LETNÍ LEČO..trochu jinak
Potřebné ingredience
rajčata,papriky,cibule,klobásek,česneková anglická slanina,vejce,sůl a čerstvý chleba.
Postup přípravy
na oleji opražíme cibulku s klobásou-odstavíme.v hrnci dusíme nakrájená oloupaná rajčata,papriky,cibulku,osolíme.nevaříme zbytečně dlouho,ať není zelenina úplně na kaši.:-)
ve…
Květákový nákyp s drůbeží šunkou
Potřebné ingredience
1 květák, 3vejce, 100g strouh. sýra, 10 plátků drůbeží šunky, máslo na vymazání formy (nejlépe zapékací mísa dosti velká), bešamel - z mouky a másla udělat jíšku, zředit studenou vodou a vymíchat dohladka, pepř, sůl
Postup přípravy
Květák uvařit, nechat okapat a v míse rozmačkat vidličkou. Přidá se bešamel, nastrouhaný (hrubě) sýr, žloutky, sůl. pepř a nakonec sníh z bílků. Máslem vymazanou formu vyložíme…
Květákovo-parmezánové placičky
Potřebné ingredience
1 velký květák, 3 vejce- bílky zvlášť na sníh, 8lžic pol mouky, podravka dle chuti, pepř, mléko na zředění cca 8lžic, nastrouhaný parmezán, mohl by být i eidam,příloha:brambory
Postup přípravy
Květák očistíme, nameleme v robotu, V míse smícháme dané suroviny a zlehka přidáme sníh z bílků.Smažíme na oleji do zrůžovění.Podáváme s brambory.Přiznám se, že květák vůbec nejím…
Lilek a cuketa
Potřebné ingredience
olivový olej, lilek, cuketa, jarní cibulka, česnek, koření Vitana na gril. zeleninu, kuřecí šunka, sůl, rajčata, těstoviny
Postup přípravy
Na olivový olej jsem dala na drobná kolečka nakrájenou cibulku- celý svazek, na drobno nasekaný česnek, na to kostičky lilku, půl kolečka cuketky a opékala jsem to posypané…
Zapečená cuketa s čtyřmi druhy sýra a rajčátky
Potřebné ingredience
3 mladé cukety 3 rajčata sýry(eidam,niva,cotagge,mozzarella)podle toho co doma najdete:) bazalka,sůl
Postup přípravy
Na plech rozprostřete plátky z cukety(pokud je maldá nemusí se odstranovat pecky)
posypeme solí a bazalkou či oregánem.
Dáme kousek rajčátka
a na rajčátko dáme kousek…
těstoviny s cuketou
Potřebné ingredience
těstoviny (vrtulky),5-6 rajčat,cibule,česnek,salám (klobása)-kdo co rád,cuketa 1ks,olej,sůl,pepř
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny,scedíme
v jednom hrnci si na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cuketu
v druhém hrnci osmahneme cibulku s česnekem když je zlatavá přidáme na…
JÍdlo z jednoho hrnce - PEKÁČ - PLNĚNÁ CUKETA S…
Potřebné ingredience
středně velká cuketa, 0,5kg mletého masa (ochutíme si způsobem jak máte rádi sekanou), cibule, brambory, mrkev, kapie, česnek, jinak zeleninu dle vlastní libosti, jakou máte rádi....., sůl, pepř, trochu vegety, sojovka, 1 bobkový list (nemusí být)
Postup přípravy
Cuketu si omyjeme, podélně rozřízneme a zbavíme se jadřinců. Vzniklou vaničku osolíme, opepříme, vylejeme sojovkou. Cuketa hodně nasaje a je třeba ochutit víc než si myslíte. Když…
cuketova buchta
Potřebné ingredience
40 dkg nastrouhane a jadrince zbavene cukety 20 dkg strouhaneho syru + na nastrouhani nahoru 20 dkg nastrouhaneho junioru-nebo jiny meky salam 1 hrnek polohrube mouky 1/2 hrnku oleje 3 vejce prasek do peciva sul,kmin,pepr,vegeta ,cesnek a majoranka
Postup přípravy
vse smichame dohromady-podobne testo jako na bramborove placky.Dame do vymazeneho a strouhankou vysypaneho pekacku.Muzete pokladst rajcaty,paprikou,cibuli apod. a zasypat…
Palačinky plněné zeleninou
Potřebné ingredience
palačinkové těsto:250 ml mléka 1 vejce 120 g hladké mouky špetku soli tuk na smažení Doba přípravy: 45 minut na náplň: 350 g rajčat 200 g pórku 200 g šunky 100 g strouhaného sýra 1 papriku 50 ml sladké smetany 1 stroužek česneku sůl, pepř
Postup přípravy
V mléce rozkvedlejte vejce, mouku a sůl, nechte chvíli uležet a na rozpáleném oleji smažte tenké palačinky.
1. Očištěný pórek nakrájejte na kolečka, šunku, rajčata a…
Bramborové šišky
Potřebné ingredience
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 1 kg brambor uvařených ve slupce 4 lžíce pšeničné krupice 2 vejce 150 g hrubé mouky špetku muškátového oříšku 100 g slaniny 1 jablko 1 cibuli máslo na smažení 1 sklenici kysaného zelí (750 g ) 6 kuliček jalovce 2 bobkové listy XX g cukru krystal 1 ž 2 lžíce kmínu 150 ml bílého vína mouku na posypání sůl, pepř
Postup přípravy
1. Uvařené brambory nechte zchladnout, oloupejte je a nastrouhejte najemno. Přendejte je na pomoučený vál, přidejte mouku, krupici, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce a vypracujte…
