Arabelčiny nejlepší RUMOVÉ kuličky
Potřebné ingredience
20dkg moučkového cukru, 12dkg mletých ořechů - dávám vlašáky, 4dkg kakaa, 25dkg mletých piškotů, 25dkg 100% tuku - dávám omegu, nebo Ivu- rozpustit, kůru z 1 citronu, rozinky - nejlépe naložené v rumu, rum podle potřeby a chuti
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady, tak, aby směs nebyla suchá- podle toho doléváme rum a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.
Upozorňuju, že kuličky jsou tak dobré, že…
Rohlíčky
Potřebné ingredience
21dkg hl.mouky,5dkg mouč.cukru,8dkg mletých ořechů,17dkg másla.poleva-10dkg mouč.cukru,3lžíce rumu,1lžička citr.šťávy
Postup přípravy
zpracujeme těsto vytvarujeme rohlíčky,já jsem rozválela těsto a vykrajovala.upečeme a ještě teplé se potírají polevou,která se jen utře.já přidala drobet potrav.barviva.
Italské vánoční Panettone s brusinkami
Potřebné ingredience
500 g hladké pšeničné mouky, 1 sáček sušeného droždí, , 100 g cukru, 180 ml vlažného mléka, 3 vejce, 1 vanilkový cukr,50 g kandovaného citronu, 150 g měkkého másla, špetka sůl, , , 80 g sušených brusinek, máslo na vymazání formy,1 bílek na potření , konakový krém v prášlu,2 lžíce mandových plátků,pečicí papír.
Postup přípravy
. Droždí smícháme se lžičkou cukru a polovinou vlažného mléka, dobře rozmícháme, přidáme ještě lžíci mouky a vše našleháme, na teplém místě necháme kvásek kynout
. Prosátou…
ČOKOLÁDOVÉ LANÝŽKY
Potřebné ingredience
těsto: 100g marcipánu, 250g hl. mouky, 125g margarínu (stela, hera), 100g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 žloudky KRÉM: 150 g čokolády na vaření, 25g margarínu, 50g mouč. cukru, 100g krémového sýru (žervé), 1 lžíce rumu. Dále potřebujeme čokoládu na namáčení
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto spracujeme v těsto. Vyválíme plát a vykrajujeme menší tavry. Pečeme v předehřáté troubě na 200C asi 8 minut. KRÉM:Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu,…
Plněné ořechy (moje nej nej)
Potřebné ingredience
Na těsto: 140g vlašských ořechů, 200g moučkového cukru, 200g másla, 400g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa Na krém: 110g vlašských ořechů, 0,2l mléka,hrubá mouka, 150g másla, 150g cukr moučka,rum
Postup přípravy
Ze všech surovin na těsto zpracujeme těsto, které si necháme přes noc v lednici uležet. Druhý den těstem plníme formičky na ořechy a upečeme v předem vyhřáté troubě přibližně na…
Pracny podle babi
Potřebné ingredience
20 dkg másla, 20 dkg mletých ořechů, 20 dkg hl. mouky, 10 dkg mouč. cukru, 6 dkg strouh. čokolády, 1/2 lžičky tluč. hřebíčku a vraž tam 1 celé vejce.
Postup přípravy
Plnit do formiček né úplně po okraj, při pečení dost nabydou, hotové obalit v moučk. cukru a vanilkovým.
Kokosové rohlíčky
Potřebné ingredience
6 bíklů, 360g cukru krupice, 250g strouhaného kokusu, mlété uříšky ( nebo kokos) na obalení
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh a ten smícháme z cukrem. Sníh poté uvaříme ve vodní lázni. Až je uvařený tak přímícháme kokos. Tavrujeme rohlíčky a obalujeme v oříšcích a dáme sušit do…
Čokoládové sirky
Potřebné ingredience
150g hl. mouky, 120g cukru, 115g másla, 25g kvalitního kakaa, 1 vejce, špetka soli. Na zdobení:tmavou čokoládovou polevu a bílou čokoládovou polevu
Postup přípravy
Změklé máslo vyšléháme s cuktem, do kterého vmícháme vejce. Mouku prosijeme a promícháme s kakaem a solí. Prosátou moku po částech vmícháme do másla a připravíme těsto které…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
150g hl. mouky, 20g cukru moučka, 100g másla, 50g mletých oříšků, 1 žloudek
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto, necháme odpočnout v chladu. Pak tavrujeme malé rohlíčky. Upečené a ještě teplé rohlíčky opatrně obalujeme v cukru smíchaným s vanikovým cukrem.
Linecké-recept od babičky
Potřebné ingredience
500g hl. mouky, 250g smetolu (nebo stela), 200g cukru moučka, 4 žloudky, 2 lžíce mléka
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto necháme v chladnu chvíly odpočinout. Pokud chcete kakaové stačí ubrat mouku a a nahradit stejným množstvím kakaa, asi tak 1-2 lžičky. (Jak budu mít…
