Kuřecí řízky v česnekové strouhance
Potřebné ingredience
kuřecí řízky (500g)\r\nsůl, pepř, řepkový olej\r\n1 střední cibule\r\nstrouhanka\r\n3-4 stroužky česneku\r\npetrželka \r\n(hladká mouka a vejce na obalení)
Postup přípravy
Kuřecí maso omyjeme, osolíme, opepříme a naklepeme. Na oleji osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli a přidáme ke strouhance.Dále do ní přidáme sekanou petrželku a utřený …
kuře PUCI - PUCI
Potřebné ingredience
celé kuře (lze i králík), nálev: 1dcl oleje, 1 lžíce pl. hořčice, 1 lžíce kečupu, 1 lžička pepře, 3-4 rajčata, 3 papriky, 1 cibule, 3 str. česneku, asi litr vody
Postup přípravy
porce kuřete nebo králíka posolíme. Zeleninu nakrájíme na proužky ,promícháme se zbytkem surovin a dolejeme vodou. Maso zalejeme nálevem tak aby bylo celé ponožené. Necháme přes…
Domácí šunka
Potřebné ingredience
◾1 kg masa ◾25 g soli ◾1KL práškového cukru ◾1dl vody
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky cca 2-3cm. Dáme do mísy, přidáme sůl a cukr a hněteme tak dlouho, až se začne dělat "blátíčko". Během hnětení pomalu přiléváme vodu. Ubereme část…
Kuře na paprice-DĚKUJI APETIT
Potřebné ingredience
Ingredience 1 kuře o hmotnosti cca 1,5 kg 1 cibule 60 g másla 1 lžíce sladké papriky 2 rajčata nebo 1 lžíce rajčatového pyré (není nutné) 1 litr drůbežího vývaru (z kostky) 1 kelímek kysané smetany 2 lžíce hladké mouky několik lžic mléka na zředění
Postup přípravy
1. Naporcujte kuře
Kuře důkladně omyjte, osušte, rozdělte na porce a ty pak osolte. Cibuli oloupejte a nakrájejte co nejvíc nadrobno. V kastrole rozehřejte máslo a opékejte…
Kuřecí šunka
Potřebné ingredience
1 kg kuřecího masa (prsní nebo stehenní řízky), 18 g soli, 4 g nakládací soli (Praganda), 4 g moučkového cukru, 100 ml vody
Postup přípravy
3/4 masa nakrájet na malé kostky, zbylou 1/4 umlít (dělám tyčovým mixérem).
Do vody přidat sůl a cukr, roztok přidat k masu a důkladně celou směs promíchat - doporučuje se…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
3 kuřecí stehna,červená sladká paprika,1 velká cibule,sůl,pepř,bobkový list,nové koření,šlehačka,hl.mouka,máslo/olej
Postup přípravy
Na oleji/másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli,na ni dáme osolená kuřecí stehna,opečeme,zasypeme hojně sladkou paprikou,lehce osmahneme na mírném ohni,aby paprika nezhořkla a…
nudle a kuřecí závitky
Potřebné ingredience
nudle, zelenina dle chuti /mrkev,paprika,jarní cibulka čínské zelí .../ a kuřecí maso na kostičky...... na závitky-vepř.mleté libové,koření ,sojovka ,ústřicová omáčkam kedlubna, mrkev vlasové rýžové nudle-povařené asi minutu,vejce a rýžový papír
Postup přípravy
kučecí maso s kořením /dle chuti /osmahneme, zvlášť osmahnem zeleninu/smažit krátce aby byla křupavá!!/ a smícháme ....čínské nudle povařit scedít a osmažit ve voku nakonec vše…
Zapečená kuřecí prsa se žampiony a sýrem-MOC DOBRÁ…
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, sůl, pepř, mletá paprika, sójová omáčka, máslo, žampióny, cibule, tvrdý sýr (použila jsem goudu)
Postup přípravy
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a orestujeme na másle s troškou oleje z obou stran. Poté vložíme do zapékací formy. Do pánve pak přidáme cibuli a žampióny…
Paprikové kuřecí řízky
Potřebné ingredience
kuřecí prsa-na osobu 1 prso (pro 4 osoby 4 prsa),2 červené kapie,4 plátky šunky,4 plátky uzeného sýra,sůl,grilovací koření,olej,hlávkový salát(nebo Little-je též výborný),párátka
Postup přípravy
Prsa rozřízneme v polovině-rozklepeme natenko aby se zvětšila jejich plocha.Plátky osolíme,na každou půlku dáme plátek šunky,plátek sýra a poklademe na nudličky nakrájenou…
kuřecí stehýnka v zelených fazolkách se šlehačkou
Potřebné ingredience
kuřecí maso - stehýnka,čtvrtky nebo paličky je to jedno,klidně i naporcované celé kuře syrové brambory na měsíčky zelené fazolové lusky sůl,pepř,červená paprika šlahačka min.30%
Postup přípravy
Do zapékací misky dáme na měsíčky krájené brambory a zelené fazolky ,polijeme zlehka olejem,osolíme,opepříme a dobře promícháme,na vrch dáme omyté kuře ,které osolíme,posypeme…
