THAJSKÉ NUDLIČKY PODLE DAVIDA ŠÍNA alias SHREKA
Potřebné ingredience
NÁKUPNÍ LÍSTEK:PRO 4 OSOBY:500 g kuřecích prsou bez kosti,1 balíček nudlí od Vitany nebo thajské nudle ze specializovaného obchodu (já je kupuji ve vietnam. restauraci),1 pórek,200g brokolice,1 barevná paprika,3 lžíce kukuřice,čerstvé žampiony (já dávám i steril.),2 stroužky česneku,3 lžičky medu,6-7 lžic sójové omáčky,olivový olej na smažení,zázvor,orientální koření,pepř a další koření podle chuti,sůl
Postup přípravy
1.Kuřecí maso omyjeme,osušíme v papírové utěrce a pak nakrájíme na nudličky.Zatím nekořeníme,ani nesolíme!Nudličky masa opečeme zprudka na oleji.Když je maso měkké,přidáme 2…
STEAKY PANA LESNÍKA
Potřebné ingredience
NÁKUPNÍ LÍSTEK:600 g kuřecích stehenních řízků,sůl,podle chuti kořenící směs(nejlepší je Divočina),3 lžíce polotučné hořčice,2 až 3 lžíce oleje,100 g slaniny nakrájené na plátky,4 plátky eidamu,2 dl smetany,rýže ochucená bazalkou a petrželkou (doporučuji zn. Vitana)
Postup přípravy
POSTUP:
1.ZE STEHENÍCH ŘÍZKŮ.KTERÉ OMYJEME A OSUŠÍME V PAPÍROVÉ UTĚRCE,NAKRÁJÍME NA STEAKY.LEHCE JE Z OBOU STRAN NAKLEPEME,POTŘEME SLABĚ HOŘČICÍ A POSYPEME PODLE CHUTI KOŘENÍCÍ…
