+++Rafaello z Delissy-nejlepší!+++
Potřebné ingredience
4 bílé Delissy,100 g másla,oloupané a spařené mandle,kokos,na zahušťení sušené mléko je i možno udělat obměnu-místo bílé Dellisy můžeme použít griliášové vlnky,taky super
Postup přípravy
Delissy nasekáme/pomeleme,promícháme s měkkým máslem a dle potřeby zahustíme sušeným mlékem,dáme na chvíli do lednice a pak děláme kuličky,do každé vtlačíme spařenou a oloupanou…
Vánoční perníčky - ihned měkké a výborné :-)
Potřebné ingredience
800g hladké mouky, 1,5 lžičky sody, 300g moučkového cukru, 8 lžic teplého medu, 4 vejce, 150-250g másla, 1 lžíce koření na perníčky (používám to kupované, ale lze si namíchat ze skořice, anýzu, hřebíčku, badyánu atd.) Vejce na potření.
Postup přípravy
Vypracuji těsto, nechám ho min. 1 hodinu odležet v lednici, klidně i 2 dny ... Vykrajuji cca 8mm tlusté perníčky, vkládám na plech s pečícím papírem, potřu vajíčkem a peču na…
Cukroví na křtiny, cukroví body BABY
Potřebné ingredience
je to jen část cukroví, bodíčka jsou z lineckého těsta a nahoře marcipán
Postup přípravy
kokosové cukroví(nepečené) :
250g pr. cukru, 250g sušeného mléka, 2 lžíce rumu, 1 malá lžíčka citrónové šťávy. Dle konzistence přidat cukr se sušeným mlékem, nebo pokud je…
ČOKOLÁDOVÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
Těsto:200 g hladké mouky,90 g moučkového cukru,150 g másla,1 žloutek,1 lžička kakaa. Náplň: 1 celé vejce,2 lžíce mléka,100 g moučkového cukru,130 g másla. Dohotovení: mleté lískové nebo vlašské oříšky,čokoládová poleva,loupané celé oříšky.
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a zabalíme do folie a necháme v chladničce cca 2 hodiny odležet.
Pak rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme kolečka a upečeme,po upečení…
MAROKÁNKY
Potřebné ingredience
250ml sladké smetany,4lžíce hl.mouky,5lžic cukru krupice,50g másla,200g(rozinek,pom.kůry,kand.ovoce,mandle,ořechy) Čokoládu na polevu
Postup přípravy
Šlehačku,máslo a cukr šleháme ve vodní lázni , vmícháme mouku(směs zhoustne) a prohřejeme.poté vmícháme směs ovoce a ořechů.Na vymaštěný a hr.moukou vysypaný plech dáváme…
Perníčky
Potřebné ingredience
650g hladke mouky 240g mleteho cukru (moucka) 4 vejce 100g medu 50g 100% tuku Lukana 1 sacek prasku do perniku spetka sody bikarbona 1 polevkova lzice kakaa
Postup přípravy
Mouka, cukr ... dulek na vale ... do toho vajicka, rozpustený med, tuk atd. Vyvalet hladke testo, formicky ... vypichovat 3-4 mm silne, trouba 180 stupnu, cca 15 minut, okamzite…
univerzální těsto
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,30dkg cukr moučka,75g héra ( dávám pul stella a pul héry) a 5 žloutků,2 vanilkové cukry,kura s citronu 1 a pok můžete přidat ( kokos,kakao,ořechy) podle toho co pečete.Hned to máte měkký. Postop: Smíchame všechny suroviny.Zpracujeme a necháme v chladnu odpočinout tak hotku a mužem vykrajovat kolečka i těsto dávat do mlýnku i parcny jsem s toho pekla.
Linecké bez vajec
Potřebné ingredience
100g moučkový cukr, 300g hladké mouky, 200g hery Je to bez vajec- syn má alergii. Dělám různé tvary i košíčky. Slepuji marmeládou, krémem i nutellou. Různě zdobím.
Išelské dortíčky- bez vajec
Potřebné ingredience
35dkg hl.mouky, 10dkg ml.cukr, 6dkg ml.ořechů, 25dkg rostl. tuku (dávám heru), 2,5dkg kakaa, 1bal. van. cukru, trošku skořice. Slepuji krémem a zdobím různě. Recept mám od kamarádky a je moc dobrý a bez vajec.
