Svíčková na smetaně.
Potřebné ingredience
Ingredience : maso na svíčkovou (asi 1 kg), 1 menší celer, 2 mrkve, 4 petržele, 5 kuliček jalovce, 5 kuliček nového koření, 15 kuliček černého pepře, 3 bobkové listy, lžíce tymiánu, 0,5 dl octa, sůl, olej, 250 ml smetany, hladká mouka
Postup přípravy
Zeleninu nahrubo nastrouháme. Všechno koření zalijeme asi 1,5 litrem vařící vody, přidáme ocet a lžičku soli. Na dně jiného hrnce rozehřejeme trochu oleje a na něm osmahneme ze…
zeleninová kuřecí omáčka
Potřebné ingredience
nejmilejší jídlo mých miláčků. z původního jídla od tchýně jsou odstraněny tukové zásmažky, šlehačky, restování na oleji a podobné její vychytávky, které na výsledné chuti měly nepatrný efekt.
Postup přípravy
2 kuřecí stehna bez kůže, nebo půlka kuřete, 2 prsa atp.
1 vrchovatá lžíce hořčice
4-6 velkých mrkví
1 velká cibule
1 petržel
kousek celeru
litr vývaru nebo litr…
fazolová omáčka s vajíčkem
Potřebné ingredience
sůl pepř v celku nové koření 2lžičky mleté sladké papriky stroužek česneku fazole)mražené nebo steril) olej vepřové nebo hovězí hlad.mouka masox1-2kostky vajíčka na tvrdo cibule
Postup přípravy
na rozpákeném oleji orestujeme do zlatova cibulku,spolu s česnekem a Fazolemi.Ppřidáme bud platky nakrájeného masa,nebo kostičky,to už záleží na vás.Pěkně zprudka orestujeme z…
Segedin
Potřebné ingredience
Vepřové maso /já měla kýtu/, cibule, 1x kysané zelí, 1x sladké zelí, sladká paprika, sůl, pepř, hladká mouka, smetana.
Postup přípravy
Opíct cibulku, maso na kostičky nechat zatáhnout, osolit, opepřit, posypat paprikou a zalít vodou. Přidat celé sladké zelí, kupuju ve sklince a polovinu kysaného z pytlíku. Vaříme…
Výtečná snadná rajská
Potřebné ingredience
Velká lžíce Halalí (název produktu), ale není nutná, máslo, velká cibule, hl. mouka, 400g protlaku, mléko, cukr, ocet/citron (já používám kyselinu citronovou-je bez příchuti), mletý pepř, mletá skořice, řebíček, bobkový list, sůl;
Postup přípravy
Na másle zpěním nadrobno nakrájenou cibulku a popráším cca 2ma lžícemi hl. mouky a krátce tuto jížku osmahnu. Do ní pak za míchání metlou přiliji studenou vodu a dám lžíci Halalí.…
RYCHLO GULÁŠ BEZ PRÁCE
Potřebné ingredience
1KG VEPŘOVÉHO MASA 3 CIBULE 5 STROUŽKŮ ČESNEKU 3 LŽÍCE SOLAMYLU 3 LŽIČKY GULÁŠOVÉHO KOŘENÍ 3 LŽIČKY SLADKÉ PAPRIKY 2 MASOX SŮL PEPŘ 1L VODY
Postup přípravy
MASO,CIBULI,ČESNEK,SOLAMYL,PAPRIKU,GULÁŠOVÉ KOŘENÍ,SŮL,PEPŘ SMÍCHÁME DOHROMADY
2XMASOX ROZPUSTÍME V 1L VODY A ZALEJEME SMÍCHANOU SMĚS,KTEROU MÁME V PEKÁČI,NEBO MÍSE(VŠE S…
@ Babicovy dobroty @ Omáčky ke grilovaným pokrmům @
Potřebné ingredience
Vše je v postupu.
Postup přípravy
Maminčin sos
400 g zakysané smetany
2 lříce majonézy
5 lžíce sladké thajské omáčky
2 lžičky cukru
pažitka, kopr, petrželka
5 cl láku z okurek
sůl
…
Krůtí játrová omáčka na paprikách
Potřebné ingredience
500g krůtích jater,1 cibule,1zelená paprika,pepř,drcený kmín,olej,majoránka,sůl,hl.mouka.
Postup přípravy
Cibuli zesklovatíme na oleji,přidáme játra,drc.kmín,ml.pepř,nakrájenou papriku na proužky,podlijeme vodou a dusíme půl hodinky,potom přidáme z hl.mouky a vody základ a dobře…
***Rychlí segedín*****
Potřebné ingredience
***Stačí málo času****:-)) A Vepřové plecko,bůček(množství celkem tak 1kg)olej,2-3 cibule,sl.paprika,5 lupínek bobkového listu,15 kuliček pepře,5 kuliček Jalovce(být nemusí)sůl,cukr,smetana a pol.mouka.
Postup přípravy
Cibuli na jemno nakrájíme osmahneme na oleji lehce posolíme(aby nebyla cibulka tak ostrá)přidáme sl.papriku a maso nadrobno nakrájené, promícháme a necháme chvíli s trochou vody…
Houbová omáčka ze zámoří
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 lžíce másla, 1 jemně nakrájená šalitka, 1/2 kg nakrájených hub, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 1/2 šálku vody, 2 kostky zeleninového vývaru, 2 lžíce smetany, kousek utřeného česneku, sůl
Postup přípravy
Pracovní postup:
Ma másle podusíme houby a šalotku do měkka, aby se vytvořila hnědá omáčka. Houby vyndáme a omáčku slijeme a na chvíli odstavíme. Na stejné pánvi rozpustíme 2…
