Letošní vánočky
Potřebné ingredience
1 kg mouky (60 dkg hladké+40 dkg hrubé), 25 dkg cukru, 25 dkg másla, 2 žloutky, 6 dkg kvasnic, hrozinky, rum ,sůl, 1/4 l mléka, mandle
Postup přípravy
Nejřív si smíchám všechny suché ingredience-mouky,cukr,sůl,hrozinky. Dobře promíchám a udělám ve směsi důlek. Do něj rozdrobím droždí, žloutky, změklé máslo nakrájené na kostičky…
Nepečené kuličky s Studentskou pečetí
Potřebné ingredience
6 sušenek, O,5 balíčku piškotů, zbylý kávový krém, zbylá čoko z cukroví a 1/2 studentské pečeti, kokos na obalení
Postup přípravy
čoko si rozpustíme a přidáme do krému, poté přidáme rozemleté sušenky a popřípadě dohustíme piškoty.Necháme v lednici ztuhnout a tvarujeme kuličky poté obalujeme v kokosu či…
Maslové koláčiky
Potřebné ingredience
Cesto: 225 g masla,350 g hl.muky,100 g pr.cukru,štipka soli Plnka:1/2 šalky hrozienok namočených v rume,60 g masla,1/4 šalky hnedeho cukru,štipka soli,1/4 šalky kukur.sirupu alebo medu,1 vajce,1 čl vanilk.extraktu
Vanilkové rohlíčky a pracny
Potřebné ingredience
vanilkové rohlíčky - 15 dkg hladké mouky, 1 žloutek, vanilka, 2 dkg cukru mletého, 10 dkg másla, 10 dkg strouhaných ořechů pracny - 28 dkg másla, citronová kůra, 22 dkg mletého cukru, mletá skořice, 1 vejce, 36 dkg hladké mouky, mletý hřebíček, kakao, 14 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
vanilkové rohlíčky - uděláme těsto, tvarujeme rohlíčky a pečeme, obalujeme v cukru s vanilkou
pracny - uděláme těsto, plníme formičky a pečeme, pak vychladneme a obalujeme v…
Linecké a bílovické linecké
Potřebné ingredience
linecké - 21 dkg hlavké mouky, 1-2 žloutky, 14 dkg tuku, vanilka, 7 dkg mletého cukru, marmeláda bílovické linecké - 30 dkg ořechů, 2 vejce a 3 žloutky, 30 dkg rozinek, 30 dkg mletého cukru, 15 dkg haldké mouky
Postup přípravy
linecké - uděláme těsto a vyválíme na 3 mm, vykrajujeme tvary buď s dírkou kterépo upečení a vychladnutí plníme jen marmeládou nebo celé které polévámě čok. polevou a zdobíme.…
VOSÍ HNÍZDA
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 1/2 hrnku nastrouhaných vlašských ořechů, 4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce másla, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, trochu mléka, nastrouhaný piškot nebo moučkový cukr na vysypání formičky, dětské piškoty podle potřeby,,, KOŃAKOVÝ KRÉM : 1/2 hrnku mléka, 2 - 3 lžic másla, 3 - 4 lžíce moučkového cukru, 1/2 balíčku pudinkový prášek (20 g) s vanilkovou příchutí, 2 lžíce hustého vaječného koňaku
Postup přípravy
Vše smícháme v tuhé těsto a formičkou vysypanou nastrouhaným piškotem či cukrem tvoříme úlečky. Necháme je asi 2 dny zaschnout.
Všechny přísady na náplň umícháme dohladka,…
Marokánky
Potřebné ingredience
150G mandle nebo ořechy – sekané 100g rozinky 1/4l mléko 80g máslo 140g cukr 30g mouka hrubá
Postup přípravy
TP: všechny suroviny uvaříme do hustá a necháme mírně zchladit. Na vymaštěný a vysypaný plech tvoříme malé placičky, které pečeme v horké troubě. Po upečení vychladíme /nejlépe do…
NEPEČENÁ KOKOSOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
Tmavé těsto : 2 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, trochu mléka... Náplň na kokosovou hmotu : 3 lžíce másla, 4 - 5 lžíce moučkového cukru, 3/4 hrnku strouhaného kokosu
Postup přípravy
Přísady na tmavé těsto smícháme v míse a vypracujeme v těsto. Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, naneseme kokosovou hmotu a pomocí mikrotenovými fólii či…
Kuličky z pražených mandlí - nepečené
Potřebné ingredience
100 g loupaných pražených mandlí,100 g moučkového cukru,125 g másla,5 lžic amaretta,2 lžíce salka,120 g mletých dětských piškotů,mleté mandle na obalení.
Postup přípravy
Mandle oloupeme a nasucho opražíme,poté umeleme,přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto.,necháme v lednici ztuhnout.Tvoříme kuličky,které balíme v pomletých mandlích.
Kávová zrna s marcipánem
Potřebné ingredience
2 oplatky Mila - nastrouhat,20 g másla,250 g marcipánu- nastrouhat,1 lžička mleté černé kávy,čoko.poleva.
Postup přípravy
Vše zpracujeme,tvoříme tvary - zrna,necháme chvíli oschnout a máčíme v čoko.polevě.
Upozornění - recept není můj,je z jednoho vánočního časopisu,já jen vyzkoušela a dělím…
