Vanilkové cukroví ze šlehačky
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky,1/4 l šlehačky,25 dkg tuku,1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Zpracujeme těsto,vyválíme,vykrájíme různé tvary(cca 3 mm),prudce upečeme a ještě horké obalujeme ve vanilkovém cukru a ještě hustě pocukrujeme.Na sebe naskládáme až po zaschnutí…
Paví očka
Potřebné ingredience
14 dkg másla,24 dkg cukru moučka,4 uvařené žloutky,4 lžíce rumu,14 lžíc kokosu,čokoláda na vaření
Postup přípravy
Uděláme těsto,žloutky do těsta rozdrobíme přes sítko.Děláme kuličky,doprostřed uděláme pastelkou díru do poloviny a nalijeme čokoládu
Kokosová roláda
Potřebné ingredience
1 těsto: 25dkg piškotů,3 lžíce kakaa,15dkg cukru moučka,3 lžíce rumu,6 lžíc mléka 2 těsto: 10 dkg kokosu,10 dkg másla,1 vanilkový cukr,10dkg cukru moučka
Postup přípravy
Z prvního těsta vyválíme plát,potřeme druhým těstem a tvoříme malé roládky,které zabalíme do alobalu a dáme do chladna.Krájíme až před podáváním.
Kávové knoflíky
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 75g moučkového cukru, 1/4 lžičky soli, 1 vejce,150g másla, 50g mletých mandlí, 2 lžičky instantní kávy a na náplň bílou a tmavou čokoládu
Postup přípravy
Z mouky, cukru, soli, vejce, másla, kávy a mandlí vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a necháme hodinu v lednici. Z těsta odebíráme kousky velké asi 2cm a tvarujeme kuličky…
Ořechové miňonky
Potřebné ingredience
110g másla, 40g cukru, 60g mletých vlašských ořechů, 140g hladké mouky, ořechy na ozdobu (mandle, vlašské, lískové ), 1 bílek na oříšky, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Máslo, cukr, ořechy a mouku vypracujeme v tužší těsto. Přendáme na vál a těsto dobře propracujeme.Necháme v lednici hodinu odpočinout. Z těsta tvoříme malé kuličky, přendáme je na…
Kokosové kuličky
Potřebné ingredience
1 vanilkový cukr,20 dkg cukru,12 dkg másla,7 dkg kokosu,4 dkg hladké mouky,1/2 lžíce kakaa,3-4 lžíce rumu
Postup přípravy
Suroviny smícháme dohromady,děláme kuličky které obalujeme v kokosu.
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky,4 dkg cukru moučka,20 dkg másla,10 dkg lískových oříšků,2 žloutky,vanilkový cukr a cukr na obalení
Postup přípravy
Mouku,cukr,máslo,oříšky a žloutky smícháme dohromady,děláme malé rohlíčky a pečeme do zlatova a vychlazené obalujeme v moučkovém a vanilkovém cukru
Pudinkové košíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 200g hladké mouky 50g moučkového cukru 60g mletých mandlí 100g másla 2 žloutky Náplň: 200g másla 120g moučkového cukru 1 žloutek 1/2l mléka 1a1/2 vanilkového půdinkového prášku Na dohotovení: želatina, kompot, čoko ozdůbky .....
Postup přípravy
Z ingrediencí zpracujeme těsto, vtlačíme do formiček, upečeme, vyklepneme z formiček, pomocí sáčku naplníme krémem, ozdobíme ovocem a polijeme želatinou.
Krém: Máslo třeme…
