NEPEČENÉ KULIČKY Z MARGOTKY V KOŠÍČKÁCH +++ zkušební
Potřebné ingredience
1 velká margotka, 1-2 dkg másla (já dala Zlatou Hanu,) trošku cukru moučka (nemusí být ), Na ozdobu:lentilky,barevnou rýži atd Na polevu : 1x hořká čokoláda, 1cm omega, 1 lžíce cukru moučka,děláme ve vodní lázni.
Postup přípravy
Margotku nastroháme přidáme cukr, kousek másla a promícháme.Dáme do lednice as na půl hodky.Potom si připravíme polevu,kterou děláme ve vodní lázni.Připravíme košíčky na dno dáme…
Brusinkovo-mandlovo-kokosové cukroví
Potřebné ingredience
70g cukru 50g medu 100g másla 50g kokosu 70g mandlí na plátky 150g sušených brusinek 2 lžíce hladké mouky čokoláda
Postup přípravy
Máslo, med a cukr dáme do hrnce, zahříváme. Až bude hmota hladká přisypeme ostatní suroviny, promícháme. Směs přendáme na plech s pečicím papírem (tenkou vrstvu, tohle množství je…
Čokoládové s krémem
Potřebné ingredience
18 dkg hl. mouky, 18 dkg hery, 8 dkg mletých mandlí ( ořechů), 8 dkg cukru moučka, 2 dkg rozehřátého kakaa ( v mikrovlnce rozpustíme kousíček tuku a vmícháme kakao). Vypracujeme těsto, dáme ztuhnout do lednice ( těsto je hodně řídké). S těstem pracujeme rychle, hodně taje. Potom vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme na 180 stupňů jen chvilku. Zkusíme prostředek prstem. Pozor - čím více mouky zapracujete do těsta při vyvalování a vykrajování, tím hůř pro chuť.
Postup přípravy
Po upečení slepujeme krémem, necháme ztuhnout a poléváme čokoládou, zdobíme mandlí nebo ořechem.
Krém: 200 ml mléka + 2 lžíce hl. mouky svaříme na hustou kaši. V míse…
Křehké malé dortíčky ( ořechová náplň)
Potřebné ingredience
20 dkg hl. mouky, 15 dkg hery, 7 dkg cukru moučka, 2 dkg kakaa ( 1 plná lž.), 3 dkg mletých ořechů ( mohou být i mandle), 1 žloutek, vanilkový curk( vanilka) - vypracovat těsto, nechat odpočinout, vyválet, vykrájet libovolné tvary a péct na 180 stupňů.
Postup přípravy
Náplň - 12 dkg cukru moučka, 12 dkg mletých ořechů, 1 lžíce zavařeniny, 1 vejce, lze přidat rum.
Nádivku smícháme v misce.
Upečené tvary slepujeme po dvou k sobě nádivkou.…
Ořechy ( světlé)
Potřebné ingredience
18 dkg hl. mouky, 12 dkg mletých ořechů, 8 dkg cukru moučka, 14 dkg hery. Udělat těsto , plnit formičky, péct na 180, když začnou lehce růžovět, vyndáme a po mírném zchladnutí vyklepneme z formičky.
Postup přípravy
Náplň : 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg másla, 10 dkg cukru moučka, 3 dkg kaka, rum dle chuti.
Recept od kamarádky Petry.
Ořechy ( tmavé)
Potřebné ingredience
25 dkg hl. mouky, 12,5 dkg hery, 10 dkg cukru, 1 žloutek, trochu kakaa - vypracovat těsto, plnit do formiček, zvolna péct asi na 180.
Postup přípravy
Náplň: 15 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých ořechů, 1-2 žloutky, 2 lžíce rumu-vše vymíchat a plnit upečené ořechy. Slepit dva k sobě.
Recept od manželovo…
Medáčky
Potřebné ingredience
Tento recept jsem udělala dnes narychlo a je to moooc dobré, je z časopisu Překvapení" 300 g hladké mouky, 100 g cukr moučka, 1 lžička perníkového koření, 1/4 lžičky jedlé sody, 4 lžíce mléka, 1 vejce, 100g rozehřátého medu, 1/2 lžíce rumu, po 20g nasekaných ořechů, mandlí, rozimek, kandovaná pomerančová a citronová kůra na ozdobení různé polevy, ořechy, sypání
Postup přípravy
Těsto jsem připravovala v pekárně, takže nevím, jak se bude zpracovávat ručně:
Smíchat - mouka, cukr, soda, koření
v mléce rozmíchat vejce a med, zapracovat do toho směs…
cukroví 2010
Potřebné ingredience
Linecká s ořechovou pěnou,marokánky,mocca kolečka,linecké hřeneby s čokoládovým krémem. MOCCA KOLEČKA: 25 dkg hlad.mouky,15 dkg Hery,7 dkg ml.cukru a 1 kávová lžička mleté kávy. POLEVA:1 bílek,20 dkg mlet.cukru,1deci uvař.kávy. KRÉM:10 dkgmásla ,10 dkg mlet.cukru,vanilkový cuk,půl lžičky jemně mleté kávy a přidala jsem lžíci vaječného koňaku.Krém byl moc dobrý. Ještě jeden recept ma ledové cukroví: 125g másla, 300g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 1van.cukr, citrónová kůra,Poleva a krém jak na mocca kolečka
Postup přípravy
Vykrájíme z odleženého těsta oválky ,nebo jako já ,kolečka a upečeme.Nechala jsem do druhého dne odležet naplnila krémem a potřela kávovou polevou.Polevy je docela dost tak jsem…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 14dkg mletého cukru, 2 lžíce sádla, 2 celá ejce, 2 lžíce medu, 1 lžička sody, půl prášku perníkového koření.
Mila KULIČKY - Výbornééééééééééééééé !!!!!!
Potřebné ingredience
5 oplatek MILA, 5-6 lžic nugety
Postup přípravy
Mila oplatky rozdrtíme a spojíme s nugetkou. Dáme do ledničky zchladit poté tvarujeme kuličky a obalujeme v oříškách, krokantu, čokoládě nebo prostě v tom co máte rádi :-)))Jsou…
