Berušky
Potřebné ingredience
Těsto:400g hladké mouky, 130g cukru moučka, 250g hery, 2 žloutky, 1/2 lžičky citrónové kůry nebo štávy. Cukrová poleva: 1 bílek, dle potřeby cukr moučka, 1/2 lžičky červeného barviva. Na dozdobení čokoláda na vaření.
Postup přípravy
Těsto vypracovat, z jedné poloviny udělat kolečka a druhou polovinu dát do formiček na ořechy.
Pekla jsem na 180°.
Po upečení a vychladnutí slepit jakýmkoli krémem a nechat…
BOUNTY TYČINKY
Potřebné ingredience
250g másla,250g cukru,250g kokosu,100ml. smetany ke šlehání
Postup přípravy
máslo rozpustíme,přidáme cukr a smetanu a povaříme asi 5min.,přidáme kokos a natlačíme do formy,necháme vychladit do druhého dne v lednici,krájíme ostrým nožem na tyčinky nebo…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY A LINECKÉ
Potřebné ingredience
VANILKOVÉ ROHLÍČKY: 28dkg hladké mouky, 21 dkg másla (Hera), 7 dkg cukr moučka, 10dkg mletých vl. ořechů.○○○○○○○○○○○○○○○○ -LINECKÉ KYTIČKY: 30dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 13 dkg ml. cukru, 2 žloutky
Postup přípravy
Protože mi byl recept smazán (recept tu byl a byl vložen ve správné kategorii), vkládám znovu..
Oba recepty jsou rodinné- po mé babičce
Vanilk. rohlíčky: těsto spracovat na…
KŘEHKÉ STŘÍKANÉ ROHLÍČKY -SVĚTLÉ I TMAVÉ
Potřebné ingredience
TATO DÁVKA JE ASI NA 3 PLECHY HOTOVÝCH ROHLÍČKŮ. na rohlíčky potřebujeme : 280 g. cukru krystal, 4 bílky , 140-160 g. ořechů-jak chcete , 15 gramů polohrubé, nebo hrubé mouky. Na krém potřebujeme : 135 ml. mléka, 80 g. krystal, nebo pískového cukru, 1 lžíce rumu, nebo i jiného likéru, 2 žloutky, 4 lžíce dětské krupičky. , Při čoko krému i kakao. dále 1 celé máslo a 100 g. moučkového cukru. Na máčení do čoklády-potřebujem čokoládu.
Postup přípravy
NA ROHLÍČKY- nachystám si 2 kastrůlky, které do sebe zapadnou, do spodního dám vodu tak, aby se ten vrchní nedotýkal hladiny , do druhého kastrůlku dám bílky a krystal.
Zapnu…
Vařený krém na cukroví
Potřebné ingredience
3 vejce,15 dkg cukru krupice šleháme ve vodní lázni do zhoustnuti,vychladíme,vyšleháme se 2 másly na krém.
Postup přípravy
Tento základní krém si rozdělíme na části do kterých přidáme ořechy,kokos,kávu apod. a máme různé náplně do cukroví.Vydrží déle a nekazí se.
Ořechové rohlíčky s ořechovou náplní
Potřebné ingredience
Rohlíčky - 20 dkg hl. mouky, 10 dkg mletých ořechů, 14 dkg hery, 8 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 1/4 prdopeče Náplň - 10 dkg másla, 10 dkg mletých ořechů ( můžete dát půl na půl s mandlemi), 10 dkg cukru moučka, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, vtlačíme do formiček a pečeme, dokud nejsou okraje mírně růžové. Necháme vychladnout a mažeme náplní. Na ní smícháme všechny suroviny v míse a dobře…
Marokánky
Potřebné ingredience
100g kandované pomerančové kůry 35g rozinek 35g sušených meruněk 35g datlí 100g loupaných mandlí nahrubo posekaných 1/8 l mléka 80g tuku (máslo, Hera) 30g mouky
Postup přípravy
Vše si pokrájíme nebo rozemeleme na menší kousky, mandle spaříme, oloupeme a buď nakrájíme na malinké špalíčky nebo také pomeleme nahrubo.
Dáme si zahřívat mléko a v něm…
ŠOHAJDY - DOMÁCÍ ČOKOLÁDA DO KOŠÍČKŮ
Potřebné ingredience
250 G ČOKOLÁDY NA VAŘENÍ 120G 100% TUKU NÁPLŇ:100g 100% tuku 150g moučkového cukru 100g mletých ořechů 1/2 dl mléka 1/2 dl rumu
Postup přípravy
NÁDIVKA - ve vodní lázni nad parou smícháme suroviny na náplň - ořechy, cukr, tuk, mléko a rum. Občas zamícháme a až máme spojenou hmotu tak odstavíme z ohně.
ČOKOLÁDA -…
Kokosové pusinky (měkoučké)
Potřebné ingredience
4 bílky,špetka soli,150g krupicového cukru,1 sáček vanilk.cukru,70g měkkého tvarohu,200g kokosu
Postup přípravy
Osolené bílky šlehejte do polotuha,přisypte oba cukry a pak teprve všechno došlehejte do tuhého sněhu.Opatrně vmíchejte tvaroh a kokos.Na pečící papír dvěma lžičkami tvarujte…
Vanilkové rohlíčky - léta osvědčené, od tchýně Majky
Potřebné ingredience
Ze všech vyzkoušených receptů na vanilkové rohlíčky jsem se vrátila k těm, které má manžel zafixované z dětství "od maminky"... Musela jsem uznat, že jsou prostě dobré, křehoučké, pro nás NEJ.
Postup přípravy
280 g hladké mouky
200 g tuku (Hera, máslo...)
80 g moučk. cukru
1 vanilkový cukr
100 g mletých lískových ořechů (lze i vlašské)
2 žloutky
Postup:
