Zeleninový nákyp
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 pórek, 5 vajec, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku dětské krupičky, 1/2 hrnku mléka, 1,5 kypřícího prášku, 2 lžičky soli, 5 - 6 stroužků česneku, 1 cibule, olej, strouhanka, špetka muškátového oříšku, v létě přidávám petržel, bylinky... možno přidat i pokrájenou šunku nebo kousek uzeného - podle chuti - já dělám bez masa... dneska jsem přidala asi 1/3 nastrouhané kedlubny gigantu, možno nastavit i cuketou - prostě co dům dá - podle fantazie a ročního období :-)
Postup přípravy
Nejprve na oleji osmahneme cibulku, přidáme na kolečka nakrájený pórek a brokolici rozebranou na růžičky, podlijeme trochou vody a dusíme cca 10 minut. Mezitím si ušleháme z bílků…
Kapustové placičky - jako karbanátky, ale bez masa
Potřebné ingredience
1/2 kapusty, 2 - 3 krajíce chleba, trochu mléka, hladká mouka (cca 20 - 25 dkg) , 2 vajíčka, sůl, kmín, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku, solčanka
Postup přípravy
Nejdříve si dáme 2 - 3 krajíce chleba do mísy, kde budeme zadělávat těsto a zalijeme mlékem tak, aby byly ponořené, pak si připravíme kapustu - opereme ji, spaříme vařící vodou a…
Kuskus zapečený se zeleninou na smetaně - vše v jednom…
Potřebné ingredience
1 pórek, svazek jarní cibulky, 1 cibule, 1 brokolice, pytlík mražené zeleniny s kukuřicí (možno nahradit čerstvou - podle toho co je doma), 1 pytlík celozrnného kuskusu (400 g), 1 šlehačka, sůl, strouhaný sýr na posypání, olej.
Postup přípravy
Na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme pórek nakrájený na kolečka s jarní cibulkou. Když trochu povolí, poklademe růžičkami brokolice, trochu podlijeme a necháme dusit. Já dělám…
Zapečená cuketa - i pro zarputilé odpůrce cukety :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg strouhané cukety, 15 - 20 dkg strouhaného eidamu, 5 vajec, cca 2 lžičky soli, pepř, 1 hlavička česneku, 2 lžíce majoránky, 1 cibule, 15 - 20 dkg šunky nebo salámu, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Nejprve na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, orestujeme šunku (salám, anglickou....) a necháme vychladnout. Do nastrouhané cukety vmícháme 5 vajec, strouhaný sýr,…
Špagety s pestem - rychlé, lehké a zdravé :-)
Potřebné ingredience
1/2 balíčku špaget, 1 cibule, 1/2 svazku jarní cibulky, jeden pórek, 1 brokolice, 1/2 skleničky bazalkového pesta se sýrem, olej, sůl.
Postup přípravy
Na hlubší pánvi, ke které máme pokličku, zpěníme na trošce oleje cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme jarní cibulku a pórek nakrájený na kolečka a orestujeme, když změkne,…
