Mexická tortilla-rychlá a velmi chutná
Potřebné ingredience
1 plechovka sterilizované kukuřice 1 plechovka sterilizovaných rajčat 6 x paprika / 2 červená,2 zelená, 2 žlutá nebo oranžová-není ale nutné-pokud nemáte stačí jedna barva/ 2 lžičky mletá paprika 2 lčičky drcený kmín 500g kuřecí prsní či stehenní řízek 3 střední cibule 4 stroužky česneku olej kdo má rád pálivé jako já-tak chilli papričky nakrájené na kolečka/množství dle toho jak máte rádi pálivé/ toto množství vyjde na naplnění cca 5-ti tortill
Postup přípravy
Papriky nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka,česnek nakrájíme na tenké plátky
Do misky dáme nakrájenou cibuli,papriku,rajčata s nálevem,kukuřice s nálevem,česnek, vše…
Kuřecí roláda s anglickou, sýrem ...
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, tavený sýr, anglická slanina, červená paprika (dávám klidně i zavařenou), niva, cibule,petrželka grilovací koření, sůl a pepř, máslo, voda
Postup přípravy
Kuřecí prsa si naklapeme, lehce osolíme a opepříme z obou stran.Každý kousek masa namažeme taveným sýrem ( na tři masa jsem použila 1 větší Smetanito)-stačí.Pokládáme anglickou…
Latinskoamerické kuře od Babici
Potřebné ingredience
1 kuře, 1 dcl cherry(já dalaJelcin višen), 1 dcl červeného vína, 2 limetky, cibuli, 2 - 3 chilli papričky, 4 bobkové listy, 10 celých pepřů, římský kmín, mletou skořici, rozinky, sůl, pepř
Postup přípravy
Kuře rozřízneme, osolíme, vložíme do marinády z cherry, vína, koření, chilli papriček a necháme hodinu marinovat. Přidáme rozinky, skořici, nakrájenou cibuli a šťávu z limetek.…
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou-DĚKUJI KLÁŘE
Potřebné ingredience
Suroviny: Kuskus cca 250g mrkev,celer,petržel,pórek,červená paprika,3 rajčata (větší) kuřecí stehenní ř. cca 5 ks vývar nebo rozpuštěný bujón(zeleninový n.hovězí) sójová om.
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Mrkev,celer,petržel nahrubo nastrouháme,papriku nakrájíme na nudličky n. kostičky.Na pánvi rozpustíme máslo a zeleninu na něm osmahneme,trošku přisolíme…
Sladko-kyselé kuře
Potřebné ingredience
1 naporcované kuře (nebo stehna, čtvrtky,...), 2 - 3 lžíce balzamikového octa, 3 - 4 lžíce sójové omáčky, kousek strouhaného čerstvého zázvoru, 3 - 4 lžičky třtinového cukru, sůl, olivový olej, asi 500ml vody
Postup přípravy
Maso orestujeme na oleji, poté přilijeme ocet, necháme vysmažit, pak přidáme vodu, vaříme asi 10min., poté přidáme ostatní ingredience a dusíme doměkka. Ke konci vaříme odklopené,…
Jarní variace na plněný kuřecí řízek
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,sůl *náplň: špenátové listy, kiri sýr, anglická slanina-není nutná!, sůl, pepř * na obalení:hladká mouka, vajíčka, parmazánová strouhanka (hrst nastrouhaného parmazánu smíchaný s drcenými cornflakes a obyčejnou struhankou ve stejném poměru)
Postup přípravy
Nejprve si nařežeme v prsíčkách kapsy, prsa osolíme a připravíme si náplň, kterou prsa naplníme, uzavřeme párátky a obalíme v mouce, vyšlehaném vajíčku a parmazánové strouhance.…
Pochúťka z kačacej pečene
Potřebné ingredience
cca 100 ml kačacieho tuku, 1 veľká cibuľa, cca 250 g kačacej pečene (alebo kuracej), 4 vajcia uvarené na tvrdo, 2 PL horčice, soľ, korenie
Postup přípravy
Výborná paštéta, robila som ju aj z kuracích pečienok a bola famózna, minula sa rýchlosťou blesku.
POSTUP v obrázkoch:
Plněné kuřecí roládky
Potřebné ingredience
1kg kuřecí prsa, 150g šunky, 150g eidamu, 150g nivy, sůl, pepř, olivový olej, různé čerstvé bylinky (já měla mix - bazalka, petrželka, pažitka, rozmarýn, koriandr, listový špenát) hrst solených arašídů, 200 ml smetany.
Postup přípravy
Na naklepané kuřecí řízky dáme plátek šunky, sýru a nastrouhanou nivu, Zavineme a naskládáme do vymazané pečící formy. Roládky posolíme a opepříme. Pak si připravíme bylinkovou…
Pečené kuře po staročesku
Potřebné ingredience
Kuře, sůl, citronová šťáva, zázvor, kousek másla, 3 dl vývaru
Postup přípravy
Kuře osolíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do pekáče, podlijeme vývarem a pečeme pod poklicí ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení přeléváme…
Kuře na hlívě s hlívovou nádivkou-děkuji Janince
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 větší kuře, máslo, sůl, kmín, hlíva ústřičná. Nádivka: 3 rohlíky, 2 vajíčka, mléko, 100 g drůbežího salámu, hlíva, hrst petrželky, kousek másla, pepř, sůl.
Postup přípravy
Kuře si omyjeme, položíme do většího pekáče na plátky másla, osolíme ze všech stran i vnitřek a pokmínujeme. Nakrájíme hlívu a posypeme s ní dno pekáčku s máslem, přikryjeme a…
