojito budete potřebovat:
4cl bílého rumu (pokud možno kubánského)
1 polévkovou lžíci sirupu na Margaritu, případně Rapadury nebo třtinového cukru
lístky čerstvé máty
šťávu z menší limety, případně nakrájená limetková kolečka
vychlazenou sodu
ledovou tříšť či kostky ledu
Postup přípravy
Do připravené sklenice nasypejte lžíci Rapadury (sirupu na Margaritu nebo třtinového cukru), vymačkejte limetu a promíchejte. Přidejte požmoulané lístky máty a promačkejte spolu s…
