Šunkovo-květáková roláda....vynikající
Potřebné ingredience
Šunka,plátkový sýr,květák,3 vejce,mouka,niva nebo jakýkoliv sýr,provensálské koření,sůl,
Postup přípravy
Nejprve si připravíme směs do rolády,nastrouháme na jemno květák(všechno jsem dělala od oka,asi půl květáku),sýr(10-15dkg),osolíme,přidáme koření,vejce,vmícháme hladkou mouku...…
Uncle Bens
Potřebné ingredience
Ráda bych se s Vámi podělila o bezvadný recept na Uncle Bens. 1kg cukety (patyzonu) na hrubo nastrouhané 1 kg paprik (mohou být i barevné kapie) na kostičky nakrájené 1/4 kg cibule nakrájené na proužky 1/4 kg porku na proužky nakrájeného 1 lžíce cukru 2 lžičky soli 6 lžic worschestrové omáčky 6 lžic sojové omáčky 1 velký kečup (900g) já dávám jemný, pro churmány může být ostrý :-) 1/4 litru oleje vegeta dle chuti 3-5 stroužů česneku na plátky nakrájeného
Postup přípravy
Vše svaříme v hrnci cca 30 minut, občas promíchat rádo se připaluje.
Plníme do skleniček a 20 minut sterilujeme na 80st.
Z této dávky je cca 9 skleniček od velké tatarky.
Lečo
Potřebné ingredience
1/2 kg rajčat, 1/2 kg paprik, 1 cibule, olej, 1/2 kg kabanosu, 5 vajec, sůl, pepř
Postup přípravy
Rajčata, papriku a kabanos nakrájíme na kostičky. Spěníme cibuli, přidáme kabanos, 5 minut podusíme. Přidáme rajčata a papriku a vše dusíme 30 minut. Na závěr přidáme vejce a dle…
ZAPEČENÝ KVĚTÁK
Potřebné ingredience
KVĚTÁK,BRAMBORY,SÝR,SMETANA DO OMÁČKY,SŮL,PEPŘ.
Postup přípravy
BRAMBORY UVAŘÍME VE SLUPCE.KVĚTÁK VAŘÍME DO POLOMĚKA.DO PEKÁČKU DÁME VRSTVU OLOUPANÝCH A NAKRÁJENÝCH BRAMBOR,OSOLÍME,OPEPŘÍME.MEZITÍM SI SCEDÍME KVĚTÁK A ROZMAČKÁME ŠTOUCHADLEM…
Výborný a jednoduchý zapečený květák se slaninou a…
Potřebné ingredience
1 větší květák - 100 g anglické slaniny - 2 červené papriky (v origoš receptu je kapie naložená v oleji, tu jsem samozřejmě neměla, ale pomohla jsem si jinak - viz recept) 150 g tvrdého sýra - 200 - 300 g zakysané smetany - sůl, pepř
Postup přípravy
květák rozebrat na růžičky a uvařit v osolené vodě s trochou citr. šťávy (povařit cca 8 minut aby nebyl rozvařený).
Mezitím si na pánvičce opéct slaninu nakrájenou na proužky …
drubeží játra se zeleninou
Potřebné ingredience
játra-balíček 500g,cibule 1ks,4ks rajčat,4ks paprik,sojovka,sul,pepř
Postup přípravy
játra očistíme a pokrájíme,cibulku necháme zružovět a přidáme játra,5min orestujem a zalijeme vodou,přidáme papriku na proužky a spařená rajčate na kousky,dochutíme,prováříme 20min
Zapékaná růžičková kapusta s bramborem a uzeným masem
Potřebné ingredience
Růžičková kapusta, brambory, uzené maso, bešamel (máslo, hladká mouka, mléko, muškátový oříšek), sýr, sůl, pepř + máslo a strouhanka na vysypání pekáče
Postup přípravy
Růžičková kapusta se dá obměnit za jakoukoliv vámi oblíbenou zeleninu. Já dělávám ještě např. z květáku, cukety, brokolice apod.
SALÁT Z VAŘENÉ MRKVE
Potřebné ingredience
1kg mrkve, cibule podle chuti, tatarka nebo bílý jogurt, sůl
Postup přípravy
mrkev uvaříme , po vychladnutí nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobno, přidáme k mrkvi, dáme tatarku ,kdo hubne tak jogurt, zamícháme, dosolíme, vychladíme. Je to jednoduché a…
Květáková večeře
Potřebné ingredience
Květák,1 cibuli,oliv.olej,3 str.česneku,kečup asi 200 g,zelená petrželka/nemusí být/sýr na strouhání
Postup přípravy
Uvaříme si květák do měkka-scedíme a rozdělíme na růžičky.Na oliv.oleji zesklovatíme cibulku,přidáme utřený česnek a růžičky květáku ,nasek.petrželku - osmahneme.Nakonec…
Květákové placičky
Potřebné ingredience
Květák,vajíčko,krupička,sůl,česnek a strouhanka
Postup přípravy
Od té doby,co jsem vyzkoušela tento recept jinak květák nedělám.Vždy když jsem květák předem předvařila,placičky pak byly hořké.
Květák jen omyju a nastrouhám na jemném…
