VÁNOČNÍ OŘECHY TMAVÉ
Potřebné ingredience
140g tuku,140g hl.mouky,140g ořechů, 70g cukru,1 žloutek,lžíce kakaa
Postup přípravy
Na vále zpracujeme těsto,necháme odpočinout.
Vtlačujeme do formiček a upečeme.
Plníme máslovým krémem .
PERNÍČKY - vynikající a měkoučké
Potřebné ingredience
20 dkg medu, 50 dkg mletého cukru, 2 ks celá vejce, 3 ks žloutků, 6 dkg másla, 4 lžíce mléka, 2 lžíce kakaa, 1 balíček koření do perníku (dávám "Medový perník" od kotányi), 1,5 dkg jedlé sody, 1 kg hladké mouky
Postup přípravy
Vše mimo mouky a sody dám do šlehače. Máslo a med rozehřeju a vše nechám šlehat min. 20 minut. Na zpracování je ideální domácí pekárna, kam dám tekuté přísady a postupně (jak…
Sušenky nejen pro dietáře
Potřebné ingredience
•25g vloček •55g špaldové mouky •1/2 kypřícího prášku •trocha vody (mléka) •2-3 lžíce medu •4lžíce olivového oleje,na obměnu můžete přidat rozinky
Postup přípravy
V míse smícháme všechny suroviny.Rozmícháme do hladka tím,že budete postupně přilévat mléko.V originálním receptu byla napsáná voda, takže můžete místo mléka vodu, ale s mlékem je…
KOŠÍČKY ** OPLATKY ** TRUBIČKY ** když zbudou bílky a…
Potřebné ingredience
3 bílky, 120g pískového cukru, 50g hladké mouky, 60g másla.
Postup přípravy
V misce rozšleháme bílky (rozšlehat - vidličkou, metličkou - né na sníh, jen mírně napěnit), opatrně vmícháme cukr a mouku, nakonec i rozpuštěné máslo. Vymícháme metličkou…
Švestky plněné ořechovo-rumovou náplní
Potřebné ingredience
150 g cukru moučka, 1 bílek, 2 lžíce citronové šťávy, vanilkový cukr, 150 g mletých ořechů, lžíce rumu, asi 500 g sušených švestek (podle velikosti je to asi 95 švestek) + čokoládová poleva na obalování.
Postup přípravy
Kromě švestek všechny přísady smícháme. Směsí plníme švestky. Plním opakem malé lžičky. Nejlepší je, když máte větší švestky, které jdou krásně otevřít a netrhají se. Pokud se…
Medové kornoutky
Potřebné ingredience
Těsto:25dkg hl.mouky,10dkg ml.cukru,10dkg medu,2 žloutky,1lžíce mléka,na špičku nože sody Krém: klasika- karamelový z vařeného salka a másla
Postup přípravy
Z vypracovaného odleželého těsta vyválíme placku,tvoříme kolečka,která upečeme a ještě teplé pomocí vařechy a čisté utěrky tvarujeme kornoutky.Máčíme v čokoládě.Pak zdobícím…
Vynikajúce a mekučké perníčky od Zuzky
Potřebné ingredience
500g hladkej muky,220g masla(ja som použila aj heru,a su tiež výborné),200g praškov.cukru,100g mletých orechov,3žltka,1bielok,1LŽ sody,1-2LŽ kakaa,4LŽ medu,1LŽ pernikoveho korenia.
Postup přípravy
Všetky suroviny zmiešame dokopy,vypracujeme rukami cesto ktoré potom necháme aspoň hodinku odležať v ledničke.Potom už klasicky vyváľame cesto a vykrajujeme z neho rozne perníčky.…
KOKOSOVÉ OČI-ryché a jednoduché
Potřebné ingredience
3 žloutky na tvrdo, 20dkg cukru moučka, 12 dkg kokosu, 12 dkg másla, čokoláda,-nejlépe poleva Karla v sáčku
Postup přípravy
vše smícháme a vypracujeme těsto.Uděláme maličké kuličky a do nich koncem malé vařečky důleček až všechno těsto máme hotové,tak do důlku kápneme čokoládu a necháme utuhnout.POZOR…
ZABALENÝ OŘÍŠEK-jednoduché,rychlé
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 5 dkg cukru moučka, 1/2 balíčku vanilkového cukru, 20 dkg másla, 1 žloutek, 1,5 balíčku lískových ořechů, cukr na pocukrování
Postup přípravy
vše smícháme-vyjde nám krásné vláčné těsto.Uždibujeme malé kousky.V prstech placičku,-do ní oříšek a zabalit a dávat na vymazaný plech.Nedávat moc těsta,-jen tenkou vrstvu!…
SÁDLOVKY-jednoduché
Potřebné ingredience
15 dkg sádla 15 dkg hladké mouky 3 dkg kakao,-nejlépe holandského typu 15 dkg cukru moučka oříšky,mandle hrozinky navrch,-co máte raději
Postup přípravy
sádlo třeme s cukrem,poté přidíme mouku a kakao.Tvoříme kuličky na které jemně vtlačíme oříšek...
Pečeme v mírné troubě na 135-150°C
