Maso v těstíčku
Potřebné ingredience
400 g kuřecího masa (prsní řízky), 1 vejce, špetka soli, 50 g Solamylu.
Postup přípravy
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a obalíme v těstíčku z rozmíchaného vejce, soli a Solamylu. Usmažíme.
Drůbeží plátky v strakaté omáčce-mamincinyrecepty.cz
Potřebné ingredience
500 g drůbežího masa (kuře, králík, krůta), hladká mouka, sůl, mletý pepř, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce posekané zelené petrželky, 1 lžička citronové kůry, 2 - 3 sterilované okurky, 2 - 3 lžíce pokrájené kapie, 1 lžička tymiánu, 2 lžíce octa, olej, 250 ml smetany na vaření
Postup přípravy
Postup
Cibuli, okurky a papriku pokrájíme nadrobno. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce z obou stran opečeme na rozpáleném oleji…
Martinská husa- pomalu pečená
Potřebné ingredience
Husa -3- 4 kg,sůl,kmín,2 jablka,1 hruška
Postup přípravy
Husu umyjeme ,zbavíme zbytků peří.
Zvenku i zevnitř ji řádně osolíme a okmínujeme
Ovoce nakrájíme na čtvrtky–neloupeme , vykrojíme jadřinec. Tímto ovocem naplníme husu.…
Pečená štavnatá kuřecí křídla - úžasně křupavá kůrka -…
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla dle počtu strávníků *1 kondenzované mléko /tatra mléko/ * sůl * sladká paprika * koření dle vaší chuti tj. např. grilovací, bbg, nebo provensálské či na kuře , jak kdo má rád
Postup přípravy
Křídla omyjeme, osušíme, vetřeme sůl, posypeme sladkou paprikou, a vybraným kořením, klidně stačí i jen sůl a sladká paprika. Vše důkladně zalejeme kondenz. mlékem, nejlépe každý…
Rarášci v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
60 dkg kuřecího masa (případně krůtí); těstíčko: 2 vejce, 1/2 dcl mléka, 5 dkg hladké mouky, 5 dkg nastrouhaného sýru Eidamu; sůl, pepř na maso; olej na smažení
Postup přípravy
Recept není můj, mám ho od kamarádky. Možná, že už zde na MMB někde je, ale na žádost vkládám.
Doporučuji přesný recept dodržovat a těstíčko nepoužívat vychlazené, prostě…
Branecké kuřecí - výborná záležitost !!!
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, hořčice, sójová a worchestrová omáčka, anglická slanina, cibule, sýr, strouhanka, máslo
Postup přípravy
Kuřecí maso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a vložíme do pekáčku. Tam pokapeme omáčkami, na plátek dáme vrstvu anglické slaniny nakrájené na malinké kostičky, cibuli na jemná…
Kuřecí kung pao -podle Rebeky
Potřebné ingredience
Suroviny: 3 lžíce sladšího bílého vína ( ideálně saké, já dala Rulandské šedé ) 3 lžíce kvalitní sójové omáčky 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce solamylu(rozpuštěné ve dvou lžících vody ( nechat min. půl hod. namáčet ) 450 g kuřecích prsou (nakrájených na tenké nudličky) 2 lžičky octa 2 lžičky tmavého třtinového cukru 4 jarní cibulky (nakrájené na třetiny a pak každou tence nasekanou našikmo) 1 stroužek česneku 100–120 g arašídy(nesolených) sůl
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Nejprve si připravíme marinádu: smícháme 1 lžíci vína, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci oleje a 1 lžíci solamylu. Do marinády naložíme kuřecí maso…
Kuřecí placičky s nivou
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček, 100 g nastrouhané nivy,2 vejce, 3 lžíce majonézy,3 lžíce solamylu, sůl, pepř, trochu kari, olej
Postup přípravy
Maso nakrájíme na velmi tenké nudličky, dáme do mísy a přidáme vejce, nastrouhaný sýr, majonézu, solamyl a koření a necháme přikryté folií několik hodin odležet. Pak v menší…
kuřecí stehna s jablky
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna | 4 jablka | 1-2 malé cibule | olivový olej | kari | paprika | sůl
Postup přípravy
Postup přípravy receptu Kuřecí stehna s jablky:
Kuřecí stehna umyjeme a položíme na pekáč. Jablka umyjeme, nakrájíme na měsíčky a vykrojíme střed. Naklademe je ke kuřecím…
Kuřecí segedín
Potřebné ingredience
4 uzená kuřecí stehna, 1 větší cibule,250g kyselého zelí,1 kelímek smetany ke šlehání, hladká mouka,1 lžíce(rovná) drceného kmínu,2 lžíce mleté sladké papriky, pepř, sůl ,olej
Postup přípravy
Maso obereme a nakrájíme na kousky. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme kmín a paprikou a zalijeme asi 4 dl vody.Pak přidáme kyselé zelí, osolíme, opepříme…
