Ořechové rohlíčky s ořechovou náplní
Potřebné ingredience
Rohlíčky - 20 dkg hl. mouky, 10 dkg mletých ořechů, 14 dkg hery, 8 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 1/4 prdopeče Náplň - 10 dkg másla, 10 dkg mletých ořechů ( můžete dát půl na půl s mandlemi), 10 dkg cukru moučka, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, vtlačíme do formiček a pečeme, dokud nejsou okraje mírně růžové. Necháme vychladnout a mažeme náplní. Na ní smícháme všechny suroviny v míse a dobře…
Marokánky
Potřebné ingredience
100g kandované pomerančové kůry 35g rozinek 35g sušených meruněk 35g datlí 100g loupaných mandlí nahrubo posekaných 1/8 l mléka 80g tuku (máslo, Hera) 30g mouky
Postup přípravy
Vše si pokrájíme nebo rozemeleme na menší kousky, mandle spaříme, oloupeme a buď nakrájíme na malinké špalíčky nebo také pomeleme nahrubo.
Dáme si zahřívat mléko a v něm…
ŠOHAJDY - DOMÁCÍ ČOKOLÁDA DO KOŠÍČKŮ
Potřebné ingredience
250 G ČOKOLÁDY NA VAŘENÍ 120G 100% TUKU NÁPLŇ:100g 100% tuku 150g moučkového cukru 100g mletých ořechů 1/2 dl mléka 1/2 dl rumu
Postup přípravy
NÁDIVKA - ve vodní lázni nad parou smícháme suroviny na náplň - ořechy, cukr, tuk, mléko a rum. Občas zamícháme a až máme spojenou hmotu tak odstavíme z ohně.
ČOKOLÁDA -…
Kokosové pusinky (měkoučké)
Potřebné ingredience
4 bílky,špetka soli,150g krupicového cukru,1 sáček vanilk.cukru,70g měkkého tvarohu,200g kokosu
Postup přípravy
Osolené bílky šlehejte do polotuha,přisypte oba cukry a pak teprve všechno došlehejte do tuhého sněhu.Opatrně vmíchejte tvaroh a kokos.Na pečící papír dvěma lžičkami tvarujte…
Vanilkové rohlíčky - léta osvědčené, od tchýně Majky
Potřebné ingredience
Ze všech vyzkoušených receptů na vanilkové rohlíčky jsem se vrátila k těm, které má manžel zafixované z dětství "od maminky"... Musela jsem uznat, že jsou prostě dobré, křehoučké, pro nás NEJ.
Postup přípravy
280 g hladké mouky
200 g tuku (Hera, máslo...)
80 g moučk. cukru
1 vanilkový cukr
100 g mletých lískových ořechů (lze i vlašské)
2 žloutky
Postup:
Makové hvězdičky
Potřebné ingredience
125 g mletého máku, 125 g moučkového cukru, 150 g másla, 150 g hladké mouky.\\\\r\\\\nNa ozdobu bílá poleva a cukrové perličky
Postup přípravy
Zpracujeme mletý mák s cukrem, přidáme mouku a nakonec máslo. Dobře propracujeme a vložíme do lednice. Poté odkrajujeme kousky těsta, znovu propracujeme a přes potravinovou fólii…
Rohlíčky v čokoládě podle J.Asterové
Potřebné ingredience
210g hladká mouka 140g hery nebo másla 70g mouč.cukr 2 žloutky NÁPLN: 120g piškot.drobků (já dala tatranky) 80 g másla 100g cukru 2 lžíce mléka 1 lžíce rumu čokol.poleva
Postup přípravy
uděláme těsto a necháme hodku odležet.Pak z něj děláme rohlíčky a pečeme.
Máslo utřeme s cukrem,přidáme piškoty,mléko,rum.
Nápl namažeme na rohlíčky a namačíme v…
KOKOSOVO-MERUŇKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
Na těsto : 100g sušených meruněk , 150g marcipánu Dr.Oetker ,120g cukru , 1 balíček vanil.cukru , 1 vejce , 50g kokosu , 70g hl.mouky ,1/2 lžičky kokosového aroma. Na obalení : 30g kokosu . Na ozdobení : 1 balíček polevy tmavé Dr.Oetker , 25g kokosu
Postup přípravy
Na přípravu těsta si nakrájíme meruňky a marcipám na malé kousky .Marcipán , cukr, vanil.cukr ,vejce ,kokos, mouku a aroma v míse ručně zpracujeme dohladka ,nakonec vmícháme…
ÚŽASNÉ CITRÓNOVÉ CUKROVÍ - móóc dobré
Potřebné ingredience
Na těsto : 250g hladké mouky , 1/2 prášku do pečiva , 100g cukru , 1 bal.vanil.cukru , 1/2 lžičky citrónového aroma , 1 bílek , 150g hery . Na potření : 1 žloutek , 1 lžíce mléka . Na ozdobení : 200g moučkového cukru , šťáva z jednoho citrónu , 50g nasekaných nesolených pistácií
Postup přípravy
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s práškem do pečiva ,přidáme cukr ,vanil.cukr , aroma ,bílek,heru a ručním šlehačem zpracujeme do hladka .Z těsta vyválíme plát o tloušťce…
IŠELSKÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100g ml.cukru, 250g másla (stella) 1 žloutek, 100g ml.ořechů
Postup přípravy
zaděláme těsto,vyválíme plát,vykrajujem kolečka,upečeme.Vychladlá spojujem máslovým krémem s kakaovou příchutí,namáčíme v čokoládě a zdobíme mandlemi do tvaru hříbků a sypem…
