BZL bramborové cukroví
Potřebné ingredience
250g Jizerky, 250g ztuženého tuku (Omega), 250g vařených brambor
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, z kterého vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, případně jiné tvary. Upečeme do zlatova, v předehřáté troubě při 170 - 180°C.
Po upečení se…
plněné košíčky
Potřebné ingredience
suroviny na košíčky jsou stejné jako u receptu košíčky s čokoládovým krémem náplň-pytlík rozemletýchBZL piškotů,marmeláda..asi 3PL lžíce,rozinky,čokoláda na vaření,Hera,3lžíce mléka
Postup přípravy
rozemleté piškoty,marmeládu a rozinky umícháme v hustou hmotu,ze které rukama děláme kuličky,které vmáčkneme do připravených košíčků
-vršek polijeme čokoládou,kterou jsme…
košíčky plněné čokoládovým krémem
Potřebné ingredience
200g Jizerky 60g cukru špetka soli 1vejce 90g studeného másla mouka na zapracování krém:200g čokolády na vaření 200g smetany ke šlehání 35g Hery
Postup přípravy
mouku dáme na vál.přidáme cukr,sůl,vejce,na to dáme malé kousky másla a rychle rukama zpracujeme v těsto,při potřebě přisypeme mouku
-z těsata vytvoříme bochánek,který dáme na…
Tvarohové taštičky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g tvarohu (klidně nízkotučný ve vaničce), 250 g mouky (dala jsem Jizerku původní receptura), 1 máslo (Heru). Nádivka ořechová: 200 g mletých ořechů, 1 vejce, cukr, mléko, trošku skořice.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto. Vyválíme na cca 4 mm placku a dáme nádivku. Konce pevně stiskneme k sobě. Pečeme v předehřáté troubě při 200 st., dávám na pečící papír. Dají se plnit i…
Zázvorové sušenky
Potřebné ingredience
60g másla, 3-4 lžíce medu, 125g pohankové mouky, 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru, půl lžičky prdopeč.
Postup přípravy
Máslo a med rozpustíme, necháme vychladit a vmícháme ostatní suroviny. Těsto je docela řídké,nelekejte se,dejte na pár hodin do lednice. Pak lžičkou nabereme kousek těsta, uděláme…
Bezlepková margotka - dobrůtka
Potřebné ingredience
1 dobrůtka nebo bobíkův mls, 2 hrnky bezlepkové mouky, 1 hrnek cukru, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 3 lžíce oleje, 3 lžíce mléka, 1 smetana šlehačka
Postup přípravy
Dobrůtku nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme všechny ostatní ingredience a dobře zamícháme. Vlijeme na vymazaný a bzl. moukou vysypaný plech a upečeme.
Hrníčkový bezlepkový perník - náš nejoblíbenější,…
Potřebné ingredience
2 žloutky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek oleje, 3/4 hrnku vlažného čaje, 3 polévkové lžíce medu, 2 hrnky bezlepkové mouky (jizerky, mix c, ...), 1 bzl. kypřící prášek do perníku, 2 polévkové lžíce kakaa, trošku rumu, sníh ze dvou bílků.
Postup přípravy
Postup je opravdu velmi jednoduchý. Smícháme dohromady tekuté přísady, přídáme sypké a nakonec zamícháme sníh z bílků. Konzistence těsta by měla být velmi hladká. Těsto vlijeme na…
Chleba z bramborové vody
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat 400 ml osolené, okmínované vody z uvařených brambor (máme-li míň vody, dolijeme vodou), 200 g Jizerky, 200 g Mix B a 1 a 1/2 kávové lžičky sušeného droždí (nebo 15 g čerstvého). Můžeme přidat semínka dle chuti, chlebové bzl. koření,
Postup přípravy
Pokud pečeme v pekárně: dáme přísady v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme bezlepkový program na cca 2 hodiny.
Pokud pečeme klasicky v troubě:
Vymícháme hladké těsto z…
bezlepkové bagetky
Potřebné ingredience
500g Jizerky se zlatým pruhem 1balíček sušených kvasnic 1lžička soli 1lžička cukru 1lžíce olivového oleje 450ml vlažné vody pečící papír hrubou sůl a mák na posypání
Postup přípravy
-mouku smícháme se solí,cukrem,práškem do pečiva
-vmícháme olej a vodu a vypracujeme vláčné těsto
-na pomoučeném vále si těsto rozdělím do větších kuliček(asi jako pomeranč)…
Lucinčina bezlepková pizza
Potřebné ingredience
500g Jizerky(já použila tu novou se zlatým pruhem)+navíc na podmoučování na vále 1balíček sušených kvasnic 1lžička soli 1lžička cukru 1lžíce olivového oleje 450ml vlažné vody
Postup přípravy
mouku smícháme s kvasnicemi,solí a cukrem,pak vmícháme olej a vodu a vypracujeme vláčné těsto,na pomoučeném vále těsto vyválím a vyložím jím Crisp talíř...,kdo nemá vyloží plech…
