♥*♥*♥ BURISONY♥*♥*♥ (jednoduché nepečené cukroví)
Potřebné ingredience
3 balíčky mléčných karamel /v balíčku jako jednotlivé balené bonbony/ 1 ledové kaštany 1/2 másla 2 lžíce kakaa 1 balíček burisonů (bílé, bez příchuti)
Postup přípravy
Karamely rozpustíme v menším hrnci s trochou vody. Přidáme ledové kaštany, máslo, kakao. Stále mícháme ať hmotu nepřipálíme :-) (nejlepší metličkou) Teplé vylijeme do misky s…
OŘECHOVÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
240 g hladké mouky, 200g másla, 120g mletých ořechů, 120g moučk.cukru Krém: 120g másla, 140g cukru, 2 lžíce rumu Dohotovení: čokoládová poleva, půlky ořechu
Postup přípravy
Na vále zpracujeme těsto a necháme aspoň hodinu odležet.
Rozválíme na na plát cca 3mm a vykrajujeme kolečka(nebo jiný tvar)
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v…
SMETANOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky,125 tuku(hera a pod.),75 g zakysané smetany, pískový cukr na posyp, moučkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Z mouky ,tuku a smetany vypracujeme těsto.
Necháme odležet (nejmíň hodinu)
Těsto rozválíme na plát cca 1/2cm , mírně posypeme pískovým cukrem a jemně přejedeme válečkem…
NEPEČENÉ KULIČKY Z VAJEČNÝM KONAKEM +++
Potřebné ingredience
2 čokoládové tatranky , 7 dkg cukru moučka, asi 6 dkg másla ( zlatá Haná ), lžička vaječného konaku, trošku kakaa já na tohle množství dala lžičku, podle chuti přidáme vlašské ořechy.
Postup přípravy
Na vál dáme nastrouhané tatranky cukr který jsem prosila přes sítko,potom kakao,vaječný konak,a máslo.Zpracujeme v těsto je lepivější, můžete ještě do toho těsta přidat…
Piškotové úlky a ořechová srdíčka
Potřebné ingredience
ÚLKY :16 dkg pomletých piškotů,16dkg mlet.cukru,16dkg másla,2pol.lžíce rumu,2pol.lžíce kakaa,2pol.lžíce vaječného koňaku. NÁPLŇ: 130gmásla,90g mlet.cukru,1vanilkový cukr,2-3pol.lžíce vaječného koňaku.
Postup přípravy
OŘECHOVÁ SRDÍČKA:21 dkg hlad.mouky,4dkg ml.cukru,5dkg ml.ořechů,1žloutek,14dkg Stely.
Krém:máslo,cukr,rozpuštěná čokoláda a trochu rumu.Dělala jsem krém od oka.
Polité…
NEPEČENÉ KULIČKY Z MARGOTKY V KOŠÍČKÁCH +++ zkušební
Potřebné ingredience
1 velká margotka, 1-2 dkg másla (já dala Zlatou Hanu,) trošku cukru moučka (nemusí být ), Na ozdobu:lentilky,barevnou rýži atd Na polevu : 1x hořká čokoláda, 1cm omega, 1 lžíce cukru moučka,děláme ve vodní lázni.
Postup přípravy
Margotku nastroháme přidáme cukr, kousek másla a promícháme.Dáme do lednice as na půl hodky.Potom si připravíme polevu,kterou děláme ve vodní lázni.Připravíme košíčky na dno dáme…
Brusinkovo-mandlovo-kokosové cukroví
Potřebné ingredience
70g cukru 50g medu 100g másla 50g kokosu 70g mandlí na plátky 150g sušených brusinek 2 lžíce hladké mouky čokoláda
Postup přípravy
Máslo, med a cukr dáme do hrnce, zahříváme. Až bude hmota hladká přisypeme ostatní suroviny, promícháme. Směs přendáme na plech s pečicím papírem (tenkou vrstvu, tohle množství je…
Čokoládové s krémem
Potřebné ingredience
18 dkg hl. mouky, 18 dkg hery, 8 dkg mletých mandlí ( ořechů), 8 dkg cukru moučka, 2 dkg rozehřátého kakaa ( v mikrovlnce rozpustíme kousíček tuku a vmícháme kakao). Vypracujeme těsto, dáme ztuhnout do lednice ( těsto je hodně řídké). S těstem pracujeme rychle, hodně taje. Potom vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme na 180 stupňů jen chvilku. Zkusíme prostředek prstem. Pozor - čím více mouky zapracujete do těsta při vyvalování a vykrajování, tím hůř pro chuť.
Postup přípravy
Po upečení slepujeme krémem, necháme ztuhnout a poléváme čokoládou, zdobíme mandlí nebo ořechem.
Krém: 200 ml mléka + 2 lžíce hl. mouky svaříme na hustou kaši. V míse…
Křehké malé dortíčky ( ořechová náplň)
Potřebné ingredience
20 dkg hl. mouky, 15 dkg hery, 7 dkg cukru moučka, 2 dkg kakaa ( 1 plná lž.), 3 dkg mletých ořechů ( mohou být i mandle), 1 žloutek, vanilkový curk( vanilka) - vypracovat těsto, nechat odpočinout, vyválet, vykrájet libovolné tvary a péct na 180 stupňů.
Postup přípravy
Náplň - 12 dkg cukru moučka, 12 dkg mletých ořechů, 1 lžíce zavařeniny, 1 vejce, lze přidat rum.
Nádivku smícháme v misce.
Upečené tvary slepujeme po dvou k sobě nádivkou.…
Ořechy ( světlé)
Potřebné ingredience
18 dkg hl. mouky, 12 dkg mletých ořechů, 8 dkg cukru moučka, 14 dkg hery. Udělat těsto , plnit formičky, péct na 180, když začnou lehce růžovět, vyndáme a po mírném zchladnutí vyklepneme z formičky.
Postup přípravy
Náplň : 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg másla, 10 dkg cukru moučka, 3 dkg kaka, rum dle chuti.
Recept od kamarádky Petry.
